Если кофе нельзя, но очень хочется

  Интересная статья о 5 специях, которые нейтрализуют негативное влияние кофеина на организм и заставляют кофе работать на нас.

1. ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ. Черный перец оказывает сильное очищающее действие на систему пищеварения, выводит токсины, улучшает обмен веществ, стимулирует работу желудка, является антисептиком. Добавляйте его в горячий кофе по 1-2 горошинки, дайте настояться.

Читать далее...

Коньяк домашний «фирменный»

- 3 л водки (или спирт разведенный)
- 8 шт гвоздики
- 8 чайных ложек сахара
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха (тёртого)
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1/4 чайной ложки ванили
- 1 столовая ложка растворимого кофе
- 1 стакан лимонного сока

Читать далее...

Всем привет)))

 

Осень кофе на завтрак варила…

как божественно плыл аромат…!

Чтобы грусть от души отступила,

добавляла с улыбкою милой

в свой напиток цветной листопад,

 

для загадочности – чуть тумана

и таинственный  привкус  грибов,

колдовской трав лесных запах пряный,

что парит  над осенней поляной...,

для пикантности - каплю стихов...

Автор Лидия Клочкова Заруцкая

 

 

Новый интригующий рецепт кофе

Новый интригующий рецепт кофе


Если вы хотите приготовить по-настоящему вкусный кофе, то достаточно добавить в него разные пряности. Например, такие как: кардамон, перец, корица, ваниль, гвоздика, а в некоторых случаях и соль. Именно эти ингредиенты могут придать кофе новый, ни на что не похожий вкус. В зависимости от состава ингредиентов кофе может получиться либо более сильным и ярким, либо, наоборот, нежным.И чтобы кофе не наскучил, необходимо каждый день готовить его с разными пряностями. Методом проб и ошибок вы точно сможете найти именно тот вкус, который так давно искали. После этого вы точно полюбите кофе по-настоящему. И ни в коем случае не стоит обходить стороной необычные рецепты. Ведь может именно они помогут вам открыть что-нибудь новое во вкусе кофе. И то сочетание компонентов, которое вам поначалу может показаться совсем несовместимым, часто, отлично гармонирует друг с другом. Фантазируйте и не бойтесь экспериментов!

Не так давно, в сети интернет появился совершенно новый рецепт кофе. С уверенностью, его можно порекомендовать абсолютно всем любителям данного ароматного напитка. По мнению гурманов, но вкус кофе, приготовленный по данному рецепту, просто изумителен!

Рецепт данного кофе очень прост!
Для приготовления кофе вам понадобится: вода, всего две чайные ложки мелкомолотого кофе, одна чайная ложка меда, один зубчик чеснока и турка. Не доводя ее до кипения, не забыв предварительно положить туда зубчик очищенного чеснока, а также мед. Как только появится пенка, снимите турку с огня и дайте ей время немного остыть. Далее добавьте туда молотый кофе. После чего, снова следует нагреть турку на огне до образования крема. Вот и все – осталось только перелить готовый кофе в чашку и наслаждаться его потрясающим вкусом.

КАРАМЕЛЬНЫЙ КОФЕ В ТУРКЕ

Чудо из чудес – карамельный кофе в турке. Этот божественный напиток повышает тонус организма, стимулирует работу мозга, снимает усталость и увеличивает работоспособность, главное – правильное его сварить!

Читать далее...

Кофе для настоящих мужчин или по-скандинавски

Кофе - традиционный напиток утреннего пробуждения. Без него жизнь кажется пустой и грустной. Глоток ароматного кофе способен пробудить силы, вдохновение и прогнать усталость и сон! Мы любим добавлять в кофе пряности и специи - имбирь, гвоздику, корицу, черный перец, а также молоко, сливки и коньяк. Но существует кофе, которое некоторым покажется безумным по вкусу. И в этом что-то есть.    Но ведь именно в безумствах можно ощутить всю полноту ощущений!

Итак, давайте попробуем кофе для настоящих мужчин, по-скандинавски, с... чесноком! Понадобится кофе в зернах, 1 крупная долька чеснока, разрезанная пополам.

Теперь осталось грамотно приготовить безумный напиток, на первый взгляд лишенный каких бы то ни было привлекательных нот. Но он пикантен и имеет право на существование. По-крайней мере, не будем гадать. Приготовим и распробуем! А потом будем делать соответствующие выводы!

