Ингредиенты для манника:
250 г жидкого йогурта,
1 яйцо, 1 ст. манки,
5 ст.л. сахара,
50 г сливочного масла,
щепотка ванилина,
0,5 ч.л. соды, любые фрукты при желании
Приготовление Манника:
1. Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, йогурт и ванилин. Взбить. Сахара можно взять больше (до 1 стакана), если Вы любите сладкое, я обычно заливаю манник сладким сиропом или посыпаю сахарной пудрой.
2. Манную крупу перемешать с содой и постепенно добавлять, взбивая, в тесто. Дать настояться тесту около 40 минут.
3. Также можно добавить любые фрукты - яблоки, мандарины, апельсины и т.д.
4. Разогреть духовку до 170 градусов, выпекать до готовности.
5. Если решили залить сиропом - в маленькой кастюлбке растопить сахар, добавить воды и немного фруктового сока (например апельсинового), залить манник сиропом не вытягивая из формы. Остудить, только после этого манник извлечь из формы.
Получается очень нежный манник.
При копировании материалов - активная ссылка на страницу рецепта ОБЯЗАТЕЛЬНА, источник  http://www.receptik.com/2009/12/10/mannik.html