Любовь к хорошему кофе

объединяет очень многих людей. И когда влюбленные в кофе оказываются в одной компании, у них обязательно возникает беседа на одну из важнейших тем: из какого сорта кофе получается самый вкусный напиток? Какой помол предпочтительней: крупный, средний или мелкий? И какая кофеварка (кофемашина) лучше? Остановимся на последнем вопросе.

Среди самых распространенных видов кофеварок и кофемашин можно выделить следующие: гейзерные, капельные, рожковые (холдерные), чалдовые и капсульные кофемашины.

Одним из простейших видов кофеварок является гейзерная кофеварка. Гейзерная кофеварка снабжена таймером авто отключения и изготавливается, как правило, из алюминия или нержавеющей стали. Для такой кофеварки лучше всего подойдет кофе среднего помола. В процессе приготовления кофе, горячая вода несколько раз проходит через слой молотого кофе, поэтому кофе в гейзерной кофеварке получается терпким и крепким, но ему недостает аромата.

В последнее время большую популярность приобрели кофемашины, работающие на таблетированном кофе — чалде из спрессованного молотого кофе. Внешне чалд похож на обычный чайный пакетик. Так как, в чалдовой кофемашине используется уже молотый кофе, при его использовании отпадает необходимость в кофемолках. Большой плюс чалдовых кофемашин — бесшумная работа. Среди популярных чалдовых кофемашин можно отметить, например, кофемашины Saeco.

По подобному принципу работают и капсульные кофемашины. Только вместо чалда используется капсула, с герметично запакованным в ней молотым кофе. Такие кофемашины удобны и просты в использовании.

Первой эспрессо-кофеваркой стала рожковая (холдерная) кофеварка. Кофе, полученное в рожковой кофеварке, ценится любителями кофе за удивительно нежную и сладковатую пенку, тающую во рту. Для получения вкусного кофе, в рожковой кофеварке должны соблюдаться основные правила: постоянное давление помпы, и постоянная температура воды. Лучше всего пить такой кофе из теплых чашек и сразу после приготовления — ведь пенка исчезает очень быстро.

Тем, кто захочет приобрести современную стильную кофемашину, дающую пышную пенку в автоматическом режиме, можно купить кофемашины Jura.

До сих пор остается довольно популярной капельная кофеварка. Кофе, приготовленный в капельной (фильтрационной) кофеварке считается самым безвредным — ведь в нем практически нет кофеина. Поэтому пить такой кофе можно из больших чашек. А не об этом ли мечтает каждый любитель этого удивительного напитка?