Возьмем небольшую сухую сковородку (желательно, чтобы она была предназначена только лишь для обжаривания специй). Нагреем ее без масла, легонько натрем поверхность чесноком и быстро обжарим на ней кофейные зерна.

Затем зерна измельчим в кофемолке и заварим в турочке привычным способом в следующей пропорции: на 1 кофейную чашку 1,5 чайной ложечки кофе и сахар по желанию.

Кофе, приготовленный таким образом, получается вкусным, с изумительным ароматом и абсолютно без привкуса чеснока. Вот так вот!

Кстати, Эрнест Хемингуэй называл этот напиток "кофе для настоящих мужчин"!

---

Предпочитаете качественный кофе сваренный в турке? В этом интернет магазине Кофемастер сделайте свой выбор. Вкусный кофе в ассортименте от разных мировых производителей предназначен для дома и офиса - в капсулах, зернах, молотый и растворимый. Брендовый ароматный кофе - это залог хорошего настроения, работоспособности и энергии! Удачных покупок!

Кофе Белые ночи

Говорят, пить кофе значит наслаждаться жизнью. А еще говорят, каждому часу - свой кофе и свое настроение.
© Л. Парфенов. "Perfetto"




Как сварить кофе, решает каждый по своему вкусу! Рецептов — немеряно! Люблю больше всего чОрный… просто чОрный… Но иногда пробивает, и тогда рождаются варианты — как по-новому сварить кофе… Нашла на просторах инета совершенно необыкновенный рецептик кофе(?) от Laralaram. Спешу поделиться с вами, а вдруг придётся по вкусу..)



ингредиенты: кофе в зернах, молоко, белый шоколад

описание от автора>>>

Рецепты приготовления кофе и кофейных напитков…

Бичерин: треть кофе, треть шоколада, треть сливок (Турин) Бидермайер: большая чашка кофе-мокко с абрикосовым ликером и взбитыми сливками (Австрия)

ДАЛЕЕ

КАКИЕ ДОБАВКИ ДЕЛАЮТ КОФЕ ПОЛЕЗНЫМ

Читать далее...

Как приготовить кофе: 68 рецептов.

Как приготовить кофе: 68 рецептов

РЕЦЕПТЫ КОФЕ

1. Черный кофе.

Для приготовления черного кофе рекомендуется употреблять только натуральный кофе хорошего качества. Можно мешать кофе различных сортов. Зерна сырого кофе поджарить и смолоть непосредственно перед варкой. При обжаривании кофейных зерен надо обратить внимание на то" чтобы кофе не сжечь, а цвет его должен стать каштаново-коричневым. Обычно приготавливают из 4 ч. л. кофе порцию, а двойная порция приготавливается из 8 граммов. Если желательно приготовить еще более хороший, более крепкий кофе, надо увеличить дозировку на 5 или 10 граммов.
Кофе не варят, а заваривают кипятком так же, как и чай. Кофе надо готовить непосредственно перед подачей на стол, подавать горячим.

2. Кофе с жженым сахаром.

Этот напиток подают после еды на пикниках или после обеда на даче. Над чашкой кофе, очень крепкого и горячего, держите чайную ложку, в которую предварительно положен кусок сахара. Полейте на сахар охлажденного коньяку и подожгите его. Когда пламя погаснет, вылейте содержимое ложки в чашку и хорошенько помешайте. Можете также добавить щепотку корицы (по вкусу).

3. Кофе по-ирландски.

Этот напиток чудесно бодрит, освежает. Можно подавать его в любое время года. В бокал с толстыми стенками на ножке налейте 1/3 объема ирландского виски или водки и добавьте горячего крепкого кофе, не доливая его до краев на 2 см. Добавьте по вкусу сахар, размешайте, подлейте свежих сливок, слегка взбитых, но не перемешивайте их: положите сливки чайной ложкой так, чтобы они плавали на поверхности и пейте кофе сквозь этот слой сливок.

Читать дальше

Не знаете какой выбрать кофе?

Если Вам трудно выбрать для себя хороший кофе, то ознакомьтесь с этим списком по названиям кофе и может быть тогда Вы и определитесь, какой же по вкусу Вам  хотелось бы испробовать. В этом списке представлены самые распространённые сорта.

Кофе Эфиопия Сидама обладает насыщенным вкусом с некоторым шоколадным оттенком. У него имеется средняя кислинка и немного большая сластинка.

Кофе Мокко

обладает мягким шоколадным вкусом и необычным цветочным оттенком.

