Чеснок в науке - Allium sanivum, по-арабски – сум, по персидски – сир, по-узбекски – samsoq и sarimsoq называется. По определению Авиценна «чеснок от всех заболеваний», он применил его более тысяче рецептах. Лечебно-профилактическое действие чеснока известно людям с давних времен. Чеснок славится как прекрасный антибиотик. Если сушеный чеснок смешать с гармалой (Peganum Harmala), окуривать помещение, людей и животных, то он предотвращает распространение многих инфекционных болезней. По преданию, головку чеснока, испеченного на мангале кушал человек с шашлыком, в этот день ему дали смертельный яд, не убил его тот яд.

Печеный чеснок быстро помогает при нарывах. Для этого головку чеснока растереть и смешать с домашними дрожжами, тесто слегка подержать на огне и остудив, сделать повязку. Зола чеснока успокаивает зуд кожи. Если золу чеснока смешать с медом, сделать повязку, она лечит чесотку и экзему. Полоскать рот отваром свежего или жареного чеснока при заболеваниях рта и горла. Аптечный препарат «Аллахола» очень многие принимают при диспепсиях, холециститах, для улучшения пищеварения. Поровну смешанный сок чеснока с раствором Люголя, оказался действенным средством для лечения и предупреждения гриппа, аллергического ринита, тонзиллита, начальных стадий болезни щитовидной железы. Для профилактики дается пить по одной капле натощак с молоком в течение 10 дней или до появления легкого насморка, который проходит быстро с прекращением приема сока чеснока с раствором Люголя.
Для лечения принимают внутрь с одновременным смазыванием горла со смесью 1-3 раза в день 10 дней, а 20 дней принимают по 5 капель натощак и обрабатывают горло соком чеснока смешанным с раствором Люголя.

Долговременное употребление чеснока с ежедневной пищей содействует профилактике опухолевых и сердечно - сосудистых заболеваний. Фитонциды чеснока уничтожают раковые клетки, растворяют склеротические бляшки в сосудах, лечат гипертонию и гипотонию. Повышая иммунитет, укрепляют общий тонус организма. Чеснок сжигает жира вокруг сердца и печени, предотвращая возникновения сердечной астмы.

Постоянное употребление чеснока с нутом (азиатский горох-нухот), лечит вторичный сахарный диабет и уменьшает в первичном диабете дозы употребляемого инсулина.

У человека, периодически употребляющего в своем питании чеснок, уменьшается вероятность заражение грибковыми заболеваниями, как кандидамикоз, дерматомикоз, себорея, перхоть, грибковые поражения урогенитальных органов и рта.

При отсутствии нитроглицерина нужно жевать зубчик чеснока, это снимет боли при стенокардии.   

Употребление чеснока с шафраном и куркумой укрепляет память и умственные способности человека.

Чесночная ножная ванна лечит хроническую бессонницу. Для этого берется 300г кашицы чеснока, 200г лимонного сока, 100г крепкого отвара зеленого чая, 200г отвара чернушки, 500г слабого отвара ромашки, 300г отвара полевого хвоща, 150г отвара корня сельдерея, 250г отвара пустырника, 100 капель настойки валерианы, 50 капель настойки боярышника, и 10 л крутого кипятка, томить на медленном огне 20 минут. ДОстудить до 40 градусов, опустить ноги и сидеть 10-15 минут, протиреть ноги и лечь спать. После 5-30 процедур вернется обычный сон. Один раз приготовленную смесь можно использовать летом 1-2 дня, а зимой 3-4 дня. Но лучше ежедневно готовить новую.

При артериальной гипертензии берут 400г кашицы чеснока и 200г кашицы лимона с кожурой, смешать, держать в тёмном месте, через сутки процедить, держать в холодильнике. Начинают принимать с 5г со 100г отвара мелиссы перед сном, через каждые 5 дней увеличивают дозу на 1г, доводят до 15г и начинают сначала. Через каждые 3 повторения 15 дней отдыхают, принимая только отвар мелиссы. Даже если давление крови нормализуется после одного курса, нельзя прерывать лечение раньше, чем через 2 года. Через 2 года нужно периодически повторяется курс лечения.

От дисбактериоза. Берем по 200г кашицы чеснока и лимона. 400г семена тыквы измельчить до муки. Кашицу держим в темном месте 12ч, процеживаем, добавляем тыкву и 2л сыворотки. На медленном огне деревянной ложкой смешиваем до получения однородной массы. Принимается по одной столовой ложки 3 раза в день с отваром корня калгана или с отваром семян подорожника. При отсутствии отваров, с 100г сыворотки. Детям - половина взрослой дозы.

