СОСТАВ:

• 500г жирных сливок (33~35%),
• 1/2~2/3 банки сгущённого молока (200~250г)

 

Миксером взбить сливки до жёсткой консистенции.

 

Тонкой струйкой прямо под лопасти миксера влить сгущённое молоко.

Разложить крем в формочки или порционные чашечки.

 

В качестве формочек можно использовать, например, рюмки или небольшие фужеры. После замораживания массы рюмку опустить в горячую воду (или полить на стенки рюмки тонкой струйкой кипяток из чайника), воду вытереть, рюмку перевернуть на блюдце и снять её с мороженого.

Поставьте мороженное в морозильник на 4~5 часов до полного застывания. При подаче мороженое можно посыпать тёртыми орехами или шоколадом.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Торт "Рафаэлло" без выпечки
Часть 2 - Еще одно самодельное мороженое на сгущенном молоке
Часть 3 - Как быстро очистить картошку?
Часть 4 - Анцакс или Плюшки-Хрюшки
...
Часть 6 - Печенье - спички
Часть 7 - Слоёный сладкий хлеб
Часть 8 - Песочное тесто для шприца-дозатора