Кофе Бразилия Сантос

– это классический кофе, который состоит из восьми различных сортов, обладает тонким ароматом и приятным, сбалансированным вкусом с оттенком специй и сладости.

Кофе Бразилия Бурбон

обладает ярким и тонким сладковатым ароматом, характерной кислинкой с небольшими фруктовыми нотами и долгим послевкусием.

Читать далее...

Правила заваривания ароматного кофе

Правила заваривания ароматного кофе

Чтобы сварить вкусный кофе понадобится чистая вода. Вода из крана не годится.

Кофе в турке варится на самом маленьком огне. Запомните – кофе должно вариться долго.

Турочку лучше выбрать с узким горлышком, тогда кофе получится ароматным и вкусным.

Добавляйте в кофе соль. Всего 2 небольших кристаллика усилят аромат кофе и вы останетесь довольны своим творением и утренним пробуждением!

Добавьте в утренний кофе щепотку имбиря, корицы, кардамона или другой любимой пряности.

Соль и пряности следует добавлять до заливания кофе в турке водой.

Сахар в кофе обязателен. Если вы не любите сладкий кофе, не подслащивайте его сильно - одного кубика рафинада хватит для того, чтобы вместе с кофе получить глюкозу и обеспечить мозгу хорошую работоспособность. Можете использовать коричневый сахар.

Экспериментируйте с помолом. Мелкий помол наиболее удачен.

Не дайте кофе закипеть. Снимайте турку с огня, как только плотная корочка начнет быстро подниматься. Подождав 1 минуту, повторите этот процесс трижды. Если корочка лопнет, то аромат, накопленный под ней, уйдет и кофе в результате будет не совсем удачным.

Кофе в зернах - лучшее решение для кофеманов. Оно более ароматно. Старайтесь не молоть много кофе сразу. Лучше понемножку, для сохранения аромата.

Как только кофе сварится, не разливайте его сразу в чашки. Дайте ему отстояться хотя бы 1 минуту.

Разные виды кофе (и борща)

Кофе-тайм. Словарь. Австралийский кофе с приправами Кофе, гвоздика, апельсиновая и лимонная цедра. Крепкий пряный напиток с неповторимым тонким вкусом, который создает идеальное сочетание лимонной цедры и ароматной гвоздики. Выпейте чашечку Австралийского кофе перед тем, как принять ответственное решение. Апельсиново-Шоколадный кофе Кофе, горячий шоколад, корица, лимон, апельсин, взбитые сливки. Экзотика фруктового вкуса, сочетающаяся с классической строгостью натурального кофе. Апельсиново-Шоколадный кофе будет интересен тем, кто любит открывать новое в старых очень знакомых вещах. Бессонница Кофе, сваренный по-турецки, который пролили через сито и сварили еще раз. Сваренный второй раз кофе пропустили снова через сито, в котором содержится гуща с первого пролива. Читать далее Да, и чтобы приятно улыбнуло: Рецепты...))) По-чеченски: возьмите два яйца в заложники... По-цыгански: украдите 2 яйца...

Читать далее...

ВЫБЕРИ СВОЙ КОФЕ...

КОФЕЙНО - ШОКОЛАДНЫЙ ГОРОСКОП

 

История зерен какао и кофе -  это история многих путешествий в  Аравию,  Эфиопию,  в страны  Нового Света и на Средний Восток. В Европе кофе появился  в XVII веке,  быстро обрёл  популярность и  обосновался там  всерьез и надолго.

 В современной жизни важность кофе  трудно переоценить -  напиток  кстати и на презентациях, и  на деловых переговорах, и на дружеских посиделках, и на  романтических свиданиях.

 Добавьте в свой список  кофейно-шоколадных рецептов  еще один, который составлен с учетом пожеланий  астрологов, -  вы заметите, что  жизнь ваша изменится  к лучшему…

 

КОФЕ «ОВЕН»

 На литр воды 4 ст. л.  молотого кофе, засахаренный  корень  имбиря  - треть  чайной  ложки, мёд -  4 чайных ложки и  сливки по вкусу.

Нарежьте имбирь  на мелкие кусочки, положите  в  кастрюльку, залейте  водой, доведите  до кипения и подержите  пару минут на маленьком  огне.

Положите в кофейник  молотый кофе и мед, залейте  кипящей  имбирной водой, помешайте. Накройте  крышкой и оставьте  на 7-10 минут.  Процедите  и разлейте  в подогретые чашки.  Добавьте по желанию сливки.

