Самса «Тыковка»



Ингредиенты:
Слоёное тесто - 1 упаковка
Фарш - 380 гр.
Лук - 2 шт.
Тыква - 300 гр.
Соль, перец - по вкусу
Желток, молоко - для смазки

Приготовление:
1. К фаршу добавляем нарезанную кубиком тыкву и лук. Добавляем соль, перец, специи по вкусу и перемешиваем.
2. Раскатываем тесто в небольшой круг, кладём начинку и собираем края в мешочек. Берём нитку, складываем ее в 2 слоя и обматываем самсу, как на видео.
3. Выкладываем на противень и смазываем желтком. Выпекаем 30 минут при 190°С.
Приятного аппетита!