Вкусные, красивые, легкие, полезные блюда.создадут романтическое настроение. Традиционные специи, насыщенные афродизиаками, орехи и шоколад - то что надо! Не забудьте про мясо – это настоящая мужская еда. Десерты с клубникой и горячий шоколад  идеально доплнят стол. Выберите несколько блюд, которые желаете приготовить, и удивите друг друга заботой, теплотой и улыбкой :)

Острый томатный суп с креветками и куриным филе

Что нужно:

1 стакан томатного сока

3 томата

1 стручок острого перца

1 луковица

1 головка чеснока

10 шт. очищенных креветок

100 г куриного филе

Как приготовить острый томатный суп с креветками:

1. Лук и чеснок обжарить в масле на дне кастрюли. Добавить порезанные помидоры и перец, потушить.
2. Добавить креветки и порезанное тонкими полосками куриное филе, обжарить. Посолить и поперчить, залить томатным соком и довести до кипения.
3. Острый томатный суп с креветками и куриным филе готов.

Салат с сельдереем и грецкими орехами

Что нужно:

1 упаковка сельдерея 20 шт. очищенных грецких орехов

1 зеленое яблоко

100 г сыра «Дор-блю»

Лимонный сок

Оливковое масло

Французская горчица (с зернышками)

Как приготовить салат с сельдереем и грецкими орехами:

1. Стебли сельдерея порезать тонкими полупрозрачными ломтиками.
2. Яблоко разрезать на восемь частей, каждую часть тонко нарезать поперек, смешать с сельдереем. Посыпать сверху крупными ядрами грецких орехов, разложить порезанный на кубики сыр.
3. Сделать заправку из оливкового масла, лимонного сока и горчицы; полить заправкой салат.
4. Салат с сельдереем и грецкими орехами готов.

Салат «Табули» с кедровыми орешками

Что нужно:

1/2 стакана кус-куса

2 помидора

1 гранат

Свежая петрушка по вкусу

4 веточки свежей мяты

Сок 1 лимона

Соль, перец по вкусу

Кедровые орешки по вкусу

Как приготовить салат «Табули» с кедровыми орешками:

1. Кус-кус отварить, дать остыть.
2. Снять кожицу с помидоров, мелко порезать, смешать с кус-кусом.
3. Добавить мелко порезанные листья петрушки и мяты, соль, перец и лимонный сок. Посыпать кедровыми орехами и зернами граната.
4. Салат с кедровыми орешками «Табули» готов.

Отбивная с гарниром из дикого риса

Что нужно:

2 бараньих отбивных

100 г дикого риса

Соль, перец черный

Растительное масло

Как приготовить отбивную с гарниром из дикого риса:

1. Баранью отбивную обсушить бумажными салфетками, сделать на поверхности острым ножом неглубокие разрезы в виде сетки. Разогреть масло в сковороде, чтобы стал виден «дымок», поджарить мясо на одной стороне в течение 3–4 минут, перевернуть и обжарить другую сторону.
2. Добавить соль и перец, подержать под крышкой еще 5 минут.
3. Рис отварить, выложить на тарелку башенкой.
4. Отбивная с гарниром из дикого риса готова.

Жареные креветки с лимонным соусом

Что нужно:

8 шт. королевских креветок

2 зубчика чеснока

Сок 1 лимона

Морская соль, свежемолотый перец черный по вкусу

1 ст. ложка оливкового масла

Как приготовить жареные креветки с лимонным соусом:

1. Разогреть сливочное масло на сковородке, добавить порезанный чеснок, как только он станет золотистым, вынуть.
2. Очищенные креветки обжаривать в течение 5 минут до яркого цвета. Смешать лимонный сок, оливковое масло, соль и перец, залить этим креветки.
3. Жареные креветки с лимонным соусом готовы.

Спаржа в соусе бешамель

Что нужно:

6 шт. зеленых стеблей спаржи

2 ст. ложки муки

1 ст. ложка сливочного масла

1 стакан молока

Соль по вкусу

Как приготовить спаржу в соусе бешамель:

1. Спаржу отварить в подсоленной кипящей воде в течение 4 минут, выложить на тарелку.
2. Молоко подогреть. Муку спассеровать на сливочном масле до золотистого цвета, тонкой струйкой влить теплое молоко, размешать, чтобы не было комочков. Полить спаржу полученным соусом.
3. Спаржа в соусе бешамель готова.

Ванильная панакотта с клубникой

Что нужно:

1 пакетик желатина

1/2 л сливок 20%-ной жирности

1 ст. ложка ванильного сахара

3–4 ягоды клубники

Как приготовить ванильную панакотту с клубникой:

1. В 100 мл сливок растворить желатин, дать набухнуть.
2. Оставшиеся сливки подогреть на медленном огне, постоянно помешивая, и добавить сахар и сливки с желатином. Проварить еще 5 минут до полного растворения желатина, вылить в формы и дать застыть в прохладном месте.
3. Клубнику тонко нарезать вдоль, чтобы она была в форме сердечек, украсить остывшую панакотту.
4. Панакотта с клубникой готова.

Яблочный пирог с мороженым

Что нужно:

1/2 стакана коричневого сахара

1 стакан муки

Разрыхлитель теста

2 яйца

3 кислых яблока

200 г мороженого

Как приготовить яблочный пирог с мороженым:

1. Взбить яйца с сахаром, добавить муку и разрыхлитель. Яблоки порезать на 8 частей, каждую часть – на тонкие поперечные ломтики. Выложить в форму, залить тестом.
2. Запекать до золотистой корочки 30–40 минутпри 200 градусах. Подавать горячим, положив на каждую порцию шарик мороженого.
3. Яблочный пирог с мороженым готов.

Глинтвейн классический «Теплые отношения»

Что нужно:

1 бутылка сухого красного вина

1 апельсин

3 кружочка лимона

1/2 яблока

1 палочка корицы

1 ч. ложка гвоздики

1 ч. ложка бадьяна

2 ст. ложки меда

Как приготовить глинтвейн классический «Теплые отношения»:

1. Вино нагреть на медленном огне, не доводя до кипения.
2. Добавить порезанные фрукты, специи, разлить по бокалам, положить мед.
3. Глинтвейн классический «Теплые отношения» готов.

Горячий шоколад со специями

Что нужно:

2 плитки черного шоколада

1/2 ч. ложки молотой корицы

1/2 ч. ложки гвоздики

Свежемолотый перец черный

1/2 стакана воды

Как приготовить горячий шоколад со специями:

1. Разогреть шоколад на водяной бане, добавить специи, разбавить горячей водой и нагревать в течение 10 минут на тихом огне, не давая закипеть. Обязательно помешивать. Подавать горячим.
2. Горячий шоколад со специями готов.

источник