Записи Друзья Комментарии
Paro-Sh
Аватар Paro-Sh

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Я - фотограф


0 фотографий

 -

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
В© пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Paro-Sh

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2010
Записей: 6277
Комментариев: 829
Написано: 8701

Записи с меткой маринад

(и еще 18119 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

аптека африка аюрведа бальзам болезни веды видео волосы грибы дневник дни луны закатки индия интересно инфуз ислам квартира крем лицо личное любовь магия масло мебель муж и жена мыло мясо напитки овощи пирог пирожки поделки поэзия психология птица рамочки растения рыба салат секс сладости советы спасибки специи сыр тело упражнения фармакология фото фрукты
Нравится

Отбивные по-восточному
Четверг, 01 Августа 2013 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отбивные по-восточному

Невероятно вкусные, сочные отбивные с апельсиновой ноткой.
Автор рецепта:Мила 



Ингредиенты:

свинина (вырезка, ошеек) - 1.0 кг
апельсиновый сок - 0.5 стакана
соевый соус - 2 ст.ложки
натертый свежий имбирь - 1 ст.ложка
цедра апельсина - 2 ст.ложки
чеснок - 1 головка
аджика - 1 ст.ложка
оливковое масло - 2 ст.ложки
соль, перец по вкусу

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ : маринады. Маринованные овощи.

Метки:  
Нравится

Как приготовить уксус разной концентрации?
Среда, 03 Июля 2013 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить уксус разной концентрации?

kak_prigotovit_uksus (233x175, 8Kb)
Я думаю, многие из Вас довольно часто используют уксус при приготовлении различных блюд, кто-то добавляет его в маринады. Ну, так вот, каким образом можно приготовить уксус различной концентрации из уксусной кислоты? Ведь не всегда нам требуется только девяти процентный раствор уксусной кислоты. Всё же эссенцию, я думаю, покупать намного выгоднее, чем различные виды уксуса. Во-первых, здесь присутствует экономия семейного бюджета (для кого-то это является важным). Во-вторых, можно самому достаточно просто приготовить уксус различной концентрации, что особенно важно в период заготовок, т.е. ближе к осени. К сожалению, сейчас многие производители на этикетке просто пишут: «Разбавить водой в соотношении 1:20-ти». Но этого всё же не достаточно.

images (60x115, 1Kb)Давайте теперь поговорим поподробнее.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ : маринады. Маринованные овощи.

Метки:  
Нравится

Помидоры маринованные по-корейски
Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры маринованные по-корейски

Очень вкусные, кисло-сладкие и остренькие помидоры. Маринуются очень быстро - в течение 8 часов. Могут долго храниться в таком виде в холодильнике.
recipes1216 (640x480, 233Kb)

76139a0747d87e48313d6ca69938156d (32x32, 0Kb)Всегда желанная закуска - Помидоры маринованные по-корейски -
Пальчики оближешь...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ : блюда из овощей.
КУЛИНАРИЯ : заготовки из овощей.
КУЛИНАРИЯ : маринады. Маринованные овощи.

Метки:  
Нравится

Маринованный чеснок
Суббота, 24 Декабря 2011 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованный чеснок

Чеснок (700x525, 239Kb)

Очень вкусный, и всегда к месту!

Рецептов маринования чеснока очень много. Я Вам предложу очень простой рецепт!
Так его готовлю я уже много лет.

Нужен только ЧЕСНОК, уксус, кипяток.

Чеснок надо хорошо вымыть, отчистить от грязи,

приготовить маринад: 350 мл столового уксуса + 500 мл кипятка.

Чеснок уложить свободно в просторную банку целыми головками

И заливаем маринадом

Готов он будет ровно через 2 недели. Всё это время может стоять на столе, можно убрать в холодильник. Подавать как закуску с овощами или просто к любому блюду.

Приятного аппетита!

http://тут-тут.рф/
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ : маринады. Маринованные овощи.

Метки:  
Нравится

помидоры в стиле "Ню":свежие надоели, соленые...ну не зима сейчас!
Суббота, 24 Декабря 2011 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

помидоры в стиле "Ню":свежие надоели, соленые...ну не зима сейчас!

Помидоры маринованные холодным способом...Это очень вкусно! Помидоры остаются свежими, крепенькими, но при этом приобретают сладковато-острый вкус и становятся маринованными. Чем дольше маринуются, тем вкуснее. На пятый день они закончились к всеобщему сожалению, вкусны были необыкновенно! Соли может потребоваться больше, это зависит от вашего вкуса.

 
dsc004641 (655x430, 82Kb)

Читать дальше ‘Помидоры маринованные холодным способом’
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ : маринады. Маринованные овощи.

Метки:  
Нравится

Маринованные грибы!!! Вкусняшка!!!!
Суббота, 24 Декабря 2011 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Ласка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные грибы!!! Вкусняшка!!!!

Доброго времени суток!!! Девочки! Хочу поделиться с вами рецептом маринования грибов! В этом году в наших лесах

очень много грибов!!! Насобирали очень много, уже насушили, наконсервировали, наелись жареных с картошечкой. Вот теперь решила заняться маринованием! К сожалению, фотки нет. Сломался фотоаппарат! Итак..

Вам потребуется:

На 1 литр воды:

  • 3 столовые ложки сахара.
  • 2 столовые ложки соли.
  • Черный перец — 10–15 горошин.
  • Лавровый лист — 3 листа.
  • Гвоздика 15 шт.
  • Укроп.
  • 1 ст. ложка 9% уксуса на каждую поллитровую баночку.

Грибы заливаем водой, добавляем все специи. Варим 30 минут (с момента закипания).

В это время стерилизуем банки и крышки. Готовые грибы разливаем половником по банкам.

Уксус я добавляю, когда уже грибы разложены по банкам

Банки закрываем железными крышками при помощи закаточной машинки.

Банки укрываем теплым одеялом, и лежат они там, пока не остынут.

Закатываем много банок. Никогда крышки не вздувались и не срывались.

Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ : блюда из грибов.":
Часть 1 - ветчина
Часть 2 - оладушки
...
Часть 25 - Шампиньоны фаршированные... шампиньонами. Блюда к Новому году.
Часть 26 - почти Грибной паштет - просто фантастика!
Часть 27 - Маринованные грибы!!! Вкусняшка!!!!
Часть 28 - Вкусный до БЕЗУМИЯ и безумно сытный Пирог "Курино-грибной жульен"
Часть 29 - Курица с грибами. Полчаса - и готово
...
Часть 32 - Грибные отбивные.
Часть 33 - Грибочки по-венесуэльски - восторг полный!
Часть 34 - Жарим грибочки: все о том, как жарить грибы

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ : маринады. Маринованные овощи.

Метки:  
Нравится

Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!
Четверг, 22 Декабря 2011 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения OliLa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!

 

(700x525, 107Kb)

Рыбу и морепробукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что(разве что на хороший кусочик сёмги).Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!!
Берём 3штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбке РАЗМОРОЗИТСЯ,все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!!


Читать далее...

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ : блюда из рыбы.":
Часть 1 - скумбрия
Часть 2 - плов с рыбой
...
Часть 37 - Нежнейшие оладьи из минтая с кинзой
Часть 38 - "Шуба"
Часть 39 - Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!
Часть 40 - =Рецепты бабушки Лили= =Рыба в кляре=
Часть 41 - Гуляш из рыбы - Очень легко и ВКУСНО!
...
Часть 48 - Форшмак - самая еврейская закуска
Часть 49 - "правильная" ЗАЛИВНАЯ РЫБА или вкусная-вкусная заливная рыба
Часть 50 - Завиванец (рулет) из скумбрии с беконом, розмарином и баклажаном на гарнир

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ : маринады. Маринованные овощи.

Метки:  
Нравится

Универсальный маринад для овощей
Среда, 21 Декабря 2011 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальный маринад

Универсальный маринад для быстрого (за сутки) маринования овощей (цв.капуста,грибы)))


 

Универсальный маринад для быстрого (за сутки) маринования овощей (цветная капуста, помидоры, грибы)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ : маринады. Маринованные овощи.

