-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Понедельник, 27 Декабря 2010 г. 21:19
+ в цитатник
1 кг капусты, 1 кг сладкого перца, 6 зубков чеснока, 3 морковки, 4 лаврушки.
Капусту и перец порезать соломкой,морковь на терке,чеснок мелко порезать.
МАРИНАД : 8 ст. л. уксуса, 1 ст.л. соли, 3 ст.л. сахара, 0,5 стакана воды, 100 мл растительного масла, 10 горошин черного перца.
Закипятить (но маринад я всегда пробую на вкус - вдруг чего-то не хватает,то добавить по вкусу),и залить капусту под гнет на 2 часа. Затем сложить в банку и в холодильник.
На следующий день можно кушать.