Воздушный и ароматный БИСКВИТ из "ничего", даже яйца не нужны!

Понедельник, 11 Января 2016 г. 22:07 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Воздушный и ароматный БИСКВИТ из "ничего", даже яйца не нужны!

Приготовить нежный и вкусный бисквит не так просто. Для бисквита необходимо правильно взбить яйца. Однако этот бисквит получается замечательно нежным и вкусным вообще без яиц!

Мука – 200 г
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Сахар – 100 г
Кефир – 200 мл
Подсолнечное масло – 5 ст. л.
Ванилин – 1 ч. л.

Духовку разогреть до 200 градусов. Подготовить форму для выпекания, смазать ее маслом и обсыпать манной крупой, чтобы тесто можно было легко вынуть.

Муку просеять, добавить разрыхлитель, ванилин, все перемешать.

Кефир смешать с маслом, добавить сахар. Размешать так, чтобы сахар хорошо растворился.

Затем начать вливать полученную жидкость в муку, хорошо перемешивая все венчиком до появления пузырьков.

Затем быстро вылить тесто в форму и поставить выпекаться. Выпекается он около 15-20 минут, зависит от духовки.

Первые 10 минут духовку открывать нельзя, иначе тесто не поднимется.
dobre.stb.ua

Серия сообщений "- тесто":
Часть 1 - Чем заменить яйца
Часть 2 - Соотношение сухих и свежих дрожжей при приготовлении домашнего теста
...
Часть 29 - Слоеное тесто за 10 минут
Часть 30 - 6 Рецептов самого вкусного теста
Часть 31 - Воздушный и ароматный БИСКВИТ из "ничего", даже яйца не нужны!
Часть 32 - Топ-9 рецептов вкуснейшей выпечки
Часть 33 - Хороший рецепт хачапури
Часть 34 - Вкусные рецепты пирожков с разными начинками.
Часть 35 - Тесто для пирожков из холодильника.