Цитата сообщения NatashaE Салат «Дама с камелиями»

Состав: 500 гр. свинины (курицу брать не стоит), большое яблоко, 7-10 редисок, 100 гр.пармезана (или другого ооочень твёрдого сыра), пучок зелёного лука, маринованные огурцы 3-4 шт. (или горсть корнишонов), майонез, растительное масло, тимьян, соль и перец. сначала сделаем соус: огурцы измельчим вместе с майонезом и тимьяном (пару чепоток или на Ваш вкус) теперь готовим все продукты: мясо режем как на отбивные, обжариваем, солим, перчим и режем кубиками сыр натираем на средней тёрке редис натираем на тёрке для корейской моркови (или очень тонкой соломкой) так же поступаем с яблоком режем почти весь зелёный лук ну из граната, понятное дело, вынимаем зёрна теперь собираем салат: первый слой: мясо и часть соуса часть граната потом: яблоки + соус + часть граната теперь: редиска + соус + гранат + лук последний: сыр + соус + гранат украшаем завитками из лука салату надо дать пропитаться подавать можно и порционно, очень красиво выглядит! Приятного аппетита! http://forum.say7.info/topic38044.html