О пользе творога знают все, но далеко не все любят этот полезный продукт. Те, кто не уважает творог в свежем виде, с удовольствием употребляют в пищу всевозможные блюда из творога. Одним из наиболее популярных блюд из творога, любимым многими еще с детства, является творожная запеканка. Готовить ее просто, быстро, особенно если вы являетесь обладателем мультиварки, а таких людей в последнее время становится все больше. 

 

 

Описание:

 

Воздушный пудинг из творога на самом деле состоит из манной каши и творожной массы, понятно, что блюдо должно получиться очень сытное и полезное, причём любой ребёнок с удовольствием будет есть его, даже не подозревая, из чего состоит этот десерт. Для начала просто варим, как обычно, манную кашу, отдельно смешиваем все остальные продукты, кроме белков. Остудив кашу, просто смешиваем обе массы, добавляя взбитые белки, и ждём, пока наш нежный пудинг будет готов - на это уйдёт примерно полчаса.

 

Ингредиенты:

 

500 г творога, 

где-то 5-6 ст. ложек манной крупы 

350 мл молока, 

4 яйца, 

150 г сахара (по вкусу) 

ванилин, 

цедра 1 лимона, 

50 г изюма (у меня без изюма и цедры).

 

 

Способ приготовления:

 

 

Вскипятить молоко и тонкой струйкой всыпать манную крупу, все время помешивая, чтобы не образовались комочки. Прокипятить 5 мин и остудить. 

Творог тщательно растереть с 100 г сахара, желтками, ванилином, лимонной цедрой, изюмом и сваренной манной кашей. 

Отдельно взбить белки сахаром (50 г). 

Осторожно смешать творожную массу со взбитыми белками и выложить в предварительно смазанный маслом сотейник. 

Выпекать на умеренном огне минут 25, до образования румяной корочки. Подавать с топленым маслом или сметаной.

 

 

Приятного аппетита !

 

Источник

 

 

Знаменитый десерт, особенно любимый детьми.

Ингредиенты ( на 12 шт.):

200г горького шоколада
100г сливочного масла
4 яйца
100г сахара
пакетик ванильного сахара
щепотка соли
70 г муки
замороженая вишня где-то 100 г

Приготовление:

Растопить шоколад с маслом, яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, солью. Постепенно частями добавить шоколадно-масляную массу. И в самом конце муку.
Все тщательно перемешать.
Смазать формочки сливочным маслом, выложить ложкой тесто, посередине положить вишенку (использовала мороженую и не размораживала).
Ставим все это в духовку разогретую до 180 градусов на 6-10 мин. Проверяем готовность: серединка должна быть жидкой!
Приятного аппетита! Сразу предупреждаю рецепт не мой и ссылок не даю .