Манные биточки как в детском саду

Среда, 12 Июня 2024 г. 07:25 + в цитатник

Ингредиенты:

• молоко – 2 ст.

• манка – 1 ст.

• яйцо – 2 шт.

• мука – 1 ст. л.

• соль, сахар – по вкусу

• манка – для обвалки

Приготовление:

1. Довести до кипения молоко, добавить соль и сахар по желанию, но это не обязательно, и всыпать манную крупу, постоянно помешивая. 2. Варить пару минут до состояния очень густой каши.

3. Дать каше немного остыть (чтобы не схватились яйца) и добавить 2 куриных яйца. Тщательно все перемешать и добавить еще немного муки. Снова перемешать все до однородной консистенции.

4. Влажными руками сформировать круглые биточки и обвалять их в манной крупе.

5. Обжарить с двух сторон на масле до румяного цвета. После выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.