Пирог с шампиньонами - cказать, что это просто вкусно — не сказать ничего!

Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 15:06 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог с шампиньонами - cказать, что это просто вкусно — не сказать ничего!

Думаю, едва ли кого можно сейчас удивить начинкой из шампиньонов. Понятное дело, что такие пироги сытные, вкусные и их всегда можно подать к столу в качестве горячей закуски, или, как принято в моей семье, просто вместо хлеба, например, к супу.

Сегодня я вам расскажу о пироге, в который буквально влюбилась.

Пирог с шампиньонами и луком – это очень простой, но безумно вкусный пирог! Он очень сочный, с ярким вкусом и потрясающим ароматом. И тесто здесь легкое, тонкое, и здорово подчеркнет вкус пирога.

Для теста:
1 ст. муки (с горкой)
100 г маргарина
½ ч.л. соды (погашенной уксусом)
3 ст.л. сметаны
Щепотка соли
Для начинки:
200 г шампиньонов
4 луковицы
4 куриных яйца
200 мл сметаны
200 г твёрдого сыра
Укроп по вкусу

Всыпаем муку в глубокую емкость. Добавляем соль. Маргарин трём на мелкую терку. Добавляем соду (погашенную уксусом) и сметану.

Замешиваем тесто. Отправляем в холод на 1 час.

Лук чистим, моем и мелко режем. Жарим лук на растительном масле.

Чистим и моем шампиньоны. Мелко режем.

Добавляем шампиньоны к луку и обжариваем. Добавляем соль и травы по вкусу.

К обжаренным шампиньонам с луком добавляем сметану …и мелко порезанную зелень укропа.

Яйца вбиваем в глубокую емкость. Взбиваем вилочкой до однородности.

Трём сыр на мелкую терку. Добавляем сыр к яйцам

Остывшую начинку со сковороды добавляем к яйцам и перемешиваем.

Тесто делим на две неравные части. Большую часть раскатываем тонким пластом.

Выкладываем тесто в разъемную емкость. Заливаем начинкой пирог.

Меньшую часть теста раскатываем, и накрываем пирог. Отправляем наш пирог с шампиньонами в духовку при 180 С на 35-40 минут.

Готовому пирогу даём остыть, режем кусочками и подаём к столу!

vkysnjatinka.com

Рубрики:

про еду грибы

Метки: про еду

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/pe4en6e/post348236773/"> РџРёСЂРѕРі СЃ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅР°РјРё - cРєР°Р·Р°С‚СЊ, С‡С‚Рѕ СЌС‚Рѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ вЂ” РЅРµ СЃРєР°Р·Р°С‚СЊ РЅРёС‡РµРіРѕ! </a><br/> РџРёСЂРѕРі СЃ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅР°РјРё - cРєР°Р·Р°С‚СЊ, С‡С‚Рѕ СЌС‚Рѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ вЂ” РЅРµ СЃРєР°Р·Р°С‚СЊ РЅРёС‡РµРіРѕ!

Р”СѓРјР°СЋ, РµРґРІР° Р»Рё РєРѕРіРѕ РјРѕР¶РЅРѕ СЃРµР№С‡Р°СЃ СѓРґРёРІРёС‚СЊ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ РёР· С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅРѕРІ. РџРѕРЅСЏС‚РЅРѕРµ РґРµР»Рѕ, С‡С‚Рѕ С‚Р°РєРёРµ РїРёСЂРѕРіРё СЃС‹С‚РЅС‹Рµ, РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ Рё РёС… РІСЃРµРіРґР° РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕРґР°С‚СЊ Рє СЃС‚РѕР»Сѓ РІ РєР°С‡РµСЃС‚РІРµ РіРѕСЂСЏС‡РµР№ Р·Р°РєСѓСЃРєРё, РёР»Рё, РєР°Рє РїСЂРёРЅСЏС‚Рѕ РІ РјРѕРµР№ СЃРµРјСЊРµ, РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РІРјРµСЃС‚Рѕ С…Р»РµР±Р°, РЅР°РїСЂРёРјРµСЂ, Рє СЃСѓРїСѓ.

РЎРµРіРѕРґРЅСЏ СЏ РІР°Рј СЂР°СЃСЃРєР°Р¶Сѓ Рѕ РїРёСЂРѕРіРµ, РІ РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ Р±СѓРєРІР°Р»СЊРЅРѕ РІР»СЋР±РёР»Р°СЃСЊ.

РџРёСЂРѕРі СЃ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅР°РјРё Рё Р»СѓРєРѕРј вЂ“ СЌС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№, РЅРѕ Р±РµР·СѓРјРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі! РћРЅ РѕС‡РµРЅСЊ СЃРѕС‡РЅС‹Р№, СЃ СЏСЂРєРёРј РІРєСѓСЃРѕРј Рё РїРѕС‚СЂСЏСЃР°СЋС‰РёРј Р°СЂРѕРјР°С‚РѕРј. Р С‚РµСЃС‚Рѕ Р·РґРµСЃСЊ Р»РµРіРєРѕРµ, С‚РѕРЅРєРѕРµ, Рё Р·РґРѕСЂРѕРІРѕ РїРѕРґС‡РµСЂРєРЅРµС‚ РІРєСѓСЃ РїРёСЂРѕРіР°.

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/pe4en6e/post348236773/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Пирог с шампиньонами - cказать, что это просто вкусно — не сказать ничего!