При хроническом колите. 500г кашицы чеснока заливаем 500г качественной водки. Держим 7дней в темном месте, процеживаем. Храним в холодильнике. Принимается по одной чайной ложке 3 раза за полчаса до еды с 200г отваром ромашки с золототысячником. Чтобы приготовить отвар берется по полчайной ложки ромашки и золототысячника на 200г кипятка и томится в течении 5 минут на медленном огне, процеживается. Отвар готовится свежим каждый раз. Детям до 6 лет берется четверть дозы взрослого, с 6 до12 лет половина дозы взрослого.

Чесночный напиток без алкоголя. 1 кг кашицы чеснока заливаем 3л кипятка, добавляем по 1г куркумы, измельченного лаврового листа, порошка имбиря, шафрана, черного перца и 5 штук бутонов гвоздики, в течении месяц храним в темном месте, каждый день по 200 раз взбалтываем. Через месяц процеживаем. Принимается перед сном через 2-3 часа после еды по одной чайной ложки с 200г кипяченого молока. Через каждые 40 дней дозу увеличивают на пол чайной ложки, после двух чайных ложек начинается сначала. После окончания одной заготовки 3 месяца отдых и начинается вновь. При этом лечении человек до неузнаваемости молодеет, навсегда уходят хронические болезни, становятся чуждыми физическая и умственная усталость. Удваивается сексуальная сила.

Лечение курением сушеным чесноком. При изнурительном и астматическом кашле высушите чеснок на солнце, на медленном огне на сковороде, так чтобы не менялся цвет зубчиков. Для взрослых можно добавит листья дурмана или листья белены, чтобы приготовить сигары. Для детей смешать измельченный сухой чеснок с листьями мать-и-мачехи и мяты перечной. Взрослым можно делать по толщине обычной сигареты, а для детей нужно приготовить по толщине женской сигареты. Но нельзя злоупотреблять этой процедурой, прибегать к ней в крайне необходимых случаях. Курение такой смеси мгновенно прекращает приступ кашля.
Чесночные шарики. Размельчим 200г чеснока до тестообразной массы удобным способом. 100г корня алтея или корня солодки измельчим до муки и пропустим через марлю. Обрызгивая водой, делаем тесто, долго месим, пока оно не станет тверже. Прокатываем шарики величиной с горошину. Сушим на солнце или в духовке при температуре 25-30 градус. их можно употреблять во всех случаях, где показано употребление чеснока в лекарственных целях. При болезнях дыхательных путей и сердечнососудистых заболеваниях шарики чеснока можно использовать длительный период. При кашле носить с собой.

Настойка чеснока на уксусе с пополам со спиртовой настойкой прополиса излечивает пародонтоз, злокачественные язвы, внелегочные формы туберкулез, упорные кашли. Для этого берется 500г хорошего качества озимый сорт чеснока, заливается 1 литром старого (пятилетний) виноградного уксуса, настаивается 21 день, процеживается, еще настаивать в течение суток, берется 500г верхней части и смешивается столько же спиртовой настойкой прополиса. Чтобы приготовить настойку прополиса, берем 100г горного прополиса, на сутки ставим в морозилку, натираем, заливаем 750г  спирта, в тёмном месте настаиваем 17 дней, процеживаем, настаиваем 5-8ч в теплом месте. Берем 500г верхней части. Принимается по 1ч. л., с 100-200г соком редки или отваром тысячелистника 1-3 раза в день по состоянию здоровья. Наружное употребление этого бальзама с соком подорожника лечить многие болезни слизистых оболочек и кожи.
  Можно вместо уксуса взять старый коньяк, вместе прополиса свежий корень спелого имбиря . Употреблять сорок дней после захода солнца, через каждые 3 месяца по 25 г с 100г красным сухим вином после 30 лет до конца жизни. Человек сохраняет свежесть мышления, молодость сердца, половых органов и нервной системы.

Спринцеванием и клизмой отвара чеснока и ромашки успешно лечатся гинекологические, урологические и проктологические заболевания. В этих целях можно использовать также наружную зеленую часть спелого чеснока. Клизма сложным чесночным отваром изгоняет паразитов из кишечника. Состав: берем 50г чеснока, по 2г полыни горький, семян цитварной полыни, цветков пижмы, по 10г листьев сенны, коры крушины и дубовой коры, 5г 25% соли сульфата магния. Истолочь чеснок и травы, отварить на медленном огне, в закрытой эмалированной или гончарной посуде, не допуская испарения в течение получаса. Остудить, процедить и добавить сульфат магния, использовать в теплом виде. Этим отваром лечится хронические запоры и сильные метеоризмы, возникшие в последствие простатита.

