А-ля пицца "Вверх тормашками" |
Смотрела, смотрела на рецепты пиццы и в итоге сделала свою - вверх тормашками! А какая же она получается вкусная.. Ммм.. Пальчики оближешь! Домашние, совершенно точно, скажут вам заслуженное - спасибо! Ну и конечно, как в любой пицце, можно лавировать с любимыми начинками!
Метки: выпечка |
Куриный пирог быстрого и лёгкого приготовления |
Готовить этот пирог одно удовольствие. Куриный пирог быстрого и лёгкого приготовления занимает очень мало времени и готовится из самых доступных ингредиентов. Получается очень вкусным. Попробуйте!
Метки: выпечка |
УРАМА*-ФИГУРНЫЙ ХВОРОСТ |
Метки: готовка выпечка |
Мини - круассаны или «пирожки-конфетки |
Автор maruta
Девочки, вы пробовали когда-нибудь сделать действительно малюсенькие мини-пирожки размером меньше пельмешка из слоеного дрожжевого теста? Это же «вырванные годы»!!! А хочется!
Метки: выпечка |
КУРИЦА С ГРИБАМИ ПОД КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБОЙ! |
Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Печеночка под яблочно-медовым соусом
Часть 2 - ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ.
...
Часть 37 - Очень ленивые голубцы
Часть 38 - Вкусный люля-кебаб
Часть 39 - КУРИЦА С ГРИБАМИ ПОД КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБОЙ!
Метки: готовка |
Быстрый пирог с семгой |
Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Рыбка, запеченная с овощами
Часть 2 - селедочка... бесподобный рецепт засолки
...
Часть 27 - Тунец, запеченный в фольге с чесночком
Часть 28 - Рыбные оладьи с зеленью
Часть 29 - Быстрый пирог с семгой
Метки: выпечка готовка |
Салат с куриной печенью |
Серия сообщений "печень":
Часть 1 - Казачий пирог с ливером
Часть 2 - Ливерная колбаса
...
Часть 8 - Салат с печенью «Ермак». Нежно, пикантно!
Часть 9 - Блинчики фаршированные печенью
Часть 10 - Салат с куриной печенью
Метки: готовка печень |
Блинчики фаршированные печенью |
. Такие блинчики едят даже те, кто совсем не любит печень. Рецепт этой начинки я увидела в программе "Смак", ~ в 96г. Рецепт давал Дима Маликов и вот с тех пор я делаю эту начинку, каждый раз, когда пеку блины. Попробуйте и Вы не пожалеете!!!
На 13-14 штук : 400гр. печени (у меня - говяжья), 3 средние луковицы, 2 средние моркови, 1 яйцо, сваренное вкрутую, соль, перец, специи, растительное и сливочное масло для жарки.
Печень, репчатый лук и морковь крупно нарезать.
Серия сообщений "печень":
Часть 1 - Казачий пирог с ливером
Часть 2 - Ливерная колбаса
...
Часть 7 - печень с французской приправой персияд или ЛУЧШИЙ способ приготовить печень
Часть 8 - Салат с печенью «Ермак». Нежно, пикантно!
Часть 9 - Блинчики фаршированные печенью
Часть 10 - Салат с куриной печенью
Метки: готовка печень |
Вкусный люля-кебаб |
Рецепт с сайта "Любимые рецепты" - cooking.forblabla.com/blog/45551208111/Vkusnyiy-lyulya-kebab.
Для приготовления берем: мясо баранины (можно свинины) 800 г, лук репчатый 350 г, пучок укропа, перец, соль, сметана 400 г.
Начинаем готовить вкусный люля-кебаб. Перекручиваем на мясорубке мясо, укроп, лук, добавляем соль, перец. Затем хорошо вымешиваем фарш и отбиваем его об стол (отбивать надо до тех пор, пока масса не станет однородной, мягкой). Из полученной массы делаем колбаски (8-10 см) и обжариваем их на жиру или растительном масле без запаха.
Далее складываем обжаренные колбаски в сотейник или утятницу, заливаем сметаной и тушим до готовности. Если сметана густая, можно добавить немного воды. Не забывайте подсолить. Кушайте на здоровье!
Серия сообщений "Вторые блюда из фарша":Вторые блюда из фаршаЧасть 1 - Мясные "ёжики" с картошкой под сыром
Часть 2 - Биточки "Киевские"
...
Часть 19 - Рецепт приготовления котлет по-киевски
Часть 20 - Котлеты в горчичном соусе
Часть 21 - Вкусный люля-кебаб
Часть 22 - Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе
Часть 23 - 100 рецептов котлет
...
Часть 25 - Блюда из фарша. 100 рецептов блюд
Часть 26 - ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
Часть 27 - Фаршированный перец
Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Печеночка под яблочно-медовым соусом
Часть 2 - ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ.
...
Часть 36 - Куриные ножки в мешочке.
Часть 37 - Очень ленивые голубцы
Часть 38 - Вкусный люля-кебаб
Часть 39 - КУРИЦА С ГРИБАМИ ПОД КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБОЙ!
Метки: готовка |
Торт "Битое стекло" ЖЕЛЕ |
Дневник |
Метки: готовка |
Очень ленивые голубцы |
Дневник |
Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Печеночка под яблочно-медовым соусом
Часть 2 - ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ.
...
Часть 35 - Мясной пирог
Часть 36 - Куриные ножки в мешочке.
