Смотрю тут все гаспаччо готовят, оно то понятно, жарища на улице. Но мы пойдем другим путем, не будем портить вкусные «бычие сердца» зарубежными заморочками. А утречком, собираясь на работу, после холодного душа, испьем вместо горячего кофея этот приятный охлажденный супчик, где-то даже смузи.
Готовится помидорошная вкусняка за 15 минут, легко и просто, домашний помощник блендер «Боря» (это я так свой браун называю) поможет нам в этом.
4 ошкуренных помидора нарезаем дольками, кладем в измельчитель вместе с заранее запеченными и очищенными от кожуры двумя болгарскими перцами. Не долго думая, помня о расщиплении жиров, добавляем половину стручка острого жгучего перца без семян, и половину пучка укропа. Измельчаем, постепенно вливая 1 литр томатного сока. Как только добиваемся однородной консистенции, ставим наш утренний смузи в холодильник.
Только дорогие мои друзья, не надо выливать половину порции на белые брюки, от этого время сбора на работу только увеличится и вы рискуете как я, придти только с одним накрашенным глазом.
Ну а если на работу не надо, а можно пойти повалятцо на пляж, то в помидорошное смузи можно добавить чесночку, тоже очень вкусно.