 

 КОФЕ «ЛЕВ»

 600 грамм черного  крепкого кофе, четверть чайной ложки молотой  корицы, щепотка тертого  мускатного  ореха,  2 столовых ложки шоколадного  сиропа,  пол стакана взбитых сливок и 2 столовых ложки сахара

 Смешайте готовый горячий кофе  с половиной корицы, а взбитые сливки смешайте  с мускатным  орехом, оставшейся корицей и сахаром, взбейте  еще раз.

Смешайте горячий кофе  с шоколадным сиропом, разлейте  по  чашкам. Сверху  аккуратно выложите горкой на напиток взбитые  сливки и пряности,  перемешайте  или пейте с  пенкой.

 

 КОФЕ  «СТРЕЛЕЦ»

 Кофе, сваренный  по классическому рецепту – 250 грамм, шоколадный  сироп -  4 столовые ложки,  вишневый  сок -  2 столовые ложки, взбитые  подслащенные  сливки – четверть  чашки, тертый  шоколад -  столовая ложка и  две засахаренные вишни.

Смешайте  кофе, вишневый сок и  шоколадный сироп.  Налейте  в две подогретые чашечки – в каждую по 170 грамм. Украсьте сверху вишенками и  тертым шоколадом

 

КОФЕ «ТЕЛЕЦ»

 Чашка свежеприготовленного эспрессо, кокосовый  ликер -  30 мл, взбитые сладкие  сливки -  столовая  ложка и миндальный орех -  щепотка

 Налейте эспрессо  в большую чашку, добавьте  кокосовый  ликер. Выложите сверху  шапочкой взбитые сливки, посыпьте  миндалём. Выложите сливки на напиток горкой, а перемешивать  или  пить с  пенкой решайте сами

 

 КОФЕ  «ДЕВА»

 Чашка двойного эспрессо, один самый маленький стручок  перчика чили,  30 миллилитров  темного рома и  столовая  ложка  взбитых сливок

Приготовьте  двойной эспрессо.  Опустите  в чашку стручок  перца на 6-8 секунд, а если любите острее, подержите  перец до минуты. Выньте  перец,  в чашку с кофе добавьте  ром и  размешайте.  Сверху выложите  взбитые сливки и пейте  через слой сливок.

 

 КОФЕ  «КОЗЕРОГ»

Молотый  кофе  - 6 столовых ложек, семена  кардамона -  чайная ложка, холодная  вода -  4 чашки, свежий  или консервированный  ананас - пол чашки и  18 засахаренных вишен.

Смешайте в  небольшой турке  семена кардамона с водой и прокипятите  в течение 5 минут. Охладите  и поставьте  в холодильник на час.  Процедите  и на этой воде варите кофе.

Разлейте  горячий кофе и украсьте  засахаренными вишнями и большими кусками ананаса

 

КОФЕ  «БЛИЗНЕЦЫ»

Чайная ложка мелко смолотого кофе, 200 мл кипятка,  1,5 чайной ложки сахарной пудры или мёда и  лепесток чеснока.

Добавьте  в кофейный порошок тончайший свежесрезанный  лепесток чеснока.  Залейте  кофе почти кипящей водой.  Добавьте  сахарную пудру или мед.  Подавайте  без промедления, иначе теряется аромат

 

 КОФЕ  «ВЕСЫ»

  Чайная ложка мелко смолотого кофе, 200 мл кипятка,  пол  чайной ложки молотой корицы, две  чайные ложки рома, один бутон гвоздики,  3 зернышка прожаренного кофе и чайная ложка сахара

Приготовьте  кипящий черный кофе.  В чашку положите две чайные  ложки рома,  половинку чайной ложки корицы, три зернышка прожаренного кофе, чайную ложку сахара и один бутон гвоздики. Залейте все это  готовым кипящим черным кофе.

Накройте  блюдечком и настаивайте четыре  минуты.

 

 КОФЕ «ВОДОЛЕЙ»

Колумбийский кофe,  очищенный миндаль,  200 мл воды и кофейная ложечка  миндального  экстракта

Положите миндальные орешки на противень и поджарьте  10 минут, пока они не будут  темно-коричневыми.  Тщательно перемешайте  их с кофейными зернами и помелите. Варите  кофе из расчета  на 200 мл воды одной  столовой  ложки  приготовленной  смеси. Добавьте к  кипящему кофе половинку  кофейной ложки миндального  экстракта, далее доваривайте  кофе как обычно.

