Я тут, кабэ постик пейшу из аэропорта Шереметьево, время появилось просто)))  В Ростов на Дону лейчу))) завидуйте мне)))  

Любите ли вы креветки, так как обожаю их я? Странный конечно вопрос)). Очень рекомендую попробовать именно этот рецептик, и персоналии: Бацкова это оргазм)))

Вся фишка этого рецепта в соусе ну и конечно в правильно приготовленных креветках. А все пипец как просто. Креветки размораживаем в холодильнике – это очень важно. Ибо замороженные можно сразу только отваривать, а мы, в данном случае будем их жарить.

Размороженные креветки ошкуриваем, т.е. отделяем голову, сдираем панцирь, стараясь оставить хвостик.  Разрезаем пополам, только не до конца. Маринуем 30 минут в смеси соевого соуса, апельсинового сока и сухой мяты.

Готовим фирменный ментовской соус: в сковордке разогреваем растительное масло,  обжариваем в нем шкралупу  от креффетков, заливаем стаканом кипятка и даем закипеть. Три помидорины ошкуривем и нарезаем мелкими кубиками, сантимертыр корня имбиря натираем на мелкой терке. Процеживаем наш разогретый креветочный отвар, выкидываем креветочные шкурки, возвращаем на огонь, добавляем имбирь и помидорошные кубики, выдавливаем тудыть зубчики чеснока и готовим соус.

Ну а дальше все просто, на отдельной сковороде раскаливаем масло и обжариваем креветки, очень быстро, практически за минуту. Выкладываем получившиеся «бабочки» на блюдо, добавляем соус, украшаем лучком и употребляем в замечательном состоянии души.

Ну и это, чмоки вас фсех, чейтайте про меня в новостях))))