Поздравляю с самым мужским праздником - ДНЕМ 23 февраля!!! Желаю крепкого здоровья, мирного неба, быть всегда и во всем успешными! Любить и быть любимыми!

В прекрасном имени Мужчина!
Сложились мужество и стать,
Уменье думать и мечтать,
Быть вдохновенным без причины.
Уметь любить, уметь дарить.
То уходить, то возвращаться.
Таким непостоянным быть,
Такой опорою казаться.
Оберегай его судьба
От лжи, предательства, обмана,
И благосклонной будь всегда,
Дай жизни полной, без изъяна.
И пусть сплетаются слова,
О том единственном, любимом,
Кого природа назвала
Прекрасным именем - МУЖЧИНА!

 

Гоните прочь тоску, сомненья!
Пусть раздаются шутки, смех!
Сегодня – первый день весенний,
И с этим поздравляем всех!

Всё тянется навстречу жизни,
Всё пробуждается от сна!
Мы всем желаем оптимизма!
Пусть в сердце к вам придёт весна!

 

 

8 марта — Международный женский день!

Как повелось, его празднуют вспоминая достижения женщин в экономической, политической и социальной сферах. Он уже давно отмечается Организацией Объединенных Наций, а в таких странах, как Россия, Украина и Беларусия. Этот день уже стал национальным праздником и поздравления с 8 марта слышны повсюду.

История же его такова. В 1910 году в Копенгагене проходила 2-я Международная конференция женщин, работающих на производстве. Лидер от Германии Клара Цеткин выдвинула идею празднования 8 марта, как Международного женского дня. Она сделала предложение о том, чтобы Женский день отмечался каждый год во всех странах в один и тот же день. Целью этого праздника была названа борьба женщин за свои права.

Идея проведения такого праздника впервые возникла 8 марта 1857 года на первом в истории марше текстильщиц Нью-Йорка, ставшим одной из главных предпосылок появления Международного женского дня.

Теперь этот день отмечается женщинами всех стран, которые зачастую разделены между собой границами, как географическими, так и этническими, а также политическими и языковыми, но имеют возможность собраться вместе и вспомнить свою историю.

 

>

 

                   Поздравляю с Днем Смеха!

День смеха, День дурака — всемирный праздник, отмечаемый во всём мире первого апреля. Хотя праздник не является национальным, он отмечается во многих странах. Во время этого праздника принято разыгрывать друзей и знакомых, или просто подшучивать над ними.

Традиционно, в таких странах, как Новая Зеландия, Ирландия, Великобритания, Австралия и Южная Африка, розыгрыши устраиваются только до полудня, называя тех, кто шутит после этого времени, «апрельскими дураками»[

Первый массовый первоапрельский розыгрыш состоялся в Москве в 1703 году.  Глашатые ходили по улицам и приглашали всех прийти на «неслыханное представление». От зрителей отбоя не было. А когда в назначенный час распахнулся занавес, все увидели на подмостках полотнище с надписью: «Первый апрель — никому не верь!» На этом «неслыханное представление» закончилось.

В произведениях многих писателей и поэтов с конца XVIII века появлялись строчки про первоапрельские розыгрыши. Например. Пушкин писал в письме А.А.Дельвигу ( октябрь-ноябрь 1825 года):

 

                                       Брови царь нахмуря,
                                  Говорил: «Вчера
                                  повалила буря
                                  Памятник Петра».
                                  Тот перепугался:
                                  «Я не знал!.. Ужель?» -
                                  Царь расхохотался:
                                  «Первый, брат, апрель!»

Как известно Смех дело серьезное!

Смейтесь пять минут перед зеркалом каждое утро. 

Смех активизирует многие полезные элементы в нашем организме.

Смех также возвращает организм в сбалансированное состояние.

Смехотерапия регулярно используется для лечения различных заболеваний и является удивительным лекарством от жизненных проблем.

Ребёнок в возрасте 4 лет смеётся в среднем 500 раз в день, а взрослый с трудом делает это 15 раз в день.

Оживите привычку смеяться, и ваша жизнь станет более живой.

Посмеемся вместе, друзья, как в детстве…

http://post.kards.qip.ru/images/postcard/19973/1997267.swf

                               ( нажми на ссылку)

---

 

Сегодня православные отмечают Вербное Воскресенье - один из 12     главных христианских праздников.

