http://saitreceptow.ru/sup-s-syrom-i-gribami/

15 интересных лайфхаков, которые сделают вашу жизнь проще!

 – Хорошо тебе, – сказала подруга и вздохнула, прочитав мою статью «Пить ли кофе по утрам?» – А мне кофе категорически запрещен. Гипертония, аритмия... Да и других показателей по здоровью, вернее, его отсутствию, достаточно. Я задумалась. А ведь и в самом деле, многим пить натуральный кофе нельзя, хотя очень хочется. Пару лет назад сама прошла через этот период. Тогда, промучившись, с головой окунулась в поиски решения и вскоре нашла выход.

Оказывается, вместо натурального кофе можно попробовать приготовить его суррогаты – напитки полезные и целительные. Слово «суррогат» мне как-то не нравится, но для себя я сделала настоящее открытие: есть растения, способные заменить кофе приятным вкусом и ароматом.

Вспомните голубые цветы цикория. Его многие принимают за сорняк и не знают, что именно цикорий в числе первых является заменителем кофе. В его толстых стержневых корнях содержатся инулин, сахара, белки, пектины, жиры, смолы, горький гликозид.

И заготавливать цикорий несложно. Сейчас самое время этим заняться. Выкапывать корни нужно в сентябре, октябре, но можно и ранней весной. Далее быстро промойте их в воде и первично высушите на открытом воздухе. Досушить желательно в печи или духовке.

Важно знать: правильно высушенные корни цикория не гнутся, а с треском ломаются.

Готовое сырье разрезать или поломать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде до темно-коричневого цвета. Обязательно перемешивайте, чтобы не подгорели. Измельчите на кофемолке и храните в банке с плотной крышкой.

Как приготовить напиток? Столовую ложку порошка залить 0,5 л холодной воды, довести до кипения и кипятить 2-3 минуты.

При регулярном приеме улучшается пищеварение, повышается желчеотделение, мочеотделение. Цикорный напиток способствует выведению из организма избытка холестерина, оказывает лечебное действие при фурункулезе, экземе и угрях и успокаивает зубную боль. Благоприятно сказывается и на нервной системе.

Вторым, менее известным заменителем кофе, является обычный одуванчик, вернее, его корни. В них есть сахар, яблочная кислота, смолы, горький гликозид.

Как заготовить одуванчик? Корни выкапывают весной или летом. Сушат и готовят так же, как и цикорий.

Напиток из корней одуванчика обладает жаропонижающим и легким слабительным действием, усиливает желчеотделение, является мочегонным средством и, ко всему, способствует лучшей выработке молока у кормящих женщин.

Врачи рекомендуют кофе из корней одуванчика при угревой сыпи, фурункулезе и подагре.

Еще можно приготовить кофейный напиток из поджаренных семян груши и из клубней топинамбура – земляной груши.

Осенью или ранней весной выкопать клубни. Очистить их, порезать на кусочки и на 2-3 минуты залить кипятком. Воду слить, клубни подсушить в духовке, измельчить в ступке или кофемолке. Хранить в банке с плотной крышкой и заваривать, как кофе.

А еще я пила кофе из… желудей. Правда, поначалу процесс приготовления показался немного трудоемким, но попробовать стоило.

Итак, необходимо собрать спелые желуди зеленого цвета, твердые на ощупь. Сушить их в разогретой духовке не более 5 минут. Во время сушки большинство желудей лопнет и приобретет темно-коричневый цвет. Еще час досушивать в открытой духовке.

Остудить, очистить от кожуры, смолоть на кофемолке и сложить в банку с плотной крышкой.

Варить, как обычный кофе, соблюдая пропорцию: 1 чайная ложка порошка на чашку воды.

Кофе из желудей рекомендуется взрослым при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Детям – при рахите и золотухе.

Но покорил меня ячменный напиток – вкусный и полезный. Готовится он быстро и просто: поджарить и размолоть зерна зрелого ячменя, а дальше все, как и с кофе.

А попробуйте смешать ячмень с цикорием. Не пожалеете!

В любой из этих напитков можно добавлять сахар и молоко, что лишь усиливает их полезные и питательные свойства. Главное никогда не опускать руки. Всегда находить верное решение и учиться получать истинное наслаждение от жизни в любой ситуации.

Чай с имбирем — лекарство от всех болезней

Полезные свойства имбиря:

·         Обладает бактерицидными свойствами — столь же сильными, как и чеснок, только без специфического запаха.