 

 КОФЕ «РАК»

5 столовых ложек кофе,  столовая  ложка коричневого  тростникового сахара,  ваниль и молотая корица на кончике ножа

На дно турки насыпьте  столовую ложку сахара и ставьте  турку на огонь. Как только  сахар станет  карамелизоваться и обретать темно-коричневый  цвет, влейте  воду, всыпьте  ваниль с  корицей  и доведите  до кипения.  Сняв турку с огня, насыпьте в нее кофе и снова поставьте  на огонь.  После закипания  подавайте  к столу.

 

 КОФЕ  «СКОРПИОН»

 4 чайных ложки кофе, высушенная цедра одного  апельсина и одной  коpки лимона,  кофейная чашка коньяка, 1 чайная ложка меда и  2 турки.

Смолите  высушенную цедру апельсина, нарежьте  лимонные корки тонкой соломкой, положите  в первую турку и  поставьте  на небольшой огонь, влейте  воду, вскипятите,  дайте  настояться полминуты.

 Во второй турке немного прокалите  молотый кофе, смешанный с  апельсиновой цедрой.  Содержимое второй турки залейте  настоем из первой турки. Сразу  же доведите во второй турке напиток до кипения, разлейте  по  маленьким чашкам.

 

 КОФЕ  "РЫБЫ"

 2 чайные ложки молотого кофе,  плод кардамона, один  бутон сухой гвоздики, чайная ложка сахара и  молотая корица на кончике ножа

Нагрейте в турке воду до появления первых пузырьков и убавляйте  огонь до минимума.  Засыпьте кофе и  аккуратно размешайте. Расщепите зернышки  кардамона и  бросьте в кофе. Туда же бросайте корицу,  гвоздику и сахар. Подождите три  минуты,  пока не  поднимется пенка,не  давайте  кофе закипеть.  Для этого время от времени  приподнимайте турку  над огнем, -  дно немного  остынет.  Как только кофе  поднимется, снимайте  его с огня и дайте ему  пару минут настояться

 

Кофе - варианты приготовления.

Кофе - варианты приготовления. 42 рецепта.

+ читать дальше

Кофе — необычное применение.

1. Насекомые существа чрезвычайно глупые и бестолковые – они совершенно не ценят этот божественный напиток, даже на дух его не переносят! Рассыпав сухую кофейную гущу в облюбованных муравьями местах, можно без труда избавиться от их соседства - они уйдут искать местечко поспокойнее. А если вы подожжете использованный кофе, то бишь кофейную гущу, такой дымок отпугнет мух и ос.

2. Спасет использованный кофе и от кошачьего беспредела. Если ваш усатый питомец понимает значение слова «туалет» так, как удобнее ему, отучить негодника пакостить в неположенном месте можно при помощи кофейной гущи, которую нужно смешать с высушенной и размолотой кожурой апельсина. Насыпьте эту ароматную смесь в укромных местах, которые кошка облюбовала себе в качестве туалета, и наслаждайтесь озадаченным видом усатой хитрюги

3. Используют кофейную гущу и в качестве шампуня от блох. Сначала помойте своего питомца обычным шампунем от блох, а после протрите его шерстку кофейной гущей смешанной с водой. Хорошенько прополощите вашего любимца и он не только избавится от блох, но и шерсть у него станет мягкой, шелковистой и ... ароматной С короткошерстной собакой такую процедуру проделать несложно, а вот если шерсть длинная, нужно обязательно как следует прополоскать.

4. Кофе – прекрасный компонент для саше.
Достаточно положить такой ароматный мешочек в шкаф с одеждой или бельем,
и ваши вещи не только станут приятно пахнуть, но и будут сохранены от незваных насекомых, к примеру, моли.
Приготовить такое кофейное саше несложно – достаточно насыпать немножко
свежесмолотого кофе в полотняный мешочек.

5. Использованный кофе хороший помощник в чистке камина или печки.
Перед тем как начинать чистить печку или камин, нужно набросать туда мокрой кофейной гущи,
это убережет вас от пепельной пыли.

6. При помощи кофе можно убрать царапины с темной деревянной мебели.
Для этого нужно кофейную гущу развести горячей водой до консистенции кашицы и втереть её в царапины.
Кофе, конечно же, должен быть самого мелкого помола.

7. Протирая кофейной гущей пополам с глицерином темные кожаные вещи, например, сумочки или перчатки, можно освежить изделие и придать ему красивый блеск. Можно и просто протереть кожаную поверхность мягкой тряпочкой или ваткой, смоченной очень крепким кофе.

