Как надо пить разные спиртные напитки

Поскольку пиво сейчас пьют повсеместно, начнем с него. Не все сорта пива пьются из бутылки или банки, например: не фильтрованное пиво не приспособлено к долгому хранению в таре. Правильно такое пиво пить из бокала. Что касается вкусовых качеств, то они хорошо сохраняются в охлажденном пиве. Такое пиво следует пить небольшими глотками.

 

Читать далее...

Молодой мед

"И я там был, мед-пиво пил..."
Мед - традиционный русский напиток, который почему-то незаслуженно забыли. Легкий, освежающий, с волшебными пузыриками и не менее волшебными градусами. Их хоть и немного, не более 5, но чувствуются. поэтому лучше не увлекаться:)

Приготовление

ДОМАШНИЙ КОНЬЯК

Есть два способа приготовления этого напитка Способ 1 В эмалированную кастрюлю кладут мускатный орех,6 ст. ложек сахара,3 ст. ложки дубовой коры( хорошо промытой),6 лаврушек, пол чайной ложки чая, щепотку ванилина, заливают 400г воды и доводят до кипения,но не кипятят.Когда остынет-процеживают через марлю. Добавляют 300 г спирта.Хорошенько размешивают и ставят в погреб. Через 2-3 месяца коньяк готов. Способ 2 В стеклянной банке смешивают 600г переваренной прохладной воды и 450г спирта,закрывают на пол часа крышкой. Потом добавляют по1 ст.ложке дубовой коры,сухих цветов зверобоя, 4-5 бутона гвоздики,цедру с половинки не большого апельсина,1 ч. ложку растворимого кофе,щепотку ванилина.Перемешивают и ставят на две недели в погребок. Приятного аппетита!:drinks:

1.

Алкогольный мохито

Алкогольный мохито, рецепт

Состав:
1. Мята 10-15 гр.
2. Лайм 1/2
3. Сахар 10-15 гр.
4. Светлый Ром 30 мл.
5. Лед
6. Тоник
В высокий стакан кладем листики мяты (10-15 гр.) и дольки лайма, предварительно выжав из них сок в стакан. Засыпаем сахаром (или заливаем сахарным сиропом) и разминаем содержимое стакана деревянной ступкой (или чем-то более удобным, например ложкой! :) )

Затем насыпаем практически доверху мелко колотый лед, добавляем 2-3 столовых ложки рома и заливаем тоником. Алкогольный мохито готов!


Теперь вы знаете, как приготовить мохито в домашних условиях, так что всегда сможете приятно удивить гостей или просто побаловать себя отличным коктейлем!

1.

НАСТОЙКА ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ

Настойка сладкая, терпкая, чуть кисловатая из-за присутствия яблок. Красивого фиолетово-бордового цвета. Со специфическим ароматом черноплодной рябины СОСТАВ
400г черноплодной рябины, 400г яблок, 400г сахара, 2 ст ложки мёда, 1л воды, 700мл водки
Ягоды отделить от веточек и хорошо промыть.
Яблоки взять сочные, кислые или кисло-сладкие.
У яблок вырезать семенные коробочки. Натереть на крупной тёрке или мелко порезать.

ВАРИАНТ 1 (четырёхнедельный)
Воду с сахаром довести до кипения.
Всыпать ягоды, кипятить 5 минут.
Положить яблочную стружку и кипятить ещё 5 минут.
Остудить, перелить в 3-х литровую банку, влить 700мл водки.
Оставить на 3 недели в тёмном месте при комнатной температуре, перемешивая 2~3 раза в неделю.
Массу процедить через сито, затем процеженную жидкость отфильтровать через плотную ткань.
Положить мёд и оставить еще на 1 неделю.
Готовую наливку перелить в бутылки, не задевая осадок.

ВАРИАНТ 2 (быстрый)
Ягоды прокрутить через мясорубку.
Кипятить вместе с яблочной стружкой, сахаром и 1 л воды 10 минут.
Остудить, перелить в 3-х литровую банку, влить 500мл водки.
Оставить на 3 дня.
Отфильтровать.
Добавить мёд и ещё 200мл водки.
Оставить ещё от 3-х дней до недели.
Аккуратно перелить в бутылки, не задевая осадок.
Мёд можно не класть. В этом случае нужно добавить дополнительный сахар - 50~100г.

1.