Сочные котлетки

Нам понадобится:
- 800г фарша
- 2 куриных яйца
- 4 ст.л сметаны
- Зелень, петрушка
- Соль, перец
- Чеснок
- 4 ст.л панировочные сахари

Приготовление:
В миске смешиваем яйца, сметану, зелень, петрушку, чеснок, соль и немного перца. Все хорошо перемешиваем и добавляем к фаршу. Перемешиваем и добавляем панировочные сухари. Затем лепим порционные котлетки, как показано на видео. После разогреваем масло в сковородке и выкладываем наши котлетки. Накрываем крышкой и жарим 4 минуты. После переворачиваем котлетки и еще оставляем на 4 минуты под крышкой. Готовые котлетки накрываем фольгой и даем их отдохнуть 3 минуты