Цитата сообщения lorine Грибные отбивные.

Грибные отбивные.


Ингредиенты:

грибы вешенки — 10 штук
молоко — 0,5 стакана
яйцо — 1 шт.
соль — по вкусу
мука — 2-3 ст.ложки
душистый перец — щепотка

Способ приготовления:

Грибы вешенки тщательно моем, разделяем друг от друга. Каждый по отдельности гриб накрываем пищевой пленкой и немного отбиваем молоточком. Затем его солим, перчим, обмакиваем в кляре (Венчиком взбиваем 0,5 стакана молока, 1 яйцо, соль по вкусу и 2-3 ст. ложки муки ) и обжариваем на растительном масле с двух сторон.

Автор: Марина Ивасенко
Источник