Записи Друзья Комментарии
pavel3354
Аватар pavel3354

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Таблица мер и весов Использование мерной таблицы упрощает измерение продуктов для приготовл...

супы - (0)

Суп куриный – обыкновенное чудо Суп куриный ...

Дрожжевое тесто для начинающих - (0)

Дрожжевое тесто для начинающих: Вот он! Долгожданный рецепт теста, который ИДЕАЛЕН для ...

11 рецептов засолки сала - (0)

11 рецептов засолки сала Многие из нас любят такой продукт, как сало. И еще более вкусным его ...

Мазь с пчелиным воском: рецепты народной медицины - (0)

Мазь с пчелиным воском: рецепты народной медицины Эта мазь избавляет от многих недугов, т...

 -Приложения

 -ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

Делюсь моими файлами
    Скачал и помогаю скачать

      Показать все (1)

       -неизвестно

       -Поиск по дневнику

      Поиск сообщений в pavel3354

       -Интересы

      книги.музыка.грибы.лес.жизнь существование

       -Сообщества

      Читатель сообществ (Всего в списке: 2) притчи_мифы_сказки О_Самом_Интересном

      Серия сообщений "Карельская кухня.":
      Часть 1 - Карельская кухня

      Выбрана рубрика Карельская кухня..


      Соседние рубрики: подлива (6), Латышская кухня.(1), заготовки на зиму(91)

      Другие рубрики в этом дневнике: юмор(20), фильмы(5), Фильмотека(3), тайны(2), славяне(33), рецепты(214), природа(20), Полезные советы(36), огород(29), нло(0), напитки(32), музыка(303), медицина(132), литература(32), интерестное(26), земляне(5), земля(6), загадки природы(7), жизнь(29), деревня(3), все о грибах(25), Заговоры и обряды(6)
      Нравится

      Карельская кухня
      Пятница, 26 Июля 2013 г. 09:25 + в цитатник
      Это цитата сообщения Vasilisa59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Карельская кухня. Часть 4 =Блюда из грибов и ягод=


      Грибной сезон в Карелии начинается с июня, когда появляются так называемые «колосовики», и продолжается до середины осени, приблизительно до середины октября. Самое «грибное» время – это август-сентябрь. Конечно, карелы не могли не воспользоваться дарами леса и использовали грибы, как ценный источник белка. Засолка – основной способ сохранения грибов на зимний период в традиционной карельской кухне. Сушили грибы меньше, но и так тоже поступали. Солили в основном пластинчатые грибы, такие как волнушки, грузди, синюшки, серушки, а сушили губчатые: подберезовики, подосиновики, белые.
      Всего в Карелии насчитывается порядка 250 различных видов съедобных грибов.
      Далее рецепты>>>

      Метки:  

       Страницы: [1]

      О проекте