Ингредиенты на 6 порций:

6 крупных картофелин
соль по вкусу
400 г филе сельди

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Ингредиенты:
- 400г картофеля
- 40мл растительного масла
- ½; ч.л. тертого мускатного ореха
- 50г сливочного масла
- 100г ветчины
- 1 репчатый лук
- 60г сливочного сыра

Приготовление:
1. Картофель очистить, разрезать пополам и вырезать серединку, оставляя стенки толщиной 5 мм. Я не придумала ничего лучше, как делать это чайной ложкой.
2. Получившиеся стаканчики обжарить на растительном масле.
3. Сердцевину из картофеля отварить в подсоленной воде.
4. Слить воду, заправить мускатным орехом и маслом, растолочь.
5. Лук потереть на терке и нарезать мелко ветчину. Все обжарить.
6. Все смешать с отварным картофелем.
7. Нафаршировать стаканчики из картофеля приготовленной массой.
8. Нарезать тонкими ломтиками сыр и положить сверху, каждой картофелины.
9. Разогреть духовку до 170 градусов. Запекать картофель при этой температуре 20-30 минут.

© heregirl

Читать далее...

Приготовление этого вкусного и сытного блюда не займет у Вас много времени. Для этого потребуется:

 

- 5-6 картофелин (среднего размера)

- 100 грамм муки

- 1 куриное яйцо (сырое)

- 100 грамм сливочного масла

- 50-60 грамм сыра (любой твердый сорт)

- соль, перец, специи - по вкусу.

 

Готовим: 

 

1. Картофель - варим, затем перекладываем его в другую кастрюлю (или миску), добавляем сливочное масло и расталкиваем в пюре. Оставляем остывать.

2. Пока пюре остывает, натираем сыр. Затем разбиваем яйцо и отделяем желток от белка.

3. Смешиваем чуть остывшее пюре с тертым сыром, желтком и мукой. 

4. Формируем из получившейся массы небольшие палочки. Разогреваем духовку (до 180 градусов), смазываем противень растительным маслом. Палочки - смазываем яичным белком и выкладываем на противень. Выпекаем примерно минут 20, пока не появится золотистая корочка.

 

Палочки готовы, приятного аппетита! :)

 

В каждой семье есть не просто рецепты, а коронные рецепты, которые передаются из поколения в поколение. Иногда диву даешься, как можно из бабушкиного рецепта сделать не только шик, но и изысканное блюдо. У наших бабушек отношение к еде было очень простым, ведь им некогда было придаваться творчеству на кухни, они были слишком заняты, но вся еда у них была вкусной по-домашнему, а аромат вкусностей витал по всему двору. Но современность – это эксперимент, фантазия, выдумка. Поэтому, переделывая бабушкины рецепты, мы получаем совершенно новый, интерпретированный под наши дни, результат.

Речь пойдет о запечённом картофеле со свининой и белыми грибами. Это блюдо в нашей семье часто готовилось.Очень вкусное и несложное в приготовлении...

  А если вас интересуют Уроки рисования для детей! Тогда вам я порекомендую вот этот сайт http://kid-paint.ru/ Тут вашего ребенка точно научат рисовать. Все подробности по ссылке. А мы начинаем готовить.

Читать далее...

Я люблю рецепты, которые можно заранее приготовить, так как я занята как любая мама и женщина, ну, вы меня понимаете. Вот этот рецепт я отношу к категории "спасайте меня, времени больше нет "
Картошка с курицей по-семейному

1. Отварной картофель будет вкуснее, если добавить в воду 3-4 зубчика чеснока, луковицу или немного укропа.

2. Картофель быстрее сварится, если в воду добавить ложку маргарина.

3. Чтобы на старом картофеле при варке не появились синие пятна , в воду нужно добавить немного уксуса.

4. Молодой картофель легко очиститься, если предварительно опустить его в холодную воду.

5. Картофель жарят на предварительно на разогретой сковороде и сильном огне, потом его уменьшают. Перед жаркой картофель можно обсушить, тогда он лучше подрумяниться.

6. В картофельное пюре добавляют только горячее молоко, если
влить холодное, то пюре приобретет синий оттенок.

