Приготовила сейчас Димке вкуснятину такую, надо записать а то забуду, ну и пригодится может кому-нибудь)
Нужно:

помидор
тертый сыр, у меня был Олтермани
цветная капуста
сливочное масло


Кинуть цветную капусту в пароварку,у меня пароварка в микроволновке, у меня готовиться за 5 минут, нужно чтобы она мягкая была. Обварить помидор кипятком, снять с него кожицу, порезать мелкими кубиками. Растопить в кастрюльке сливочное масло, кинуть туда помидор и готовить пока он как пюре не станет, или что-то близкое к пюре. Снять кастрюльку с огня, добавить тертый сыр и мешать пока он не расплавиться, достать капусту размять вилкой и соединить с помидором. Все)

Я это пюре использовала как соус к вермишельке, очень такой итальянистый вкус получается, Димулик слопал целую тарелку.
По количеству, на одну порцию я взяла небольшой помидор, одно крупное соцветие капусты и горсть сыра. На приготовление ушло минут 15.
Сфотографировать не успела, все слопали)))