Вербное Воскресенье празднуется в последнее воскресенье перед Пасхой. Согласно Евангелиям в этот день, день Вербного Воскресения, Иисус Христос совершил торжественный вход в Иерусалим. По существовавшему древнему обычаю победитель, въезжая в город на осле, выказывал свои добрые намерения и желание мира. Жители приветствовали Христа пальмовыми ветвями (ветвями финиковой пальмы), которые являются символом мира.  

У вербы раньше, чем у других деревьев распускаются почки. Поэтому с приходом в 10 веке христианства на Русь веточки вербы заменили пальмовые ветви, и верба приобрела то же символическое значение, что и ранее финиковая пальма.  

Вход Господень в Иерусалим знаменует собой начало Страстной седмицы — недели, в течение которой Христос был распят, а потом воскрес. Завершится она праздником Пасхи.  

В этот великий праздник верующие вспоминают победу Христа над грехом и смертью — победу, которая освободила человечество от рабства дьяволу и открыла для каждого из людей путь спасения.  

С Вербным воскресеньем связаны многие народные приметы и поверья:

* Ветер, который дует в Вербное Воскресенье, будет преобладать в течение всего лета.
* Если в этот день светит солнце, то погода будет теплой и урожай злаков и фруктов богатым.
* Если в этот день прикасались к человеку веткой вербы, то таким образом наделяли его здоровьем и красотой.
* Освященная верба обладает особой целительной силой. Освящают вербу на вечерней литургии накануне Вербного воскресенья. Ее нужно хранить до следующего года.
* Если женщина, у которой в течение долгого времени не рождается ребенок, съест вербные почки, то она может излечиться от бесплодия.
* Верба, брошенная против ветра, прогоняет бурю. Верба, брошенная в огонь, усмиряет огонь. Ветки вербы, выброшенные во двор, усмиряют град. При граде нужно поставить пучок освященной вербы на подоконник.
* С Вербного воскресенья и до Пасхи нельзя пить воды, почерпнутой под вербою или около нее, потому что в ней может быть много чертей, которые могут войти внутрь человека и навредить ему. Когда трогается весенняя вода, черти выпрыгивают из зимних притонов и забираются в вербы отогреваться. Когда же вербы освящают, черти падают в воду.
* В этот день хозяйки пекут из теста орехи и дают их для здоровья всем домочадцам, не исключая и животных.
* Всякий трус, желающий избавиться от своего недостатка, должен в Вербное воскресенье, по приходе от заутрени, вбить в стену своего дома колышек освященной вербы - средство это, если не превратит труса в героя, то, во всяком случае, прогонит природную робость. 

В этот день украсьте свой дом веточками вербы и дарите своим близким букетики ранних весенних цветов.

Приближается главный христианский праздник – Светлое Воскресение Христово. 

Пасха - главный  праздник в память воскресения Христа.

В этом году наступление Пасхи празднуется 15 апреля, и уже заранее все православные готовятся к самому светлому и радостному праздничному дню.

Самая последняя неделя перед Пасхой всегда очень напряженная, ведь и дом нужно убрать, и окна вымыть (есть такая народная примета: окна на Пасху должны быть чистыми), и пасхальный стол приготовить...

Исстари в день Пасхи люди одаривали друг друга крашеными яйцами, собирались за праздничным столом, чтобы отведать пасхальные кушанья: кулич и паску.

Праздничный стол на Пасху - всегда яркий, красивый, радостный и весенний. И на нем, конечно же, присутствуют традиционные угощения.

На Святой недели готовятся специальные блюда, освящаемые в пасхальную ночь.

Наиболее популярные пасхальные блюда - это  кулич и пасха.

Кулич - это пасхальный хлеб, приготовленный из дрожжевого сдобного теста с различными добавками и имеющий форму цилиндра с закругленным верхом, облитый глазурью или обсыпанный сахарной пудрой.
Пасхой православные христиане называют творог, приготовленный в виде усеченной пирамиды или конуса. Пасха делается из творога, сметаны, с добавлением масла, яиц, цукатов, изюма и различных пряностей.

