Котлеты с куриной грудинкой, нутовой мукой, грибами и овощами

Запишу рецепт, чтоб не забыть, уж очень вкусные котлетки вышли-)

Продукты:

фарш из куриной грудинки (без жира)

лук репчатый (очень мелко порезанный)

яйцо

шампиньоны (порезанные средними кусочками)

тыква печеная (на крупную терку)

картофель сырой (на крупную терку)

хмели-сунели, сушеный болгарский перец и приправа для курицы

соль

нутовая мука!

Благодаря ей у котлеток такая чудесная консистенция: нежная, мягкая, сочная, а сами котлетки не разваливаются!-)

=xs=

P.S.

Первая партия фарша была с высоким содержанием мяса, т.к. мне нужно было срочно дите кормить-)

И без тыквы, т.к. он ее не любит...)

Во вторую партию я добавила побольше овощей, в третью - еще больше-)))

(Это фотки третьей партии)

Благодаря ребенушку, который начистил большую кастрюлю картошки, я сделала пол ведра котлеток-)))

На последнем фото - это третья часть-)

Картошки много-много- много в ней-)))

Серия сообщений "закуски и основные блюда":
Часть 1 - Суп из кальмаров
Часть 2 - квашеные помидоры
...
Часть 45 - Густой суп "Прованс" с картофелем, перловкой и помидорами
Часть 46 - Что лучше картошки...
Часть 47 - Котлеты с куриной грудинкой, нутовой мукой, грибами и овощами

Серия сообщений "блюда из мяса и рыбы":
Часть 1 - куриные котлетки
Часть 2 - котлетки из кальмаров и хека
...
Часть 15 - Мясной рулет
Часть 16 - Горбуша малосольная "Под сёмгу"
Часть 17 - Котлеты с куриной грудинкой, нутовой мукой, грибами и овощами