Чесночное вино с золотым корнем или женьшенем, усиливает желание обеих полов, лучше употреблять с шашлыком из баранины, укрепляет весь организм и поднимает иммунитет. Состав: 250г 20% настойка чеснока смешивается с 250г настойкой золотого корня или женьшеня. Принимается в нарастающем темпе, по 10 дней с 5 дневным перерывом, с 50г отваром корень солодки: 5, 10, 15, 20, 25 капель т. е.
10 дней по 5 капель, затем 5 дней отдыхать, затем 10 дней по 10 капель, еще 5 дней отдыхать и так далее.

Масло чеснока с уксусом и солью помогает при зудах, нейродермите и кожных аллергиях. Берется 500г кашицы отборного чеснока, заливается 250г нерафинированного растительного масла холодного отжима, настаивается 3 суток, процеживается, добавляется 250г 6% виноградного уксуса и 50г пищевой морской соли. 5-6 минут подогреваем, смешивая деревянной ложкой  до растворения соли. Смазываем этим маслом пораженные участки тела 1-4 раза в сутки (или повязка).

При аллергическом рините этим маслом нужно смазывать гайморовые пазухи 1-3 раза в сутки. При мокнущий и пузырьковой экземе употребляется простой водный раствор чеснока с чайной содой. Брать 100г кашицы чеснока , 250г дистиллированной воды 25г чайной соды, настаивать 8ч, процедить, растирать или делать слабую марлевую повязку 1 -6 раз в сутки, не допуская раздражение кожи.
При ангине употребляется внутрь чеснок с медом. 100г кашицы чеснока смешивается 100г меда. Принимается по чайной ложки 2-6 раз в сутки.

После изнурительных болезней, для восстановления сил, больному дается чеснок с пивом. Взять 1л безалкогольного пива, 100г меда до полного растворение меда на медленном огне. Помешивать деревянной ложкой. Принимается по 50 г 3-6 раз в день, за полчаса до еды.(Не пойму - причём здесь ЧЕСНОК?)

Для укрепления сердечной деятельности и при атеросклерозе следующий сбор: Берется: 400г прозрачного сока чеснока, 400г меда. Еще 1л свежего сока отборной яблоки, 1750г свежего сока пахучей груши, 1литр сока сладкого граната, 1л сока сладкого красного крупного винограда. 125г плодов боярышника, 250г сиропа шиповника, по 100г сушеного абрикоса не осветленного, мягкого черного кишмиша без косточек, плодов унаби (ziziphus jujuba), плодов черной сливы, черного и желтого мироблана (Terminalia chebula). – Унаби и мироблан на базарах Средней Азии у всех имеется.
Специй: по: 1г куркума, шафран, черный и белый перец, семена кориандра, имбирь, листья лавра, мускатный орех. Травы: по 50г листьев мелиссы, травы череды, корень валерианы и золотой корень. Фрукты, специи и травы размельчается, в 1л кипятке на водяной бане 40 минут. Затем до полного охлаждения настаивается и процеживается. Добавляются соки и мед, опять придерживается на водяной бане 20 минут до растворения меда. Храниться в холодильнике и принимается по 25г со 100г свежего сока яблоки или винограда 4-8 раз в день. Если не можете найти унаби и мироблана, можно готовит без них, тогда золотой корень брать в 2 раза больше.

Следующий сбор для подкрепления защитные силы организма, иммунитета и для тех, кто часто простуживается, даже летом. Еще этот сбор хорошо помогает при авитаминозе, малокровии, многих эндокринных нарушениях и улучшает обменные процессы. Состав: по: 200г прозрачный сок чеснока, прозрачный сок крымского лука, сок лимона, сок апельсина, сок киви, 500г кашицы корня сельдерея, 300г кашицы корня хрена, 100г 20% настойки прополиса, 500г меда. Все соки смешиваем, бросаем туда кашицу сельдерея и хрена, настаиваем 4 часа, процеживаем и добавляем мед, держим на водяной бане до растворения меда, после охлаждения добавляем настойку прополиса, взбалтываем 300 раз. Хранить в холодильнике. Принимать по 25г с 200г соком грейпфрута, киви или апельсина 2-4 раза в день. При хорошей переносимости, если весной и осенью ежегодно будете употреблять, забудете о простуде.

