Серия сообщений "Торты":Выбрана рубрика Торты.
Часть 1 - Торт "Ева"
Часть 2 - торт "Медовое полено"
Часть 3 - торт ТРОПИКАНКА.Очень вкусный!!
Часть 4 - Пряничный торт с бананами.Без выпечки.
Часть 5 - ТОРТ ЁЖИК - мой любимый рецепт + другие варианты оформления.
Часть 6 - ТОРТ "ДАМСКИЙ КАПРИЗ"
Часть 7 - Торт «Монастырская изба»
Часть 8 - Торт "Чернослив в шоколаде"
Часть 9 - Торт с двойным шоколадом.
Часть 10 - Шоколадное кухэ. Просто, быстро и вкусно!
Часть 11 - Торты и украшение.
Часть 12 - Торты - сумки (мастер - класс).
Часть 13 - торт "Польский медовик".
Часть 14 - Торт" Дамский каприз".
Часть 15 - Десерт (без выпечки) из белого шоколада ,зефира и сухофруктов "Каменистая дорога".
Часть 16 - Торт "Наполеон"-медовый.
Часть 17 - Торт "СВЕЧА" - сладкая романтика.МК.рецепты
Часть 18 - Торт "Жозефина" - очередной соблазн
Часть 19 - Вкуснейший Торт "КРОКЕМБУШ" из заварного теста
Часть 20 - Торт «Кофе с шоколадом» без выпечки
Часть 21 - Подборка кремов и пропиток для тортов и пирожных.
Часть 22 - Кулинария -Тортик "Пышный" из творога !!Рецепт,который был утерен.И вот!!
Часть 23 - Торт - *Дамские пальчики.
Часть 24 - Суперский крем, который подходит для множества тортов, и не требует времени в приготовлении!
Часть 25 - Торты по советским рецептам
Часть 26 - Торт "Птичье молоко" по-королевски ... с манкой
Часть 27 - ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ КРЕМОВ для тортов и пирожных - сливочные, масляные, заварные, белковые, сметанные. Большая подборка
Часть 28 - ПРАВИЛЬНЫЙ 15-ТИ СЛОЙНЫЙ *НАПОЛЕОН*
Часть 29 - МАСТЕР-КЛАССЫ = айсинг
Часть 30 - Приготовление эклеров или заварного пирожного
Часть 31 - Кулинария >Домашнее мороженое, вкус советского пломбира
Часть 32 - очень вкусный и нежный торт "Сковородошный" (жареный!) с ванильным ароматом!
Часть 33 - торт "Африканская ромашка"
Часть 34 - Торт "Нежный"
Часть 35 - Шоколадные мини-эклеры
Часть 36 - Медовик без масла
Часть 37 - Заварные лебеди с кремом
Часть 38 - Торт "Пчелка"
Часть 39 - Торт "КРОКЕМБУШ"
Часть 40 - Как вам такой медовик??
Часть 41 - Торт "Нежный Наполеон" (Новогодний)
Часть 42 - Любимый торт Наполеон - 47 рецептов с фото
Часть 43 - Ленивый "Наполеон" из "ушек"...без муки и... без мороки
Часть 44 - Кулинария >7 правил идеального заварного теста!
Часть 45 - Тортик "Пышный" из творога
Часть 46 - Торт "Сент-Оноре"
Часть 47 - Классические профитроли с заварным кремом
Торт "Ева" |
|
торт "Медовое полено" |
торт "Медовое полено"
|
|
торт ТРОПИКАНКА.Очень вкусный!! |
торт ТРОПИКАНКА.
Текст и фото автора.
Ну вот, мои дорогие, как и обещала - мастер-класс по приготовлению удивительно вкусного и необыкновенно эффектного торта ТРОПИКАНКА.
Пекла его себе на ДР на работу.
Итак, приступим(буду цитировать сама себя из предыдущего поста).
Вот тесто, там чуть не такой рецепт как на эклеры.
1 стак. воды вскипятить с 150 гр маргарина и 0,5 ч.л. соли, заварить туда 2 стак. муки, немного остудить и вбить по одному 6 яиц.
Далее: на двух листах пергамента рисуем карандашом по размеру блюда, на котором планируете подавать, контур. Его надо заполнить клетками 3х3 см, один прямо, другой косо.
Бумагу переворачиваем. Тесто кладем в кондитерский кулек (я в пакет молочный с тонко отрезанным уголком)и выдавливаем сначала контур толщиной теста 4-5 мм(толще не надо!), затем начинаем заполнять середину. Заготовку кладем на противень.
