корейская морковь со свининой |
Корейская морковь с мясом
Время приготовления: 1 час + 24 часа
Способ приготовления:
1. Морковь нарезать соломкой, подсолить. Оставить на 20 мин. Отжать, добавить 2 зубчика измельченного чеснока, кунжут, уксус и глютамат натрия.
2. Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук и оставшийся чеснок очистить и тонко нарезать.
3. Обжарить мясо в разогретом масле, 7 мин. Добавить соевый соус, лук, чеснок, готовить 4 мин. Влить 1 стакан воды и тушить 20 мин. Дать остыть. Смешать с морковью и поставить в холодильник на 24 ч.
На 2 порции:
400 г филе свинины
3 большие морковки
2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. соевого соуса
1 луковица
0,5 ч. л. глютамата натрия
6 зубчиков чеснока
1 ч. л. семян кунжута
2 ст. л. красного винного уксуса
соль
http://mirokru.ru/blog/korejskaja_morkov_s_mjasom/2011-01-17-1046
Серия сообщений "из мяса":
Часть 1 - Мясо по-французски
Часть 2 - ЗАПЕКАНКА ПРАЗДНИЧНАЯ
...
Часть 89 - Косичка из свинины
Часть 90 - Ученые рассказали, как правильно жарить мясо
Часть 91 - Корейская морковь с мясом
Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ : блюда из мяса свинины.":
Часть 1 - свиные котлетки
Часть 2 - свинина очень вкусно
...
Часть 7 - грибные котлеты (делать с курицей)
Часть 8 - мясо с грибами
Часть 9 - корейская морковь со свининой
Часть 10 - 126 рецептов паштетов
Часть 11 - мясо в горшочке с картошкой и сметаной
...
Часть 19 - Нежнейшие отбивные с МОЛОЧНОЙ ноткой - ничего особенного, но РЕЗУЛЬТАТ!
Часть 20 - Нудли. Украинская кухня
Часть 21 - Как замариновать мясо для шашлыка? 8 способов
Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ : блюда корейской кухни.":
Часть 1 - корейская морковь со свининой
Часть 2 - Приправа для корейских салатов
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |