ПОНАДОБИТСЯ:
Маргарин-1 пачка
Сметана-400 гр
Мука-500 гр
Соль,сода,сахарный песок-по 1 ч.ложки
Для начинки:
Картофель-0,5 кг
Молоко-0,5 стакана
Масло сливочное-50 гр
Соль
Для смазывания:
Яйца-2 шт
Масло сливочное
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Начинка:
Картофель отварить,добавить молоко,сливочное масло,соль,растолочь.
Пюре не должно быть жидким

Тесто:
В сметану добавить размягчённый маргарин,хорошо перемешать
Добавить 250 гр муки,соль,сахарный песок,соду,перемешать.
На стол высыпать оставшуюся муку,выложить тесто
Замесить
Тесто разделить на 4 части,из каждой скатать колбаску и разрезать на 6 частей
Раскатать каждую часть,выложить на смазанный маслом противень,выложить пюре,края поднять вверх.
Смазать шаньги взбитым яйцом

Выпекать в духовке при t 200 градусов 20 минут.
Готовые шаньги выложить на блюдо и смазать сливочным маслом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

http://maknika.ru/%D0%BA%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D...echka/kartofelnyie-shangi.html

ПОНАДОБИТСЯ:
Капустные листья-10 шт
Филе куриное-2 шт
Картофель-4 шт
Сыр-100 гр
Приправа для курицы
Яйца-2 шт
Панировочные сухари
Сок лимона
Соль,перец чёрный молотый,укроп,зелёный лук
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Снять листья с кочана капусты и отварить в подсоленной воде.
Приготовить начинку:
Картофель отварить,натереть на мелкой тёрке,посолить,поперчить.
Сыр мелко натереть,зелень нарезать.
Соединить картофель,сыр и зелень.
Куриное филе нарезать,добавить приправу и сок лимона (4 ст.ложки) оставить мариноваться на 20 минут.
Затем филе обжарить на растительном масле.
Выложить варёный капустный лист,на него картофельно-сырную начинку,а сверху куриное филе,завернуть,как голубцы.
Яйца слегка взбить.
Подготовленные «батончики» поочерёдно окунуть в яйца,затем в панировочные сухари.
Выложить на сковороду,смазанную растительным маслом и обжарить с двух сторон до румяной корочки.
КУШАЕМ И НАСЛАЖДАЕМСЯ!