povarenok.ru/recipes/show/26081/

Что объединяет людей разных национальностей и живущих в разных странах? Вот, казалось бы, и культура у нас разная, и традиции, и цвет кожи, и религии, но всe-таки есть у нас кое-что общее, чего ни у кого не отнять, - ЭТО ЖЕЛАНИЕ КУШАТЬ!
Сегодня я хочу представить вам совершенно потрясающее средиземноморское блюдо !
Оно не сложно в приготовлении, но может потребовать, однако, некоторых малознакомых вам ингредиентов.
Я же постараюсь рассказать, что даeт каждый ингредиент в отдельности и чем его можно заменить, чтобы это чудо имел возможность приготовить каждый из вас.

П. С. Если у вас есть знакомые среди арабов или евреев, то вы очень приятно их удивите, угостив Хумусом собственного приготовления, остальные же с большим удивлением спросят: - "Что это???", а затем обязательно попросят у вас рецептик!

Паштеты

Серия сообщений "- соусы, кремы":
Часть 1 - Майонез.
Часть 2 - Кремы для тортов и пирожных, крем-десерт
...
Часть 20 - Украшение торта (Айсинг). Очень красиво.
Часть 21 - Как размягчить масло за 2 мин.
Часть 22 - Чудо-паштет "Хумус" - излюбленное блюдо арабов и евреев
Часть 23 - Крем-мусс из шоколада и воды «Секрет Эрве Тиса»
Часть 24 - Крем-сыр низкокалорийный
...
Часть 44 - Петрушка всходит за три часа!
Часть 45 - КЛУБНИЧНЫЙ МУСС
Часть 46 - 22 лучших рецепта соусов на все случаи жизни. Для настоящих гурманов!