Метки:  
Нравится

Маринованные грибочки к новогоднему столу
Суббота, 17 Декабря 2011 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные грибочки к новогоднему столу

(350x263, 23Kb)
Предлагаю вам очень простой и быстрый рецепт приготовления маринованных шампиньонов . Готовятся быстро и просто, гости - в восторге. Два дня назад сделала баночку к НГ...какой там))) Нет уже этих грибочков!))
Итак...Чётких пропорций я не соблюдаю, всё - по-вкусу. Опишу лишь процесс приготовления и примерную дозировку продуктов.
Продукты:
На 500 гр шампиньонов(свежих) :
лук репчатый -(100-150 гр.)
чеснок -(3-4 дольки)
уксус (9%)- 50-100 мл (по вашему вкусу)
масло растительное- (150-200, по вашему вкусу)
перец чёрный -(горошек, я брала 10 штук)
лавровый лист -(я брала 3 листика)
соль - по вашему вкусу
сахар- (меньше столовой ложки)
петрушка (свежая)
укроп (свежий)
немного воды
Martina25
ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ : блюда из грибов.":
Часть 1 - ветчина
Часть 2 - оладушки
...
Часть 20 - =Суп с шампиньонами =Осенний=
Часть 21 - Как я готовлю самый вкусный в мире грибной суп. ^____^
Часть 22 - Маринованные грибочки к новогоднему столу
Часть 23 - Вешенки в сметане
Часть 24 - Котлеты из грибов
...
Часть 32 - Грибные отбивные.
Часть 33 - Грибочки по-венесуэльски - восторг полный!
Часть 34 - Жарим грибочки: все о том, как жарить грибы

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ : маринады. Маринованные овощи.

Метки:  
Нравится

ВКУСНЕЙШАЯ «Копченая» курятина
Суббота, 29 Октября 2011 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЕЙШАЯ «Копченая» курятина

S3700237 (320x240, 16Kb)
«Копченая» курятина, приготовленная по этому рецепту, не оставит равнодушным никого. Знатоки утверждают, что приготовленное таким образом куриное мясо вкуснее и полезнее любой колбасы. Курятина в вправду обладает необыкновенно нежным вкусом. Попробуйте и Вы не пожалеете. «Копченая» курятина украсит любой стол, она всегда будет подана к месту.


 

Продукты:
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ : блюда из птицы.
КУЛИНАРИЯ : маринады. Маринованные овощи.

Метки:  
Нравится

Стручковая фасоль маринованная !!!

Дневник
Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 03:04 + в цитатник
По этому рецепту в прошлом году я приготовила Шерифу стручковую фасоль,- она ему безумно понравилась. Я рецепт записала где-то на листочке и... потеряла ((
На протяжении года как вспоминала,так и искала, и в инете,и в своих записях. Долго и безрезультатно. И вот сейчас случайно я нашла точно тот же рецепт,слово в слово.Так его и процитирую.

Армянская кухня.
Острая стручковая (спаржевая) фасоль - Турша
Кем добавлено: Jeanna
Ингредиенты:

Фасоль спаржевая- 1кг., чеснок 300 гр, перец горький 2-3 штуки, семена киндзы, укроп, пряные травы, лавровый лист, соль по вкусу (но не мало).

Инструкции:

Фасоль обдать кипятком (бланшировать). Воду слить, затем фасоль уложить в один тонкий ряд в 3-5 литровый баллон, просыпать приправами и солью, положить несколько зубчиков чеснока и лавровый лист. Затем так же следующий ряд и так до верху. Воду не добавлять, фасоль даст свой сок. Банку закрыть пластмассовой крышкой или просто марлей. Через неделю фасоль готова.
Комментарии:

Jeanna:
Hабор трав Аххыла, рекомендуемых для солений и других блюд.
Компоненты смеси сухих пряных трав: семена кориандра, укропа, базилика,чабера, голубого пажитника - по 50 грамм. Молотый красный перец - 30 гр., соль по вкусу.
Семена пряных трав растереть в ступе и смешать с молотым сухим перцем и солью. Хpанить в закупоренной посуде. Приправлять соленья, соусы, мясные и рыбные блюда.


