Домохозяйки очень любят пирожные без выпечки, нету возни с тестом и нету страха что они перепекутся, а потом еще и ждать пока лакомство просочиться. Но хочу предостеречь любителей сладкого, зефир, как и любая сладость, калорийное блюдо, поэтому, если вы заботитесь о своей фигуре и драгоценных калориях, не стоит злоупотреблять. Но побаловать себя конечно можно.
Совет: Этот десерт универсальный, в зависимости от времени года можно добавлять те ягоды и фрукты, которые актуальны на момент приготовления.
______________________
ИНГРЕДИЕНТЫ
Смородина 2 ст. 300 грамм
Яичный белок 1 шт.
Сахар 4 ст. 725 грамм
Агар-агар 4 шт. 8 грамм
Вода ¾ ст. 160 грамм
______________
ПОДРОБНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В сотейник засыпаем смородину и взбиваем блендером (делаем пюре) ставим на огонь, чтобы закипело. Как закипит провариваем 10 мин.
2. Дальше в это же пюре засыпаем сахар и продолжаем варить еще минуты три, затем перекладываем пюре в емкость для взбивания, чтобы остыло.
Полное приготовление с фотографиями, и еще больше полезных блюд и советов на нашем официальном сайте: http://club-cook.com/retsepty/tip-blyuda/itemlist/category/47-pudingi-i-deserty Наша кулинарная группа http://ok.ru/club.cook