Яблоко — не только самый распространенный, но и самый мифологический фрукт нашей планеты. Из-за яблока Адам и Ева были изгнаны из рая. Яблоки фигурируют в сказках большинства народов мира в качестве волшебных предметов, возвращающих здоровье и молодость

У англичан есть поговорка: «Одно яблоко в день оставит вашего доктора без работы». Диетологи и представители нетрадиционной медицины полностью согласны с жителями Туманного Альбиона: они утверждают, что человек, съедающий в год не менее 60 кг яблок, защищает себя от большинства болезней, избавляется от лишних килограммов, увеличивает продолжительность собственной жизни и обеспечивает себе цветущий вид. Яблоки помогают при гипертонии и ожирении, подагре и артрите, мочекаменной болезни, атеросклерозе, анемии и упадке сил, активизируют деятельность почек, укрепляют сердце и сосуды, а также иммунитет, налаживают работу пищеварительной системы и даже уменьшают риск возникновения онкологических заболеваний. Употребление двух яблок в день снижает уровень холестерина на 16%, а стольких же яблок вместе с головкой лука и 4 чашками зеленого чая — риск возникновения сердечного приступа на 32%.
Но главное — яблоки не теряют своей пользы даже после кулинарной обработки, поэтому смело готовьте из них шарлотки и штрудели, повидло и варенье, запекайте, добавляйте в салаты и получайте гастрономическое удовольствие с пользой для здоровья!



 

Человек способен  бесконечно смотреть на три вещи: пылающий огонь, льющуюся воду и другого человека, работающего за него))) Хотя нет, я, пожалуй, добавлю еще один пункт: на  хозяйничающего на кухне мужчину!

Сегодня я порадую всех Вас, да и себя тоже, мастер-классом от saha5 по приготовлению удивительной вкуснятины и потрясающего десерта. Итак...

Яблоки, фаршированные мороженым!

Человек способен  бесконечно смотреть на три вещи: пылающий огонь, льющуюся воду и другого человека, работающего за него))) Хотя нет, я, пожалуй, добавлю еще один пункт: на  хозяйничающего на кухне мужчину!

Сегодня я порадую всех Вас, да и себя тоже, мастер-классом от saha5 по приготовлению удивительной вкуснятины и потрясающего десерта. Итак...

Яблоки, фаршированные мороженым!

Серия сообщений "рецепты":

Часть 1 - Вишнёвый мильфей со сливками
Часть 2 - Торт "Пражский"
Часть 3 - Эклер со сливками и красной смородиной
Часть 4 - Заливные яйца
Часть 5 - Ореxовый пай с лимонным кремом и тоффи
Часть 6 - >КАБАЧКОВО-КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ.
Часть 7 - Кремы для тортов.
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Зефир
Часть 10 - Печёночный торт - (2
Часть 11 - Рецепты на каждый день
Часть 12 - Маковый кекс с лимонной глазурью
Часть 13 - плов по-узбекски
Часть 14 - Брускетта
Часть 15 - ПЛОВЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ
Часть 16 - Лазанья с овощами
Часть 17 - Миндально-баклажанная лазанья
Часть 18 - Сальса из манго и папаи
Часть 19 - Курица, фаршированная гренками
Часть 20 - Цыпленок, фаршированный паштетом, шампиньонами и фисташками

Манго – это заморский плод с бананово-лимонным вкусом, который отличает обязательная хвойная нотка. Прибыл он к нам из Индии. Манго – кладезь полезных веществ, мякоть плода богата витаминами D, С, A , витаминами группы B, а также фосфором, кальцием, железом. Такой ценный микроэлемент, как цинк, также можно найти в манго. 2-3 манго в неделю покроют потребность дошкольника в цинке. 
Плоды манго – кладезь калия, магния, сахарозы, пектина и органических кислот. Этот индийский гость является антидепрессантом, что обусловлено высоким содержанием калия и провитамина А. 
Индийские знахари издавна используют манго, как слабительное и мочегонное средство, как лекарство при высоком кровяном давлении .Известны и другие чудесные свойства плода. Например, говорят, что постоянный приём манго в пищу способствует улучшению зрения, избавлению от вредных веществ в организме.
Вкусная смесь из банана, молочного йогурта и манго поможет от бессонницы. Тем, кто предрасположен к мочекаменной болезни, рекомендуют сок манго с морковью.
Однако не любой манго подарит вам здоровье. Плоды нужно уметь выбирать, ведь на столы россиян он попадает далеко не сразу с ветки. Нажмите на плод. Если он как бы пружинит под пальцами, чуть проминается, но не кажется слишком мягким – смело покупайте.

Попробуйте приготовить из манго вот такой десерт:

Ингредиенты:

1) 2 спелых манго

2) 3 маракуйи

3) тёртую цедру одного печенья

4) сок лайма

5) 150мл жирных сливок

6) Бисквитное печенье или вафли

Измельчите мякоть манго и добавьте туда цедру лайма. Маракуйю протрите через сито, взбейте сливки. Соедините все части. Подавайте с бисквитным печеньем или вафлями.

Состав:арбузные корки - 1 кг,сахар - 1,2 кг,вода - 750 мл Приготовление: С арбузных корок срезать внешнюю зеленую кожуру. Очищенные корки хорошо промыть. Нарезать белую мякоть небольшими кубиками или соломкой. Корки сложить в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. После закипания варить ~10 минут, периодически снимая пену.Откинуть корки на дуршлаг для стекания жидкости. Приготовить сироп.В кастрюлю всыпать сахар, налить воду, перемешать и довести сироп до кипения. В готовый сахарный сироп переложить корки, перемешать, разровнять поверхность и оставить выстаиваться до полного охлаждения, т.е. 8-12 часов.Варенье снова поставить на огонь, довести до кипения, убавить огонь и варить ~15-25 минут. Выключить и также оставить для выстаивания.Еще раз повторить процедуру с варкой варенья (варить ~15-25 минут) и последующим выстаиванием.Горячее варенье разложить по стерилизованным банкам и закатать.

 кулинарная страна

Август – пора созревания яблок. Их так много на яблонях в саду. Падают и пропадают. А не сделать ли из них яблочный сок. Немного выпить, а остальной сохранить до зимы.

Предлагаю Вашему вниманию экзотические рецепты из арбуза
 

Желе в арбузе	Куриная грудка с арбузом
Жареный арбуз	Компот в арбузе
Цукаты из арбузных корок	Салат из дыни и арбуза
Желе фруктовое в арбузе	Арбузный шербет
Арбуз, фаршированный фруктами	Арбуз в сиропе
Шербет из арбуза	Шарики из дыни и арбуза в вине
Салат фруктовый с арбузом	Коктейль «Арбуз»
Бутерброды «Арбузные ломтики»	Арбузный бутерброд
Варенье из арбузных корок	Фруктовый салат с йогуртом
Дынный торт с ликером	Желе «Золотая осень»
Салат «Фруктовый сад»	Апельсиновые корзиночки с фруктами

Рамбутан (Rambutan)

Свежие зрелые плоды инжира настолько вкусны, что не требуют никакой обработки кроме некоторого дополнения к ним, чтобы подчеркнуть их чарующий вкус!!!

читать дальше