Кекс очень напоминает заливной пирог, только начинки в нем намного больше, чем теста. Кекс очень сытный и вкусный, подойдет и к чашечке чая и как дополнение к первому блюду..

Только что вынув его из духовки – мы подаем кекс как горячее блюдо, добавив к нему соус. Из него можно сделать отличный перекус – в холодном виде, нарезав ломтиками, или поджарив эти ломтики.

• 350-400 г мясопродуктов
• 1 небольшой сладкий перец
• 250 г красной фасоли (или 1 банка консервированной, 400 г)
• 100-120 г твердого сыра
• по 5-6 стеблей укропа и петрушки
• соль, перец

Тесто

• 3 яйца
• стакан муки (180-200 г)
• 100 г майонеза
• 100-120 г сметаны
• 1 ч. ложка соды
• 1 ч. ложка лимонного сока (4,5% уксуса)
• соль