Для приготовления пасхи в старину использовались деревянные пасочницы - разборные ящички в виде усеченной пирамиды - символ Гроба Господня. На внутренней стороне дощечек вырезали буквы "ХВ", изображение креста, цветов и т. д., эти рисунки и надписи отпечатывались потом на готовой пасхе. Для пасхи нужен творог самого лучшего качества - свежий, сухой, однородный.

Существует множество разновидностей приготовления пасхи: сырые - приготовленные из сырых продуктов, заварные - частично или полностью завариваемые и запеченные - запекаемые в печи в специальных формах.

Я познакомлю вас  с двумя рецептами приготовления пасхи обыкновенной и кулича.

                                       Пасха обыкновенная

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рецепт 1:

 

2 кг свежего, хорошо отжатого творога протереть ложкой сквозь частое решето или редкое сито. В отдельную кастрюлю положить 300 г свежего сливочного масла, 400 г свежей сметаны, 3 яйца и, непрерывно размешивая, довести до кипения. Затем все это тщательно растереть с творогом, прибавить 1 сырое яйцо, 1 1/3 чайной ложки соли и еще раз растереть до получения однородной массы. Взять чистую салфетку из мягкой, тонкой ткани, смочить ее водой и уложить ровными складками в форму, наполнить приготовленной массой. Сверху прикрыть сначала краями салфетки, затем крышкой, наложить гнет и поставить в холодное место (но не на лед) на пол суток или даже сутки, чтобы вытекла сыворотка. Тогда убрать гнет, снять крышку, отвернуть края салфетки, опрокинуть форму на тарелку или блюдо, осторожно снять форму и салфетку, подать на стол. По желанию, можно обложить пасху вокруг крашеными яйцами.

 

Рецепт 2:

 

2,5 кг. творога, 1 стакан сметаны, 200 гр. сливочного масла, 2 ч.л. соли, 1/2 ст. сахарного песка.

Свежий, хорошо отжатый творог, протереть ложкой сквозь сито. прибавить 1 ст. свежей сметаны, 200 гр. сливочного масла, соль, сахар, всё перемешать до получения однородной массы. Взять чистую салфетку из тонкой мягкой ткани, смочив её водой, уложить ровными складками в форму, наполнить приготовленной массой. Сверху прикрыть сначала краями салфетки, затем крышкой, наложить гнёт и поставить в холодное место.(подождать пока вытечет сыворотка). Выложить на тарелку и обложить крашенными яйцами.

 

                                 Кулич праздничный

1 кг муки, 50 г дрожжей, 1-1,5 стакана молока, 10 желтков, 3 белка, 250 г сахара, 200 г масла сливочного, 100 г изюма, 25 г коньяка, 25 г цукатов, 3 чайные ложки лимонной цедры или 1 чайная ложка кардамона (молотого), и 0,5 чайной ложки тертого мускатного ореха, 3-4 ложки ванильного сахара и только один грамм соли.

Поставьте опару: 0,5 стакана кипящего молока заварите 100 г муки, быстро помешивая деревянной ложкой до получение эластичной массы. Разведите дрожжи в 0,5 стакана теплого молока и смешайте со 100 г муки, оставьте на 10 минут. Соединить обе смеси, накройте и поставьте на 1-2 часа, чтобы тесто поднялось. Принимаемся за "заливку". Желтки ,соль и сахар сотрите в однородную массу и взбейте до бела. Теперь половину заливки в подошедшую дрожжевую смесь, добавьте 250 г муки, хорошенько вымесите и дайте подойти за час. Час прошел тесто подошло. Залейте вторую половину заливки, добавьте 500 г муки и месите до тех пор пока тесто не будет отходить от рук. Тесто готово. Влейте в него постепенно растопленное сливочное масло, снова как следует вымесить. Добавьте пряности и коньяк. Дайте тесту снова подойти. И вот после вторичного подъема теста, примните его, добавьте 2/3 всего изюма и цукатов предварительно обваляв их в муке и дайте тесту подойти в третий раз. А теперь разделим тесто и переложим его в заранее подготовленные формы(не забывайте, что только до половины формы) засыпайте оставшийся изюм и цукаты сверху и снова дайте подойти подняться тесту на 2/3 формы. Обмажьте его яичным желтком и поставьте в духовку на небольшой огонь. Только не забудьте , что духовка должна быть хорошо прогрета. Через 45 минут могу гарантировать, вы достанете из духовки великолепные и ароматные куличи.

