"Огонек" или "Тещин язык"

СОСТАВ
5 кг баклажан
1,5 кг сладкого красного мясистого перца
200 г чеснока
1-2-3 стручка горького перца (как любите - сильно острый или не очень)
1 стакан уксуса
0,5 литра подсолн. масла для жарки

Продолжение здесь: http://www.good-cook.ru/visitor/kons/kons_002.shtml

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - слоеный салат нежность
Часть 2 - салат "Любовница"
...
Часть 23 - Подбор рецептов из имеющихся продуктов
Часть 24 - Рисовая закуска
Часть 25 - "Огонек" или "Тещин язык"
Часть 26 - Аджика
Часть 27 - ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ,,ОБЪЕДЕНИЕ,,
...
Часть 40 - Салат "Кукуруза" Красивый!!!
Часть 41 - Салат «Новогодняя хлопушка»
Часть 42 - Салат «Змейка»