Аджика

СОСТАВ
2,5 кг помидор
1 кг моркови
1 кг сладкого перца
1 кг яблок
100 гр красного стручкового перца
1 стакан сахара
0,25 стакана соли
1 стакан уксуса (9%)
1 стакан подсолн.масла
200 гр чеснока


У помидор желательно снять кожицу, но можно и не снимать.
У яблок удалить серцевинку, но я их и от кожуры почистила.

Продолжение здесь: http://www.good-cook.ru/visitor/kons/kons_003.shtml

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - слоеный салат нежность
Часть 2 - салат "Любовница"
...
Часть 24 - Рисовая закуска
Часть 25 - "Огонек" или "Тещин язык"
Часть 26 - Аджика
Часть 27 - ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ,,ОБЪЕДЕНИЕ,,
Часть 28 - Рулетики из крабовых палочек
...
Часть 40 - Салат "Кукуруза" Красивый!!!
Часть 41 - Салат «Новогодняя хлопушка»
Часть 42 - Салат «Змейка»