В магазинах сыр маскарпоне довольно трудно найти, и стоит он не дешево. Дешевле и натуральней будет сделать сыр дома, используя при этом домашнюю сметану. От жирности сметаны – зависит жирность маскарпоне. В более жирной сметане меньше сыворотки.

Имея сыр маскарпоне, вы всегда сможете приготовить вкусный торт «тирамису». Из 1 кг 500 г сметаны получается около 1 кг 100 г сыра. Остальное – это сыворотка, которая отлично отделяется от остальной массы. Сыр можете подсолить и даже поперчить, если не собираетесь готовить из него сладких десертов.

Ингредиенты к рецепту:

Холодные супы

 Как приготовить быстро ленивые хачапури или сырные лепешки

 15 мин и они на столе!

Быстрое, вкусное и сытное блюдо, которое готовится очень быстро. Это около за 10-15 минут!

Ленивое хачапури или сырная лепешка на сковородке может стать настоящей палочкой-выручалочкой для любой хозяйки (хозяина)! Попробуйте, гарантия, что не пожалеете!

Итак, продукты:

• Сыр твердый - 200 г
• Лук зеленый - 2 шт.
• Сметана - 200 г
• Яйца - 2 шт.
• Мука - примерно 4-5 ст. л.
• Сода - 0,5 ч. л.
• Соль - по вкусу
• Масло растительное - для жарки

Сначала окрошка с килькой в томате казалась мне чем-то невозможным, пока я не попробовала...Это действительно очень вкусно! Блюдо заменяет и первое, и салат.

Его достаточно, чтобы в меру насытиться в обед. Советую попробовать и взять этот простой рецепт на заметку.

Для того, чтобы приготовить окрошку с килькой в томатном соусе нам нужно отварить и нарезать кучу овощей. Впрочем, обо всем по порядку.

Итак, рецепт окрошки с килькой: 1. Отварите яйца вкрутую, нечищеные морковь и картофель. Пусть все остынет. Затем надо будет все нарезать небольшими кубиками. Яйца можно натереть на крупной терке.

2. Консервированную кильку в томате разомните вилкой.

3. Лук, петрушку и укроп промойте, осушите бумажным полотенцем и мелко нарубите.

4. Овощи - огурец, редиску - промойте. Натрите на крупной терке

5. Все перемешайте в большой миске или кастрюле. Не забудьте добавить зеленый горошек. Я использую консервированный.

6. Посолите получившуюся начинку для окрошки по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.

7. Залейте начинку квасом и еще раз перемешайте. Окрошку желательно охладить. Подавайте с черным хлебом.

Квас окрошечный -1, 3 л,картофель вареный -4  шт,  лук зеленый -1 пучок, яйцо вареное -4 шт,ветчина  -180 гр,огурец -1 шт,горошек зелёный консервированный 90 гр,килька обжаренная в томатном соусе 1 банка ,укроп 1 небольшой пучок,соль 12 гр.- 1 стл.

Для приготовления этого витаминного, овощного ассорти потребуется:

Синенькие – 1,5 кг.

Салатный перец – 800 г.

Лук – 700 г.

Помидоры – 800 г.

Растительное масло – 150 мл.

Сахарный песок – 1/2 стакана.

Соль поваренная – 20 г.

Уксус столовый – 120 мл.

Сырные корзиночки с кальмарами, огурцами и яйцом

Закусочные слойки-рулетики

Рулетики из пекинской капусты с сыром и помидоров в кляре.

Любимые гренки с яйцом на скорую руку смогут накормить большую компанию гостей. Очень вкусно, бюджетно и аппетитно!

Ингредиенты:

Батон

Яйцо куриное

Майонез

Лук зелёный

Чеснок

Помидор
⠀
Приготовление с shr.name/XxTgm:

Батон нарезать тонкими ломтиками,обжарить одну сторону.

Эту же сторону натереть чесноком и смазать майонезом.

Яйца сварить вкрутую,остудить, очистить и измельчить на мелкой тёрке.

Уже готовые гренки с чесноком и майонезом,смазать яйцом и посыпать зелёным луком.

Украсить помидором или по своему вкусу. Разложить гренки на блюде и подавать к столу.

Яичница «в рукаве»: лучшая идея для завтрака
Прекрасный вариант для семейного завтрака - приготовить яичницу с ветчиной в слоеном тесте. Просто, быстро и очень вкусно!

Яичница «в рукаве»: лучшая идея для завтрака
Время подготовки Время приготовления Порции
25-35 минут 20-25 минут 3-4 порции

Ингредиенты

Лаваш с сыром