7.Очищенный картофель надо сразу использовать, пока он не потемнел. Если нужно почистить картофель заранее, завяжите его в кулинарную пленку и крепко завяжите.

8. Подмороженный картофель нужно на минуту опустить в холодную воду, а потом сварить в кипятке, добавив по 1 ч. л. соли и уксуса.

Рецепт очень простой, но безумно вкусный, одни лепешки можно пожарить на сковороде, другие испечь в духовке, те, что в духовке получились как пита с пустотой внутри, очень мягкие, воздушные, можно разрезать пополам и положить внутрь что угодно...например салат из свежих овощей... те, что на сковороде можно есть со сметаной, с маслом, да с чем угодно, очень вкусно!!!

Это очень вкусно и готовится очень просто и быстро

 

Читать далее...

Запеченный картофель с сюрпризом

Такой картофель украсит праздничный стол и станет чудесным гарниром. А гостей удивит сюрприз - запеченное внутри картофеля перепелиное яйцо!

Ингредиенты:

Картофель отварной - 4 шт., яйцо перепелиное - 4 шт., сыр твердых сортов - 50 г, соль по вкусу, черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления этого блюда можно использовать как мелкий, так и крупный картофель. Его нужно отварить. Если картофель крупный, то разрезать на две части. Отварной картофель очистить, а крупный - разрезать пополам. Чайной ложкой удалить серединку из картофеля, а затем вбить внутрь перепелиные яйца, посолить и поперчить по вкусу.

Сыр мелко натереть и посыпать сверху картофель, затем отправить его в духовку и запекать 25 - 30 минут при температуре 180 градусов. В результате получится вкусный картофель с запеченным яйцом внутри, а сверху с хрустящей сырной корочкой!

Читать далее...

Читать далее...

- Картофель средний 6 шт;
- Лук репчатый 1 шт;
- Оливковое масло 2 ст.л;
- Паприка пол ч.л;
- Куркума пол ч.л;
- «Прованские травы» смесь 1 ч.л;



Помываем картофель разрезаем на 8 долек. Для заправки добавляем специи в масло и взбить вилкой. Нарезанный картофель перекладываем в форму для запекания и перемешиваем с заправкой. Лук нарезаем кольцами. Насыпать сверху картофеля. Разогреваем духовку до 180С. Противень с картошкой помещаем на 45 мин в духовку. Картофель должен стать мягким. В процессе приготовления необходимо переворачивать несколько раз.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Сочетание картошки с грибами знакомо нам с детства, ни одно ресторанное блюдо не имеет такого домашнего аромата — еще бы, ведь в готовку наши мамы и бабушки вкладывали душу! Вспомнить вкус и аромат детства порой так хочется! А поможет в этом этот рецепт: грибы с картошкой в сметано-томатном соусеБлюдо простое, быстрое, но невероятно вкусное и ароматное! Заходите... угощу...

Ингредиенты:

• 2 больших картофелины
• 100г масла
• 100г пармезана
• растительное масло
• 60мл густых сливок
• 60г твердого сыра
• соль

Приготовление:

Читать далее...

Ингредиенты:
800 г картофеля
3 ст.л. оливкового масла
2 щепотки кайенского перца
¼ ч.л. молотой сладкой паприки
соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. Картофель нарезаем на ломтики толщиной 2-3 мм

2. Кладем картофель в миску, добавляем 1 ст.л. оливкового масла, паприку, кайенский и черный перец. Солим и перемешиваем.

3. Застилаем фольгой 2 противня. Фольгу смазываем оливковым маслом. В один слой укладываем картофельные ломтики.

4. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку. Печем 15 минут, затем переворачиваем наши полуготовые чипсинки на 180 градусов и печем еще 15 минут, до золотистого цвета и хрустящего состояния. Приятного всем аппетита!


angel devid

Просто картофельная запеканка – это скучно, а вот картофельная запеканка с хрустящей корочкой – совсем другое дело! Вкусно, красиво и безумно ароматно! Блюдо, которым можно приятно удивить любого гурмана!Очень вкусная запеканочка с хрустящей корочкой. Готовится легко. Попробуйте!