Венские вафли — это идеальный вариант для вкусного завтрака или сладкого перекуса. Пышные, воздушные и ароматные, они хорошо сочетаются с различными топпингами: ягодами, взбитыми сливками, мёдом или шоколадом. Давайте готовить вместе!
Ингредиенты:
Мука — 250 г
Молоко — 250 мл
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло (растопленное) — 100 г
Сахар — 50 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Щепотка соли
✅Способ приготовления
Приготовление теста:
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной, светлой массы.
Влейте в смесь молоко и растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте.
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную смесь, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков.
Выпекание вафель:
Разогрейте вафельницу и слегка смажьте её растительным маслом, если это необходимо.
Наливайте тесто в вафельницу, равномерно распределяя его по поверхности. Закройте вафельницу и выпекайте вафли до золотистого цвета (в зависимости от мощности вафельницы это займёт 3-5 минут).
Подача:
Подавайте вафли тёплыми, с любимыми добавками: свежими ягодами, фруктами, сиропом, мёдом, взбитыми сливками или шоколадом