Выпекаем в духовке при 180 град. до легкого золотистого цвета, минут 20. В это время делаем точно такую заготовку, но уже клетки по диагонали. Надо 4 коржа, 2 прямых, 2 косых(у меня сейчас получилось 5 коржей). По сути, совсем не обязательно делать как я под линеечку(сказывается конструкторское образование!), а просто произвольно заполнить контур тестом. Но тогда есть опасность получить в некоторых местах "колодцы".
Это вид сверху на коржи.
Коржи можно напечь заранее, я так и делаю.
А теперь приступим к сборке торта.
Варим крем. 1 л молока подогреваем с 1 стак. сахара. Отдельно в мисочке разводим 4 полных ст. л. муки и 3/4 стакана молока, добавляем 1 взбитое яйцо, полученную смесь вливаем в молоко и при помешивании доводим до кипения. Крем должен загустеть, если надо - добавить сахар. Остудить. Добавить 2 ст. л. коньяка и втереть в крем 300 г мягкого масла.
На блюдо для подачи постелить лист пергамента, положить первую решетку и в пустоты разложить кусочки фруктов - апельсин, бананов, киви, яблок, крыжовник, смородину.
Сверху смазать кремом. Положить следующую решетку ...далее по тексту.
Верх торта смазать кремом и поставить в холодильник, чтобы крем немного застыл.
Затем верх торта украсить тонко нарезанными фруктами и залить прозрачным желе ( у меня пошло 2 пакетика желе для тортов Др. Откер). Торт хранить в холодильнике, он должен пропитаться.
У меня получился вот такой шедевр! На работе у всех "отпад головы и гематома челюсти", как говорит Домовушка!
УГОЩАЙТЕСЬ!!!
http://www.similarsites.com/goto/www.hlebopechka.net
|
Пряничный торт с бананами.Без выпечки. |
Пряничный торт с бананами
Отличный тортик без выпечки. Из простейших ингредиентов, которые всегда под рукой. Выручит вас при отсутствии духовки или времени на выпечку. Удобно на даче, основу составляют пряники, сметана и банан. Очень нравится детям. Да и готовить можно вместе или вообще доверить сборку торта юному кондитеру. Привкуса пряников у готового продукта совсем нет, шоколадные пряники имеют чистый шоколадный вкус, похожи на бисквит простой в этом рецепте.
|
ТОРТ ЁЖИК - мой любимый рецепт + другие варианты оформления. |
ТОРТ ЁЖИК - мой любимый рецепт + другие варианты.
Когда этот торт вынесла к гостям, они восхищались насколько он похож на живого ёжика! Присыпан маком, иголочки из чищенных семечек - красота! А вкусно-то как и просто!
Специально нашла рецепт для себя и других любителей вкусненького)
|
ТОРТ "ДАМСКИЙ КАПРИЗ" |
ТОРТ "ДАМСКИЙ КАПРИЗ"
Супер медово-шоколадно-ореховый вкус, отличный рецепт для любого праздника.
|
Торт «Монастырская изба» |
Торт «Монастырская изба»
|
|
Торт "Чернослив в шоколаде" |
Торт "Чернослив в шоколаде"
Торт "Чернослив в шоколаде"
Торт очень вкусный. Сочетание орехов, чернослива и крема из сгущёнки со сметаной любимо с детства. Торт получился большой, сочный, если можно так о нём сказать, и очень шоколадный. Если любите чернослив в шоколаде, то этот торт для вас
Ореховый бисквит:
1 стакан молотых/не до состояния муки/грецких орехов
5 крупных яиц
1 стакан сахара
ванилин
1.5 стакана муки
1 ч.л с верхом пекарского порошка
2 ст.л. мёда
|
Торт с двойным шоколадом. |
Ингредиенты:
Для бисквита:
яйца - 4 шт.
сахар - 120 г
ванильный сахар - 1 пакетик
мука - 100 г
крахмал - 50 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
шоколадная стружка - 50 г
|
Шоколадное кухэ. Просто, быстро и вкусно! |
Понадобится:
4 яйца
2 стакана сахара
1 стакан молока
1 стакан растительного масла
1 п. ваниль. сахар
3 ст. ложки какао-порошок
1 п. разрыхлителя
2 стакана муки
Мастер-класс по приготовлению здесь:
http://kulinariya123.blogspot.co.il/2012/02/shokoladnoe-kukheh-prosto-bystro-i.html
Серия сообщений "мастер-классы по кулинарии":
Часть 1 - МАСТЕР-КЛАСС ИЗ КИТАЯ "КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ДОМА" С ДЕТЕКТИВОМ
Часть 2 - К праздникам: делаем шоколадную вазочку для мороженого. Мастер-класс
...