 

 

Особой любовью у народа пользуются пасхальные крашеные яйца или яйца-писанки.
 Их можно красить луковой шелухой, а можно - разноцветными специальными красителями, которые продаются в магазинах. Или же расписать яйца тонкой кисточкой, наклеить на крашеные яйца красивые наклейки. Крашеные яйца еще ярче выглядят на фоне зеленой травки, а такую тарелку с травой легко приготовить самим. За десять дней до Пасхи на красивую глубокую тарелку или блюдо овальной или круглой формы надо насыпать немного земли, с землей смешать пшеничные зерна, или зерна овса, или кресс-салата. В смесь залить побольше воды, до кашеобразного состояния, и держать ее в теплой комнате, очень влажной. Когда семена начнут прорастать, травинки будут тянуться к свету, поэтому тарелки надо поворачивать, чтобы трава росла прямо. К Пасхе тарелка будет покрыта густой зеленой травкой, на которую можно положить крашеные яйца. Среди них замечательно смотрятся искусственные бабочки или птички. Их можно сделать своими руками или купить в цветочном магазине.

 

 

           Желаю всем с отличным настроением встретить

                         Светлое Воскресенье Христово!

 

 

                                             

 

 

Сегодня в России отмечается замечательный праздник – Праздник Весны и Труда.  

Я от всей души поздравляю с этим весенним праздником! Искренне желаю вам мира, здоровья, реализации смелых идей и новых свершений! Пусть эти майские дни наполняют вас радостью, счастьем  и дадут новый заряд бодрости и оптимизма!

Немного истории

Около трех тысяч лет назад, население Древней Италии почитало

богиню Майю - покровительницу земли и плодородия. Люди в Древней Италии верили, что именно Майя приносит богатый урожай. Чтобы угодить богине Майе, люди устраивали праздничные гулянья, веселились и радовались жизни.

Родиной Первомая считается Америка.

В 1890 году впервые 1 мая отпраздновали в Российской империи – в Варшаве. На следующий год в Петербурге состоялась первая маевка. С 1897 года маевки стали носить политический характер и сопровождаться массовыми демонстрациями. В 1917 году 1 мая впервые отпраздновали открыто.

По настоящему «массовым праздником» 1 мая стал в СССР. И это действительно был праздник для советских трудящихся, получивших дополнительно два выходных дня, а усилиями большевиков майские гулянья были превращены в некое подобие латиноамериканских карнавалов, носивших в отличие от последних «обязательный характер», с «идеологически выверенными» транспарантами, лозунгами и улыбками.

В Испании 1 мая отмечается как праздник влюбленных и цветов, в Скандинавии отмечают день кукушки, в Нидерландах - фестиваль тюльпанов.

После распада Советского Союза Первомай был официально переименован. Сегодня, этот замечательный весенний праздник известен как Праздник Весны и Труда.

                           Еще раз с праздником, дорогие друзья!

Я много видела изготовленных  своим руками цветов из различных материалов, но вот что бы из скотча получились такие великолепные розы....это  впервые! Очень красиво! В моем посте вы сможете  полюбоваться ими и научиться делать сами. И не только из скотча....так же из фруктов и овощей.

Читать далее

Если вы думаете, что букеты бывают только из цветов, ошибаетесь. Вот такие великолепные букеты можно делать из фруктов , называется это карвинг.

Вот такие изумительные по красоте, великолепные и съедобные  букеты вы можете подарить своим родным, близким, друзьям и порадовать своих детишек. Они не только красивые, но и очень вкусные!

  Еще убедиться сможете посмотрев интересный и красивый  видеоролик .

 

А вы хотели бы научиться делать такие букеты ? Я вам помогу, Мой пост посвящен именно этому.

Как сделать вот такой букет, вы сможете научиться, посмотрев видеоролик.

Он, к сожалению, на английском языке, не все поймут речь, но действия рук будут понятны каждому. 

                                                                          

Наслаждайтесь красотой!

Удачи!

