Клубничный соус

Вторник, 04 Июня 2024 г. 18:27 + в цитатник

Клубничный соус

Ингредиенты:

клубника — 400 г;

сахар — 100 г;

вода — 100 мл;

кукурузный крахмал — 1 ст. л.;

сливочное масло — 30 г.

Приготовление:

Отправить клубнику в подходящую глубокую посуду. Довести ее блендером до состояния пюре.

Ввести в полученную массу сахар. Вскипятить ее и подождать растворения сахара.

Положить в приготовленный продукт кусочек сливочного масла,

Развести кукурузный крахмал водой. Как только масло растворится, а пюре начнет кипеть, отправить его в заготовку. Вводить надо тонкой струйкой, не забывая помешивать соус. Дать ему покипеть около двух минут, затем отключить плиту.

Перед подачей соус необходимо охладить.

Приятного аппетита!

160957869_foto6691410 (700x321, 239Kb)