|
|
- Bushmills.
, , Bushmills , .
. , (wort):
, , . :
1. , . , . 5—7 7—10 . () . , (grain). , .
2. . , , « ». - , . .
3. . , (grist), 8—12 , (wort).
4. (). , 35—37 °C. , (wash) 5 %. .
5. . ( ) (pot still), . (wash still) 7—23 . 25—30 %, « » (low wines). (spirits still), 6—21 . , . 70 %. «» «», , , . «» «» low wines . . pot stills . , , . , , , ( ), . 50–63,5 % .
6. . . - . XVIII . , , . , . , , . : , , .
7. . (Blended whisky) ( 15 50 ) (3—4 grain whisky) ( 3 ). . , . , . , , Old Vatted Glenlivet, (Andrew Usher) 1853 . 1860 . , , . , . :
- , 24 . . ;
- , . , 6—8 . «». .
8. . 2 10 °C . , , . ( 12 ) , De luxe.
:
, – . , . - :
(pot still), . 3 , 2. - « »:
2 , . , :
, «». , :
. . 3 . , «» , 3 . 100 . 200 000 . 6,5 :
. . , . :
. 5 “” , :
. … :)
, , , :
. :
:
:
, , . :
, . , :
«». , , . – 1 …
. , . , ( ), :
:
. – , :
“ ” , . : , , . , :
: , , , . “” :
- :
– ,
– ,
– ,
– .
, !
:
! , !
. , . , “” :
, . , -, . :
– . . :
, 2 , . «» – :
«», 3 . . . :
. . . :
, :
– :
, , :
, , , , . , , , …