Мы с вами насладились красотой фруктовых букетов в предыдущем моем посте, а теперь давайте посмотрим какие букеты, украшения и композиции можно создать из воздушных шаров и как ими можно украсить любой праздник - корпоратив. Загляните на сайт Корпоратив оформление шарами.

Там вы найдете много интересного и полезного для себя.

Узнаете, как можно оформить любое помещение. Это может быть и административное здание, и магазин,  зал, где проводятся свадебные  и другие торжественные мероприятия.

А для проведения детских праздников и юбилеев - это просто не заменимое  украшение.  Юбилей оформление шарами .

Будут довольны и дети, и взрослые!

Воздушные шары - это лучший подарок для детворы.

Так же в разделе Air swimmers вы найдете много интересного и необычного. Вы можете  удивить своих родных и друзей рыбкой или акулой с дистанционным управлением.

                                                 Заходите, делайте выбор.

                                                            Не пожалеете!

С Днем Великой Победы !

От всей души поздравляю вас с великим праздником - ДНЕМ ПОБЕДЫ - самым волнующим и знаменательным днем, символом мужества, патриотизма, доблести и отваги нашего народа!

Доброго вам здоровья, радости и благополучия, счастливых и долгих  лет мирной жизни!

                                  Помните! Через века, через года, - помните!

                            О тех, кто уже не придет никогда,- помните!

                                  Не плачьте! В горле сдержите стоны, горькие стоны.

                                  Памяти павших будьте достойны! Вечно достойны!

                                  Хлебом и песней, мечтой и стихами, жизнью просторной,

                                  Каждой секундой, каждым дыханьем будьте достойны!

           ВЕЧНАЯ  СЛАВА  ГЕРОЯМ, ВЕЧНАЯ СЛАВА!

Мне очень дорог этот день. Это самый любимый праздник моего папы.

Он был счастлив, когда надевал свои ордена и медали, шел в колонне ветеранов войны на параде, с волнением и слезами на глазах принимал поздравления от родных, близких, друзей и  сослуживцев.

Мы, его близкие ему люди, накрывали праздничный стол и произносили тосты за победу, за отвагу и храбрость папы и всех участников Великой Отечественной войны.

Три года прошло с тех пор, как моего дорогого папы не стало в канун праздника

9 мая.

Но мы по-прежнему, накрываем стол, вспоминаем папу, всех ушедших и желаем здравия всем, кто с нами.

Так что для меня это, действительно, праздник со слезами на глазах.

Я сегодня до 5 часов утра смотрела прямую трансляцию финала  конкурса из столицы Азербайджана города Баку  "Евровидения-2012".

  

Победила шведская певица Лорин с песней «Euphoria».

Я естественно болела за наших участниц.

«Бурановские бабушки» - российский фольклорный коллектив, вышли на сцену в домотканых платьях своих предков и выкатили печку и противень с фирменным блюдом – перепечами.

В финале публика приветствовала своих любимиц несмолкаемыми аплодисментами, порой заглушавшими музыкальное сопровождение. Поклонники "бабушек" размахивали флагами России, поддерживали их одобрительными выкриками.

"Бурановские бабушки" стали самыми популярными персонами нынешнего "Евровидения".

Бабушки исполнили задорную песню Party For Everybody и завоевали второе место, набрав 259 баллов по результатам зрительского голосования и решения профессионального жюри."!

"Бабушки" выглядели ярко, необычно на популярном конкурсе, а их выступление было зажигательным!

Выступили с задором, естественно, открыто, от души!

Результат говорит сам за себя!

  Молодцы!

 

Дорогие мои, милые друзья !

Огромное спасибо вам всем за поздравления !

 От всей души благодарю за ваши добрые, теплые слова,

прекрасные пожелания и дружбу!

Мне очень - очень приятно!

Тронута до глубины души!

                                    Мне не устроить всем вам пир весёлый,
               Ведь мы живём по разным городам,
               И всё же подниму бокал я полный
               Желая радости, любви и счастья вам!

Я получила много открыток, сообщений, писем и обязательно всем отвечу лично .

 

 

 

 

    

 

Дорогие мои друзья!

От всей души поздравляю вас с  Новым Годом!

Новый Год - особенный праздник, самый любимый и долгожданный для большинства людей.