Профилактика вегетососудистой дистонии гипертонического типа. ВСД с повышением давлением последнее время встречается даже у молодых. Употребление следующего сбора полностью избавляет от этого недуга навсегда. Состав: Прозрачный сок чеснока 400г, лимонный сок 400г, по: 20г трава череды, пустырник, мята перечная, мелисса, донник лекарственный, красное сухое вино марочное 1,5л. Все травы измельчаем до муки. Смешиваем с вином. На 2ч поставим на водяную баню, помешиваем и следим, не допуская испарения. После охлаждения процеживаем и храним в холодильнике. Принимается 2-4 раза в день по 25г один с выжатыми соками айвы, киви, грейпфрута или отваром мелиссы или боярышника от 100 до 200г  до полного улучшение общего состояния. Не забывайте время от времени повторять курс лечения.

Иммуномодулятор на основе чеснока. По полезности этот сбор «Айнуш-шифо» (смысловой перевод – «Все лечит») превосходит даже самые дорогие имуномодуляторы. Не имеет побочного действия. Все хорошо знают, что почти все лекарства с течением времени теряют свои лечебные свойства,  некоторые после истечение срока годности становятся вредными. Наш Айнуш-шифо год за годом становится целебнее и сильнее. Если через сорок дней после приготовление лекарства, надо принимать 0,5г, через 3 года разовая доза составляет 0,15г, а через 10 лет примерно 0,5г и перечень лечебных свойств возрастает в сотни раз. Его во времена фараонов назвали «Божьим даром». В древних книгах он упоминается как «Чесночный тирьяк» (Чесночное противоядие).
Состав этого лекарства я намного упростил, сделал общедоступным и одновременно более действенным, по сравнению со средневековым образцом. Тогда в природе меньше было загрязнение. Иммунитет тогдашнего человека гораздо меньше подвергался природным атакам и их нервная система намного меньше заражалась ядами, чем сейчас.
В составе сбора я чернушку оставил, потому что семена чернушки действует сильнее,  чем другие лекарства в наше время,например, они в несколько раз сильнее, чем молозиво. Вместо черного перца взял мелкий перец «атом», он действует во много раз с большей силой, чем черный перец. Вместо базилика взял серу. Во-первых, сегодняшний базилик насколько менял свой облик посредством кочевания с одной страны в другую, во-вторых, настолько умножался по сортам, что трудно познать, который из них действительно лечебный. А Сульфур действует везде и всюду. В связи с проникновением в медицину гомеопатии, сера завоевала одно из первых мест, среди многогранно действующих лекарств. Если бы в природе не существовал Сульфур, не было бы такой жизни, как сейчас
Приготовление: Берем: 2 кг очищенного отборного сорта озимого чеснока с крупными зубчиками, 200г семян чернушки, 100г перец-атом, 10г аптечной серы. Размельчим чеснок в деревянной ступке деревянным пестиком. Кладем в эмалированную кастрюльку чеснок, даем маленький огонь, начинаем бросать сельское сливочное масло маленькими кусками, чтобы по мере таяния масло равномерно покрыло поверхность чеснока  высотой не больше 1-2мм. Огонь должен быть очень маленьким, чтобы чеснок не пригорал, весь пропитался маслом. Когда весь чеснок пропиталя, начинаем наливать свежее доеное молоко, пока чеснок не перестанет притягивать к себе жидкость. При этом еще убавим огонь. Как только убедимся, что чеснок перестал поглощать молоко, добавим 1кг высококачественного меда, осторожно перемешаем на маленьком огне, чтобы из меда не испарялись полезные вещества. Как только мед и чеснок образовали однородную консистенцию, снимаем кастрюльку. Пропущенную через кофемолку чернушку, перец-атом и серу смешиваем в блендере. Все это смешаем с чесноком. После полного остывание нашего тирьяка «Айнуш-шифо» перенесем в глиняный сосуд с горлышкой «хумча», бетонируем голову хумчи специальной, заранее приготовленной глиной смешанной с шерстью. Хумчу закопаем на глубину 1,5-2 м летом, а зимой 2,5-3 м, заранее насыпаем 1м  сухого лошадиного помета, хумчу кладем в яму, еще на 1м насыпаем помета, затем сверху помета доверху кидаем землю. Это чтобы в яме всегда тепло держалось.
Через сорок дней можно его открывать и использовать при острых и легких хронических болезнях. Давать по 1-3г . Но как противоядие тирьяк будет готов через год со средней силой. Через два года он превращается в иммуномодулятор и вылечивает все виды вирусных и злокачественных болезней. При этом принимается по 0,5 -0,1г со свежими соками.