Часть 43 - Пирожные "Валентинки". Видео + МК
Часть 44 - Домашние пряники на кефире. Мастер-класс
Часть 45 - Шоколадное кухэ. Просто, быстро и вкусно!
|
Торты и украшение. |
Торты и украшение.
Часть 1 - Лепка из сахарной мастики. РОЗЫ
Часть 2 - МК Подсолнухи (мастика)
Часть 3 - Торт "Фиалки"
Часть 4 - Торт-корзина
Часть 5 - Розы для свадебного торта. ЛЕПКА. Мастер-класс
Часть 6 - Мастика(основные приемы работы, хитрости, советы)
Часть 7 - Глазурь для торта
Часть 8 - Всё интересное о тортах
Часть 9 - Лепка из сахарной мастики. РОЗЫ
Часть 10 - Торт "Медовый бочоночек с икрой" Обалденная идея! Подробный мастер-класс
Часть 11 - Эльдорадо! Столько информации по украшению, лепке, аппликации и еще массе всего НЕ ВСТРЕЧАЛА!
Часть 12 - Как покрасить в черный цвет сахарную мастику
Часть 13 - "Сало сладкое", а потому что это Торт
Часть 14 - Бант из мастики (два варианта)МК
Часть 15 - Торт-Роза. Мастер-класс
Часть 16 - Книга по украшению тортов.
Часть 17 - Роза из мастики.
Часть 18 - Коврик для Разметки Квилта и Гороха на Мастике
Часть 19 - Её величество РОЗА - МК
Часть 20 - Маки из мастики. Мастер-класс от ЗАМИРЫ.
Часть 21 - Более 500 рецептов тортов и пирожных!
Часть 22 - Сахарная мастика и изделия из неё (мастер-класс)
Часть 23 - Книга по украшению тортов.
Часть 24 - тортик в форме сердца
Часть 25 - Мастер-класс по лепке ягоды-малины
Часть 26 - Шоколадные розы
Часть 27 - Мастер-класс по лепке розы.
Часть 28 - Каллиграфия
Часть 29 - Торт-корзина
Часть 30 - Лепим животных
Часть 31 - Торт "СВЕЧА" - сладкая романтика.МК.рецепты
Часть 32 - Журнал из набора для мастики.
Часть 33 - Как покрасить в черный цвет сахарную мастику
Часть 34 - Уроки по украшению тортов
Часть 35 - Украшения из маршмеллоу
Часть 36 - МК георгины из мастики.
Часть 37 - Цветы магнолии из мастики.
Часть 38 - Бантик на торт. Мастер-класс.
Часть 39 - Как сделать силиконовые Молды в домашних условиях за 20 минут
Часть 40 - Пион из сахарной мастики
Часть 41 - Мастичный бант для торта-МК
Часть 42 - Шаблоны для цветов.
Часть 43 - вариант по изготовлению силиконовых форм
Часть 44 - МК Торт Клубника (Земляника)
|
Торты - сумки (мастер - класс). |
|
торт "Польский медовик". |
.
Необыкновенно нежный торт!!!! Он тает на губах…. Возни много…. но…. увеличите порцию чтоб наслаждаться им по дольше!!!! Он не похож не на один медовик!!!! Я от него осталась восторге!!!!! Попробуйте и Вы!!! )))
|
Торт" Дамский каприз". |
Торт" Дамский каприз"
Очень вкусный тортик для любителей медовой выпечки.
|
Десерт (без выпечки) из белого шоколада ,зефира и сухофруктов "Каменистая дорога". |
|
Торт "Наполеон"-медовый. |
Автор: Shutterstock
Попробуй приготовить популярный и любимый многими торт "Наполеон" по рецепту с изюминкой. Традиционный заварной крем меняем на более легкий – сметанный с ванилью, а коржи делаем нежными и пикантными с помощью меда. Итак, на арене "Медовый наполеон".
|
Торт "СВЕЧА" - сладкая романтика.МК.рецепты |
|
Торт "Жозефина" - очередной соблазн |
|
Вкуснейший Торт "КРОКЕМБУШ" из заварного теста |
|
Торт «Кофе с шоколадом» без выпечки |
|