Уже совсем скоро мы будем отмечать такой замечательный праздник как День Святого Валентина,особенно любимый нами девушками.
Порадуйте своего любимого красивыми,легкими в приготовлении и безумно вкусными десертами.

Молочный коктейль с мороженым

Ингредиенты: 1 банан

200мл молока

150г сливочного мороженого

Приготовление:

В блендер положите спелый очищенный банан,налейте холодное молоко и хорошенько взбейте.Добавьте мороженое и взбейте еще раз.Подавать в прозрачных бокалах,украсив ягодами,корицей и тертым шоколадом

Клубника в розовом вине

Ингредиенты:

400г клубники

400мл сухого розового вина

4ст.л черносмородиновый ликер

1шт веточки мяты

сахарная пудра

Приготовление:

Клубнику хорошо вымыть,каждую ягоду разрезать пополам.Разложить клубнику по бокалам,влить по 1ст.л ликера и дать постоять 10 мин.Влить по 100 мл вина и убрать в холодильник на 1 ч.Перед подачей посыпать ягоды сахарной пудрой и украсить листиками мяты.

Шоколадный мусс

Ингредиенты:

4 яичных желтка

4ст.л сахара

щепотка соли

2ст.л не подслащенного какао-порошка

1 плитка горького шоколада

1 стакан густых сливок

Приготовление:

Измельчите шоколад.На водяной бане смешайте вместе при помощи венчика желтки,сахар и соль,пока сахар не растворится.Как только смесь немного подогрелось-уберите с огня,смешайте с шоколадом и какао.Охладите до комнатной температуры.
В большой чашке тщательно взбейте сливки.Половину взбитых сливок смешайте с шоколадной массой и еще раз взбейте.Вторую часть аккуратно влейте и медленно перемешайте деревянной лопаткой.
Разложите мусс по десертным чашкам и уберите в холодильник на 3-4 часа.Перед подачей на стол украсте шоколадной стружкой.

Трайфл с бананами и кофе.

Ингредиенты (на 4 порции):

250мл молока

1-2ст.л ванильного сахара

2ч.л крахмала (лучше кукурузного)

3 яичных желтка

100-150мл сливок 33%

2 банана

125г бисквитного печенья или бисквита,порезанного на кубики

100мл холодного кофе

2ст.л миндального ликера

Приготовление:

200 мл молока довести до кипения. Оставшееся молоко смешать с крахмалом, ванильным сахаром и желтками. Влить смесь в горячее молоко и варить на маленьком огне при постоянном помешивании, пока смесь не загустеет. Готовый крем не должен быть слишком густым, будьте внимательны! Крем остудить. Сливки взбить в пену.Бананы нарезать кружочками. Кофе смешать с миндальным ликёром и пропитать им бисквит. Выложить всё слоями в следующем порядке: сначала бисквит,затем кофе с амаретто,затем ванильный крем,бананы и сверху взбитые сливки. Слои повторить. Готовый десерт украсить миндальными лепестками и зернышками кофе (по желанию). Убрать на время в холодильник и можно угощаться!

Источник