·         Хорош для пищеварения.

·         Выводит излишки холестерина и препятствует его накоплению.

·         Снимает спазмы и боли различного происхождения.

·         Лечит кожные язвы и фурункулы.

·         Обладает тонизирующим свойством.

·         Стимулирует кровообращение.

·         Предупреждает образование тромбов в крови.

·         Прекрасен для женщин в программе похудения как жиросжигающее средство и также для укрепления общего здоровья .

·         Прекрасен для мужчин — дает мужскую силу.

·         Очень хорош для сердца.

·         Снижает уровень сахара в крови.

·         Восстанавливает иммунитет.

·         Избавляет от головных болей.

·         Снимает ощущение тошноты у беременных женщин, не вызывая побочных эффектов, опасных для развития плода.

·         Эффективен для профилактике рака.

·         Эффективен в косметологии. 

    ДЕСЕРТ “ЗАВТРАК НА ТРАВЕ”

Состав:

200 мл. молока
200 мл. клубничного сока
желатин
сахар

Приготовление

  Желатин замочить в 1 стакане холодной кипяченой воде на час. Затем желатин довести до кипения, но не кипятить. В клубничный сок (вместо сока можно использовать клубничный компот или сироп, разведенный водой) добавить сахар по вкусу, влить половину желатина и перемешать.
В молоко также добавить сахар по вкусу и оставшийся желатин и тщательно перемешать. На дно формочек или бокалов налить молочную смесь. Формочки поставить в холодильник до полного застывания. Затем налить порцию клубничной смеси и снова поставить в холодильник до застывания. таким образом по очереди наливать слоями молочную и клубничную смеси до тех пор, пока формочки не заполнятся.
Чтобы слои получились равномерными, можно использовать для разливки жидкости, какую-нибудь посуду одинаковой емкости.
Перед подачей на стол, желе можно украсить ягодами клубники или листиками мяты.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

P.S. Сахар плохо растворяется в холодном молоке, поэтому лучше смешать сахар с оставшимся желатином, слегка подогреть смесь до растворения кристаллов сахара, затем остудить и смешать с холодным молоком.

 Необходимые продукты :

клубника свежая или замороженная 2 стакана
сок клубничный, малиновый или из смеси фруктов 1 стакан
сахарная пудра 0,5 стакана
лимонный сок 4 столовые ложки
ром, водка или коньяк 1 столовая ложка

Шербет клубничный готовится так:

1. Тщательно при помощи миксера перемешиваем сок, клубнику, лимонный сок, сахарную пудру и алкогольный напиток. Все необходимо взбить до получения однородной смеси.

2. Затем все переливаем в посуду с плотной крышкой и ставим в морозильную камеру для застывания.

 Исцеляющий калиновый кисель

С наступлением холодов просыпаются не только простудные заболевания, но и доспевает калина, которую следует собирать только после первых заморозков. Укрепить организм и не допустить появления простудных заболеваний поможет исцеляющий калиновый кисель. Кроме того, данное целебное средство укрепляет сосуды и предотващает возникновение и развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Калиновый кисель – профилактика простуды и укрепление сосудов

Рецепт приготовления целебного средства: необходимо в небольшом количестве кипяченой воды размешать одну столовую ложку крахмала, полученную смесь следует влить в предварительно заготовленную смесь 50-60 мл сока калины, столовой ложки меда, залитую двумя стаканами горячей воды

Калиновый кисель обладает уникальными свойствами, он не только способен повысить защитные силы организма, но и благодаря содержанию большого количества калий способен наладить работу сердечно-сосудистой системы.

Поль де Сенневиль. Mariage d'Amour. (Осень в парке.)

Представляем Вам авторское колье-трансформер «Осенние забавы» от Ульяны Молдовян.
Очень интересная идея использована автором. Колье состоит из отдельных кленовых листочков, которые можно соединить между собой, создав при этом колье или браслет.

Для создания цветка из капрона «Ландыш» нам потребуются следующие материалы:

желтый, белый, темно - зеленый и салатовый капрон,

нить из полиэстера,

серебристая проволока диаметром 26 мм,

зеленая ювелирная проволока диаметром 24 и 26 мм,

синтепоновый наполнитель для амигуруми,

зеленый цветочный скотч, ножницы, кусачки и круглогубцы.