Слоеный пирог с грибами и фаршем

Вторник, 25 Февраля 2014 г. 20:48 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Слоеный пирог с грибами и фаршем

i59j3n_hWnA (500x374, 108Kb)

Ингредиенты:

● Слоеное бездрожжевое тесто – 400 г

● Грибы шампиньоны – 250 г

● Свиной фарш – 150 – 200 г

● Репчатый лук – 1 шт.

● Сыр мягкого сорта – 50 г

● Растительное масло – 3 ст. ложки

● Черный молотый перец

● Соль

● Мука.

Приготовление:

Грибы вымыть, меленько порезать и обжарить в сковороде на растительном масле в течение 5-7 минут.

Затем очищенный лук измельчить и добавить в сковороду к грибам, посолить. Готовить на умеренном огне 10-15 минут.

Отдельно налить растительное масло в сковороду и обжарить фарш до готовности, посолив и посыпав его черным молотым перцем.

Тесто раскатать в пласт таким образом, чтобы он поместился в вашу форму для выпекания, и его можно было свернуть пополам. Форму присыпать мукой и выложить туда тесто.

Выложить всю начинку на половину теста.

А другой половиной накрыть сверху и закрепить края.

Сверху посыпать тертым сыром.

Выпекать пирог в духовке с температурой 200 градусов где-то 30 минут.

Приятного аппетита!

Источник do-it-yourself-best.ru

Рубрики:

про еду грибы