Этот праздник дарит нам особое настроение, добрые, светлые надежды и по-настоящему объединяет нас, приходя в каждую семью, в каждый дом.

Пусть в ваших семьях царит мир и взаимопонимание, а любовь близких людей согревает вас в любую минуту!

Пусть этот год каждому из вас принесет благополучие и успех, подарит новые блестящие идеи и поможет воплотить их в жизнь!

Желаю вам крепкого здоровья и долголетия!

Пусть каждый день вашей жизни будет светлым и радостным!

 

 

 

Я сердечно поздравляю

С Рождеством всех вас!
Счастья искренне желаю
В этот светлый час!
Пусть Вас озарит сиянье
С звездной высоты
И исполнятся желанья,
Планы и мечты.
Пусть нежданная удача
Взбудоражит кровь.
И конечно, много значат
Дружба и любовь!

Дари святое Рождество

Надежду, веру и тепло!

Буди и зажигай мечты

Лучом Рождественской звезды!

Кто любит – тот всегда любим,

И светлым ангелом храним!

 

 

 

 

 

Дорогие мои друзья и постоянные читатели моего дневника ! 

У меня сегодня праздник - День Рождения моего дневничка!

Ровно год назад, 18 февраля я завела дневник на Li.ru.

С помощью  своей подруги и «лирушницы» с опытом  Лидии (Даяна500) я сделала свою первую запись - свой первый пост. Спасибо ей большое за это!

Много было непонятного, неизвестного, хотелось все бросить, но постепенно все это меня захватило, заинтересовало и...вовлекло в жизнь на Li.ru.

  Я никогда не вела дневников и поэтому сначала как-то с недоверием, с непониманием относилась к этому виду виртуального общения. Постепенно разбиралась, втягивалась, обращалась за помощь еще к одной моей виртуальной подруге Белле (Марриэтта).

 Я очень ей благодарна за помощь, подсказки, советы, которые мне очень помогали в работе с блогом.

Даже представить  не могла, что у меня будет столько друзей и постоянных читателей! На свой день рождения я получила столько поздравлений, больше, чем за несколько лет в реальной жизни!

Так быстро пролетел этот год, я даже не могла и подумать, что мой дневник станет для меня таким  важным и необходимым! Это теперь для меня, пенсионерки, моя жизнь! Встаю утром и сразу включаю компьютер.

Дорогие мои!

Я от всей души благодарю вас за внимание ко мне и моему дневнику; за ваши добрые слова и пожелания; за милые комментарии и комплименты; за цитирование и советы; за вашу симпатию и красивые открытки!

Я рада, что вы у меня есть!

 

   Это для вас в знак благодарности!

Угощайтесь!

 

 

                                             Я поздравляю Вас тепло,
                                             С Днем Армии и Флота!
                                             Пусть будет радость от того,
                                             Что помнит, чтит и любит кто-то.

                                             И пусть улыбка промелькнет,
                                             И пусть разгладятся морщины,
                                             И пусть весна в душе поет,
                                             Сегодня праздник Ваш, мужчины!

                                            Непросто быть Мужчиной в нашем веке,
                                            Быть - лучшим, победителем, стеной,
                                            Надёжным другом, чутким человеком,
                                            Стратегом между миром и войной.
                                            Быть сильным, но... покорным, мудрым, нежным,
                                            Богатым быть, но... денег не жалеть.
                                            Быть стройным, элегантным и... небрежным.
                                            Всё знать, всё успевать и всё уметь.
                                            Мы в праздник пожелаем вам... терпенья
                                            В решениях ваших жизненных задач.
                                            Здоровья вам, любви и вдохновенья!
                                            Успехов творческих и всяческих удач!

 

 

                                           Весна свой первый день нам дарит,
                                           Он хмурый или ясный – все равно,
                                           И снег уж надоевший тает,
                                           И солнца луч глядит в окно!

                                           Мы пережили зиму, вьюгу,
                                           Морозы, слякоть, гололед.
                                           Любовь мы сберегли друг к другу,
                                           И нам весна тепло несет.

                                           Гоните прочь тоску, сомненья!
                                           Пусть раздаются шутки, смех!
                                           Сегодня – первый день весенний,
                                           И с этим поздравляем всех!