8. Иногда новая кожаная сумка имеет достаточно неприятный запах. Избавиться от него можно, посыпав сумочку молотым кофе и оставив в таком виде на несколько часов, а еще лучше на весь день. Разумеется, этот вариант годится лишь для сумочек из темной кожи.

9. Использованный кофе – прекрасное удобрение для растений, любящих кислую почву. Это и розовые кусты, и азалии, и рододендроны, и лилии, а так же многие вечнозеленые кустарники. Подкормите их кофейной гущей, они это очень любят.

10. Кофе замечательно чистит пепельницы, устраняя неприятный запах.
Насыпьте в грязную пепельницу немного кофе, протрите влажной тряпкой и смойте.

 

Необычные рецепты кофе

 

Читать далее...

Запах странствий


Холодным зимним вечером так хочется тепла, уюта и приятной беседы! А что сближает людей лучше, чем чашечка крепкого кофе или ароматного чая? Заинтригуйте гостей, предложив им попробовать «Мокко Шейха» или «Ирландский туман», и вскоре разговор за столом пойдет о далеких странах, необычных традициях и захватывающих приключениях…
КОФЕ

* После того как вы сварили кофе, отработанную гущу на дне кофейника необходимо убрать, чтобы горькие компоненты не выделялись в готовый напиток.

* Оптимальная температура подаваемого к столу кофе – 50-60 градусов.

* Несколько крупинок соли, добавленных в кофе перед концом варки, улучшат вкус напитка, придадут кофе более сильный аромат.

* Ни в коем случае не смешивайте старый и свежесваренный кофе. После того как сваренный кофе уже простоял 15 минут, его нельзя добавлять в свежеприготовленный, так как его горьковатость испортит вкус свежего кофе.

* Не подогревайте повторно уже остывший кофе, так как это разрушит его вкус.

* Прежде чем налить кофе в чашку, ополосните ее кипятком. Этим вы продлите удовольствие от любимого напитка.

Каждая разновидность напитка согласно правилам хорошего тона, требует особого способа его подачи. Например, кофе-гляссе принято пить через соломинку, и подают его в стакане вместе с шариком мороженого, а кофе с алкоголем пьют из обычных бокалов на ножке. Между тем, кофе с молоком, а также по-венски (с взбитыми сливками) наливают не в кофейные чашки, а в чайные; вполне допустимы и стеклянные стаканы с подстаканниками.

«Мокко Шейха»

(Турция)

На 4 порции:

Молотый кофе – 4 ст. л., вода – 1,5 литра, кардамон – 1 ч. л.

Положить кофе и кардамон в фильтр кофеварки и сварить кофе. Добавить сахар по вкусу. Подавать в небольших чашках.

«Hollywood»

(США)

На 4 порции:

Очень крепкий кофе – 2 чашки, молоко – 2 чашки, какао-порошок – 2 ст. л., сахарная пудра – 2 ст. л., соль – щепотка, взбитые сливки – 4 ст. л., миндаль – щепотка

Приготовить очень крепкий кофе, отдельно вскипятить молоко. Засыпать в кастрюлю какао и сахар, влить часть молока, хорошо перемешать, добавить оставшееся молоко и щепотку соли. Кипятить 10 мин. Снять с огня, взбить до получения маслянистой, пузырящейся массы, добавить кофе, продолжая взбивать. Горячий напиток разлить в чашки, украсить взбитыми сливками, посыпать миндалем.

Кофе по-венски «Кабриолет»

(Австрия)

На 1 порцию:

Горячий крепкий черный кофе – 60 г, водка – 20 г, слегка взбитые сливки – 1 ст. л.

Водку в бокале залить горячим черным кофе. Сверху положить взбитые сливки.

Острый кофе с ромом и пряностями

(Бразилия)

На 1 порцию:

Горячий кофе – ѕ чашки, взбитые сливки – 1 ст. л., ром – 30 мл., корица – щепотка, мускатный орех или миндаль – щепотка

Налить кофе, сверху в чашку положить взбитые сливки, подлить ром. Украсить сливки корицей и мускатным орехом (миндалем).
ДАЛЬШЕ

Самый дорогой кофе в мире Black Ivoryпо.

Запись опубликована Мой мир в фотографиях.. You can comment here or there.

Этот кофе не только один из самых необычных видов кофе в мире, но и один из самых дорогих. Он стоит 1100 долларов за килограмм.

Читать запись полностью »