Vera:
У меня фасоль не дала своего сока . Я сделала рассол из расчета на 0,5 литра воды 1 столовая ложка соли и добавила в фасоль. Делала в кастрюле и сверху устанавливала гнет ( тарелка, а на нее - банка с водой).

Фасоль получается необыкновенно вкусная.

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ : кавказская кухня.":
Часть 1 - печенье (афган.)
Часть 2 - кабули
...
Часть 15 - кята - грузинская кухня
Часть 16 - Басма - узбекская кухня
Часть 17 - Стручковая фасоль маринованная !!!
Часть 18 - Салям-балям! ( тандыр )
Часть 19 - Машхурда ( первое )
Часть 20 - Хашлама - блюдо из баранины.
Часть 21 - Ачма
Часть 22 - Таджин с курицей и айвой

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ : блюда из овощей.
КУЛИНАРИЯ : заготовки из овощей.
КУЛИНАРИЯ : маринады. Маринованные овощи.

Метки:  
Нравится

Маринованная селёдка в трёх соусах
Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Feli4e [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная селёдка в трёх соусах


5696457897_92d481cb8e_z (463x640, 182Kb)

Несмотря на много букв, все очень просто. Сначала рыбу замариновать в первом маринаде, потом во втором, затем разделить всю селедку на 3 части и в итоге у вас получится 3 закуски.
 

Маринованная селедка

1,2 кг филе свежей сельди (или около 2 кг неразделанной сельди)
3 ст. л. соли
3 ст. л. сахара
1 ч. л. молотого белого перца
пучок укропа (на вкус)
0,5 дл растительного масла
3 ст. л. уксуса (12 %)

Читать далее

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ : блюда из рыбы.":
Часть 1 - скумбрия
Часть 2 - плов с рыбой
...
Часть 29 - минтай в сыре жаренный
Часть 30 - домашние пресервы из толстолобика
Часть 31 - Маринованная селёдка в трёх соусах
Часть 32 - Салат "Раковые шейки"
Часть 33 - весь процесс обработки леща и рецепты с ним
...
Часть 48 - Форшмак - самая еврейская закуска
Часть 49 - "правильная" ЗАЛИВНАЯ РЫБА или вкусная-вкусная заливная рыба
Часть 50 - Завиванец (рулет) из скумбрии с беконом, розмарином и баклажаном на гарнир

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ : маринады. Маринованные овощи.

Метки:  
Нравится

Баклажаны под грибы
Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны под грибы

3849548_baklazzni (700x507, 259Kb)

Очень понравилось блюдо. Готовится быстро, получается вкусно.
Рецепт

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ : блюда постные.":
Часть 1 - постные блюда
Часть 2 - голубцы с грибами и кислой капустой
Часть 3 - Баклажаны под грибы
Часть 4 - Постный суп: 10 рецептов на любой вкус
Часть 5 - =Суп с шампиньонами =Осенний=
...
Часть 7 - РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДО МАШНЕГО ПОСТНОГО МАЙОНЕЗА
Часть 8 - Постная и вкусная тушеная КАПУСТА с грибами и солеными огурцами
Часть 9 - Чорба из фасоли с лапшой

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ : блюда из овощей.
КУЛИНАРИЯ : маринады. Маринованные овощи.

Метки:  
Нравится

домашние пресервы из толстолобика
Пятница, 08 Июля 2011 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения echeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние пресервы-маринованная рыбка

Ни к чему нам покупать пресервы в маркете, дело это неблагодарное, а порой и небезопасное. Стоит один раз приготовить эту великолепную закуску дома, и покупать заводскую продукцию станет уже неинтересно. Сегодня я выкладываю базовый рецепт, а вариаций можно придумать очень много с изменением набора специй, маринада и, конечно, рыбы. В этот раз приготовим толстолобика.

