Продукты берем такие:

 

-одни  стакан гречневой крупы;

-два стакана воды;

-три картофеля (среднего размера);

-по вкусу соль;

-специи (на ваш выбор);

-растительное масло для обжаривания;

 

  А я начала смотреть сериал Control Z. Это новая мексиканская подростковая драма с элементами детективного расследования. Сериал о подростках, чьи интимные секреты действиями анонимного хакера вдруг стали достоянием публики. Все подробности по ссылке.

 

Начинаем готовить:

 

Первый шаг.

Сварить гречневую кашу: промыть гречку, залить водой и довести до кипения. После чего кашу посолить, сделать самый маленький огонь и варить до готовности. Картофель очистить и натереть на средней терке (на крупной не стоит, так как может не прожариться). Отжать его руками от лишнего сока.

 

Второй шаг.

Смешать кашу с натертым картофелем, добавить специи (я добавляю черный молотый перчик, сухой укроп и др.) и щепотку соли. Хорошо размять толкушкой или руками (если не горячо). Благодаря этому, гречка станет липкой и котлеты не будут разваливаться. Сформировать котлетки.

 

Последний шаг.

Жарить в небольшом количестве растительного масла по 3–4 минуты с каждой стороны (под закрытой крышкой). Такие котлетки очень вкусные!

 

Всем приятного!!!