Идеальное тесто для пирожков

Ингредиенты:
Мука - 500 г
Дрожжи быстродействующие - 10 г
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Молоко - 250 мл.
Растительное масло - 100 мл.
Яйцо - 1 шт.
Начинка может быть любой

Приготовление:
1. В теплое молоко насыпаем дрожжи, соль и сахар. Перемешиваем оставляем на 10 минут (подойти опаре).
2. А пока яйцо взбиваем венчиком с растительным маслом. Вливаем подошедшую опару и насыпаем просеянную муку.
3. Замешиваем тесто, накрываем и даем отдохнуть 40 минут в теплом месте.
4. Подошедшее тесто делим на кусочки (примерно по 60-70 г). Раскатываем и заворачиваем сосиску.
5. Перекладываем на противень, смазываем желтком и выпекаем при 180°С 20 минут.
Приятного аппетита!