Рецепт:
• 300гр. Тыквы почистить, нарезать на кусочки и запечь в духовке до мягкости.
Я складываю в пакет и в микроволновку на 5 мин. результат такой же.

• Блендером перемолоть до состояния пюре.

• Добавить: 3 желтка, 250гр сахара, 0,5 ч.л. Соды, 200мл растительного масла
Все смешать. 250 гр муки и перемешать.

• 3 белка взбить с щепоткой соли до крепких пиков и аккуратно добавить в тесто.

• Дно формы выстилаем пергаментом и отправляем в духовку на 40-45 мин 180градусов (или до сухой спички).