Осенний салат готовится тоже очень просто, вам понадобится:
сельдерей (1 корнеплод),
лук-порей (3 шт),
твердые спелые яблоки (3 шт),
капуста (500 г),
морковь (4 шт),
клюквенный сок (3 ст.л.),
растительное масло (3 ст.л.),
соль по вкусу.

Сельдерей и морковь очищаем и натираем на крупной терке. Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем тонкой соломкой. Лук-порей также мелко нарезаем, капусту тонко шинкуем. Смешиваем все ингредиенты, приправляем солью по вкусу, заправляем растительным маслом и клюквенным соком (можно добавить немного свежей клюквы). Даем салату настояться 15-20 минут, затем подаем на стол.