Компоненты:
• толстолобик (свежий или с/м) - 2 кг;
• лук репчатый – 300 г;
• морковь – 200 г;
• смесь приправ для рыбы (розмарин, орегано, тмин, красный перец, кориандр) – 2 ст. ложки;
• черный и душистый перец горошком (по 5 горошин);
• гвоздика (3-4 бутончика), лавровый лист;
• соль – 100 - 120 г
• масло растительное – 200 г;
• уксус столовый (6%) – 150 г.
Лучше, конечно же, использовать свежую рыбу. Покупая мороженую, мы никогда не знаем какой раз будем ее дефростировать. И если это будет не первый раз, то значительно пострадают как ее структура, так и вкусовые качества. Вот они, мои толстолобики.

Чистим, обезглавливаем и потрошим рыбу. Затем, на усмотрение: либо срезаем филе и нарезаем на кусочки, либо просто режем рыбу поперек, а затем разрезаем каждый кусок вдоль позвоночника. Костей можно не опасаться, в процессе приготовления они станут мягкими

Пересыпаем рыбу специями и солим.

Нарезаем лук и натираем морковь, добавляем горошины перца, лаврушку и гвоздику.

Укладываем в стеклянную или эмалированную посуду послойно рыбу и овощи.
Затем заливаем все это холодным маринадом и помещаем в холодильник. Через сутки рыба готова, если куски были очень крупными, то мариновать придется около двух суток, поэтому лучше, чтобы кусочек весил не более 50 г.

С каждым днем блюдо будет становиться все вкуснее, но думаю, вы с нею расправитесь очень быстро.
Приятного аппетита.

Макс ОЛИВЕР
Источник

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ : блюда из рыбы.":
Часть 1 - скумбрия
Часть 2 - плов с рыбой
...
Часть 28 - Маринованная селёдка в трёх соусах
Часть 29 - минтай в сыре жаренный
Часть 30 - домашние пресервы из толстолобика
Часть 31 - Маринованная селёдка в трёх соусах
Часть 32 - Салат "Раковые шейки"
...
Часть 48 - Форшмак - самая еврейская закуска
Часть 49 - "правильная" ЗАЛИВНАЯ РЫБА или вкусная-вкусная заливная рыба
Часть 50 - Завиванец (рулет) из скумбрии с беконом, розмарином и баклажаном на гарнир

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ : маринады. Маринованные овощи.

Метки:  
Нравится

Маринованная селёдка в трёх соусах
Воскресенье, 03 Июля 2011 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Feli4e [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная селёдка в трёх соусах


5696457897_92d481cb8e_z (463x640, 182Kb)

Несмотря на много букв, все очень просто. Сначала рыбу замариновать в первом маринаде, потом во втором, затем разделить всю селедку на 3 части и в итоге у вас получится 3 закуски.
 

Маринованная селедка

1,2 кг филе свежей сельди (или около 2 кг неразделанной сельди)
3 ст. л. соли
3 ст. л. сахара
1 ч. л. молотого белого перца
пучок укропа (на вкус)
0,5 дл растительного масла
3 ст. л. уксуса (12 %)

Читать далее

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ : блюда из рыбы.":
Часть 1 - скумбрия
Часть 2 - плов с рыбой
...
Часть 26 - Сельдь по-корейски
Часть 27 - уха
Часть 28 - Маринованная селёдка в трёх соусах
Часть 29 - минтай в сыре жаренный
Часть 30 - домашние пресервы из толстолобика
...
Часть 48 - Форшмак - самая еврейская закуска
Часть 49 - "правильная" ЗАЛИВНАЯ РЫБА или вкусная-вкусная заливная рыба
Часть 50 - Завиванец (рулет) из скумбрии с беконом, розмарином и баклажаном на гарнир

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ : маринады. Маринованные овощи.

Метки:  
Нравится

маринованные баклажаны
Четверг, 09 Июня 2011 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованые баклажаны



баклажаны - 2 кг.
5-7 небольших луковиц
базилик - 1 большой пучок
винный уксус - 200 гр.
вода - 200 гр.
соль - 20 гр.
подсолнечное масло для жарки
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ : маринады. Маринованные овощи.

Метки:  
Нравится

квашеная капуста
Воскресенье, 05 Июня 2011 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашенная капуста за сутки



Хочу поделиться с вами отменным рецептом приготовления квашенной капусты


Рецептура элементарная и время ожидания изготовления


этой вкусной ХРУСТЯЩЕЙ капусты минимальное!


Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!


Несколько лет назад коллега по работе принесла нам баночку этой капустки


Сказать,что она улетучилась со стола моментально....


Это ни чего не сказать!


На столько она вкусная...что все кто ее отведал,


в один голос выпытывали рецепт! girl_haha girl_haha girl_haha


Самое главное - как были все удивлены....


когда узнали....что эта капустка необычайно-вкуснейшая....


Готовится - ВСЕГО СУТКИ! girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye





Фото


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ : заготовки из овощей.
КУЛИНАРИЯ : маринады. Маринованные овощи.

Метки:  
Нравится

соус к мясным блюдам
Суббота, 04 Июня 2011 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус томатный (к мясу, курице-гриль, шашлыку, лавашу)

Очень вкусный, в меру острый соус. Приготовила его для кесадильи, но он очень хорошо подойдет к шашлыку, курице-гриль, лавашу, мясу, мантам и даже пельменям. Соус очен хорош, попробуйте, обещаю - понравится.




Дальше про соус

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ : соусы,кетчупы,аджика.":
Часть 1 - кичри - (египет)
Часть 2 - мятное чатни
...
Часть 11 - соусы и майонезы
Часть 12 - приправа МИШ
Часть 13 - соус к мясным блюдам
Часть 14 - ткемали
Часть 15 - Гранатовый соус Наршараб (особенно к шашлыку и грилю)
...
Часть 30 - Необыкновенно вкусный грузинский соус: ткемали - рецепты приготовления.
Часть 31 - Большая коллекция салатных заправок и соусов.
Часть 32 - Мясо с маринадом из киви


Метки:  
Нравится

маринованные белые грибы

Дневник
Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 09:44 + в цитатник
белые грибы
1 ст.ложка с горкой соли и 3 ст.ложки уксуса (6%) - на 1 л. рассола
1 лавровый лист и 5 горошин чёрного перца - на 1 л. рассола
Вымытые и очищенные белые грибы нарезаем кусочками, помещаем в кастрюлю, заливаем водой, накрываем крышкой и доводим до кипения. Снимаем крышку, убираем образовавшуюся пенку и кипятим грибы на медленном огне 20 минут. После этого отбрасываем грибы на дуршлаг и даём стечь воде.

В миску наливаем воду, добавляем соль, лавровый лист, перец горошком и доводим до кипения. Приготовленный рассол выливаем в кастрюлю, перекладываем туда же грибы, накрываем крышкой и на медленном огне доводим до кипения. После этого добавляем уксус и готовим одну минуту.
В стерилизованные банки кладём грибы, заливаем их рассолом, закатываем крышками и укутываем.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ : блюда из грибов.":
Часть 1 - ветчина
Часть 2 - оладушки
...
Часть 13 - грибные котлеты (делать с курицей)
Часть 14 - грибные голубцы
Часть 15 - маринованные белые грибы
Часть 16 - плов с грибами
Часть 17 - грибные оладушки
...
Часть 32 - Грибные отбивные.
Часть 33 - Грибочки по-венесуэльски - восторг полный!
Часть 34 - Жарим грибочки: все о том, как жарить грибы

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ : маринады. Маринованные овощи.

Метки:  
Нравится

маринованные кальмары
Среда, 16 Марта 2011 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАРИНОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ

(600x399, 277Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                             

Читать далее...

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ : блюда из морепродуктов.":
Часть 1 - креветки с грибами
Часть 2 - креветки
...
Часть 11 - Салат с жаренными креветками видео-рецепт
Часть 12 - закуски из крабовых палочек
Часть 13 - маринованные кальмары
Часть 14 - салат из морепродуктов
Часть 15 - фаршированные крабовые палочки
...
Часть 19 - Ложная (фальшивая) икра - 3 рецепта
Часть 20 - ФАНТАСТИЧЕСКИЙ салат "МОРСКАЯ ПЕНА": сочный, воздушный и очень вкусный!
Часть 21 - Салаты из кальмаров - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салаты из кальмаров.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ : маринады. Маринованные овощи.

Метки:  

 Страницы: [2] 1

О проекте