Часть 37 - Очень ленивые голубцы
Часть 38 - Вкусный люля-кебаб
Часть 39 - КУРИЦА С ГРИБАМИ ПОД КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБОЙ!
Метки: готовка |
Куриные ножки в мешочке. |
Дневник |
Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Печеночка под яблочно-медовым соусом
Часть 2 - ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ.
...
Часть 34 - Хинкали
Часть 35 - Мясной пирог
Часть 36 - Куриные ножки в мешочке.
Часть 37 - Очень ленивые голубцы
Часть 38 - Вкусный люля-кебаб
Часть 39 - КУРИЦА С ГРИБАМИ ПОД КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБОЙ!
Метки: готовка |
Нежные ленивые вареники к завтраку |
Дневник |
Серия сообщений "сыр, творог":
Часть 1 - Сыр
Часть 2 - Сырники
...
Часть 14 - Творожные пончики
Часть 15 - Сырное печенье
Часть 16 - Нежные ленивые вареники к завтраку
Метки: готовка |
Мясной пирог |
Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Печеночка под яблочно-медовым соусом
Часть 2 - ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ.
...
Часть 33 - Быстрое обучение чтению
Часть 34 - Хинкали
Часть 35 - Мясной пирог
Часть 36 - Куриные ножки в мешочке.
Часть 37 - Очень ленивые голубцы
Часть 38 - Вкусный люля-кебаб
Часть 39 - КУРИЦА С ГРИБАМИ ПОД КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБОЙ!
Метки: выпечка |
Хинкали |
Хинкали едят с чёрным перцем. Когда они приготовляются, сок из мяса оказывается в ловушке, внутри. При первом надкусе, из хинкали высасывается сок, чтобы предотвратить от взрыва. Верхняя часть хинкали, складки, жесткая, и не должна быть съедена, её кладут на край тарелки, для того,чтобы те, кто их едят, могли сосчитать, сколько они сьели.
Для теста понадобится:
- 3 стакана муки;
- 1 стакан воды;
- 1 яйцо;
- по вкусу – соль.
Для фарша понадобится:
- 200 г свинины;
- 300 г жирной баранины;
- мясной бульон;
- 3 луковицы репчатого лука;
- черный и красный молотый жгучий перцы;
- соль;
- зелень кинзы или петрушки, укропа.
Приготовим вместе:
Хинкали можно приготовить из фарша баранины 3/4 и говядины 1/4. Для начала нарежем мясо крупными кусками и пропустим их два раза через мясорубку, добавив лук. Можно мясо просто мелко порубить ножом,как это делали в старину. Фарш не должен быть сухим, для этого добавляется мясной бульон или просто вода. Добавим столько, сколько впитает мясо, посолим по вкусу,приправим красным и черным перцем, мелко нарезанной зеленью кинзы или укропа и петрушки по желанию. Все тщательно перемешаем.
Тесто приготовить не сложно. Просеем муку , соберем ее горочкой, сделаем в центре ямку, нальем в нее воду, желательно теплую, добавим одно яйцо, соль и замесим крутое тесто, после оставим его на 20-30 минут, накрыв салфеткой.
Обычно хинкали готовятся крупными. Для этого разделим тесто на крупные куски, раскатаем очень тонкие кружочки, в середину которых ложем начинку аккуратно,чтобы не растекся сок,иначе сложно будет склеить края. Лепим хинкали,собирая маленькими складочками тесто в узелок, плотно скрепив.
Варим хинкали в хорошо подсоленной воде. Как только хинкали всплыли – они готовы. Вынимать хинкали надо очень осторожно, чтобы не повредить оболочку и чтобы не вытек сок. Подадим хинкали, присыпав черным молотым перцем. Отдельно подадим зелень петрушки, кинзы, эстрагона. Хинкали едят руками, взяв за узелок.
На следующий день хинкали тоже очень вкусны, если их поджарить на сковороде в сливочном масле, до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!
Написала Oksana73
http://subscribe.ru/group/eda-hot-kuda/3688209/
Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Печеночка под яблочно-медовым соусом
Часть 2 - ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ.
...
Часть 32 - А-ля копченая курочка - вы не поверите...на ЧАЕ!
Часть 33 - Быстрое обучение чтению
Часть 34 - Хинкали
Часть 35 - Мясной пирог
Часть 36 - Куриные ножки в мешочке.
Часть 37 - Очень ленивые голубцы
Часть 38 - Вкусный люля-кебаб
Часть 39 - КУРИЦА С ГРИБАМИ ПОД КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБОЙ!
Метки: готовка |
Рыбные оладьи с зеленью |
Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Рыбка, запеченная с овощами
Часть 2 - селедочка... бесподобный рецепт засолки
...
Часть 26 - Маринованные кальмары
Часть 27 - Тунец, запеченный в фольге с чесночком
Часть 28 - Рыбные оладьи с зеленью
Часть 29 - Быстрый пирог с семгой
Метки: готовка |
Хворост |
Рецепт с сайта "Мир тесен" сообщества "Четыре вкуса" - 4vkusa.mirtesen.ru/blog/43992664765/Nespravedlivo-zabyityiy-hvorost.
Метки: выпечка |
СДОБНЫЕ РОЖКИ. |
Метки: выпечка |
Ванильный бисквит на кипятке в МВ. |
Метки: выпечка |
Варенье из киви очень вкусное и необычайно красивое! |
Дневник |
Серия сообщений "варенье":
Часть 1 - Варенье из киви очень вкусное и необычайно красивое!
Метки: варенье |