                                           Всё тянется навстречу жизни,
                                           Всё пробуждается от сна!
                                           Я всем желаем оптимизма!
                                           И пусть в сердца  придёт весна!

                              

                                           Седой и строгий месяц март
                                           Приходит к нам с колодой карт,
                                           Их очень бережно разложит
                                           И угадать погоду сможет:
                                           Решит, куда весну отправить,
                                           Где холода еще оставить,
                                           Куда тепло послать работать,
                                           Кого не обделить заботой.
                                           И, хоть бывает хмурым март,
                                           Свою колоду старых карт
                                           Отдаст апрелю-сорванцу,
                                           Тот будет помогать отцу!

Дорогие девочки, девушки, женщины!

Милые дочери, матери, бабушки!

Примите искрение поздравления с прекрасным весенним праздником - Международным Женским Днем!

В этот радостный день хочется пожелать вам, дорогие мои, крепкого здоровья, семейного тепла, удачи в делах и всего самого наилучшего!

Пусть по жизни вас сопровождают слова великого русского поэта Александра Пушкина: «Все женщины прелестны, а красоту им придает любовь мужчин». Поэтому любите и будьте любимыми!

Пусть ваша жизнь будет наполнена нежностью и благополучием, улыбками близких и теплом любящих вас сердец!

                                   Пусть всегда женский день не кончается,
                                   Пусть поют в Вашу честь ручейки,
                                   Пусть солнышко Вам улыбается,
                                   А мужчины Вам дарят цветы!

                                   С первой капелью, с последней метелью,
                                   С праздником ранней весны!
                                   Вас поздравляю, сердечно желаю
                                   Радости, счастья, здоровья, любви!

                                             Весна! Лишь только наступила,

                                             А первый праздник – на порог,

                                             Чтобы порадовать нас мог,

                                             Зима свой ход остановила.

 

                                              Ведь еще будут холода,

                                              Но солнце всё сильнее греет,

                                              И непогода не посмеет

                                              Нас огорчить, как иногда.

 

                                              Встречает праздник добрый Март,

                                              И всех нас с этим поздравляет,

                                              И всего доброго желает,

                                              Пусть нас пьянит Весны азарт!

 

 

Устав от вьюг и  зимних холодов, мы мечтаем устроить зиме торжественные проводы. Наверное, именно поэтому МАСЛЕНИЦА – это праздник  "Проводы русской зимы".  Хотя и наступила уже календарная весна, но зима никак не хочет сдавать свои права.
В этом году начало МАСЛЕНИЦЫ приходится на 11 марта, а заканчивается празднование спустя неделю, 17 марта (Прощенное воскресенье)
Главное блюдо МАСЛЕНИЦЫ – это, конечно же, блины. Круглые, румяные, с золотистой корочкой, у древних славян они были символом солнца, а значит, и наступающей весны.

Блины на Руси пекли самые разные – сдобные и постные, из пшеничной, ржаной и гречневой муки, картофельные и овсяные. Особым уважением пользовались блины «с припеком» – разогретую сковородку посыпали зеленым луком, рублеными яйцами или кусочками сельди, а сверху выливали тесто и выпекали блины. В старину процесс выпечки блинов считался настоящим таинством: хозяйка никого не пускала на кухню в момент их приготовления. Считалось, что, если кто на тесто посмотрит, блины не получатся, а тесто можно смело выливать прочь.
В общем, МАСЛЕНИЦА– это замечательный повод побаловать себя и своих домашних пышными блинчиками.
Правда, тем, кто озабочен борьбой с лишними килограммами, не стоит слишком сильно налегать на блины – все-таки это блюдо весьма калорийно. Всего лишь 100 г блинов добавят к вашему меню 400 ккал. Чтобы лакомиться блинами без особых последствий для талии, попробуйте немного уменьшить калорийность этого блюда.
Пользуйтесь обезжиренным молоком или пеките постные блины на воде.
Не смазывайте готовые блины сливочным маслом.
«Экономьте» жир, на котором пекутся блины. Не лейте растительное масло на сковородку, лучше смазывайте посудину маслом при помощи половинки сырой картофелины или чистой тряпочки, намотанной на вилку. Но, а если вам не удалось удержаться. Вы вдоволь полакомились блинами и набрали парочку лишних килограммов, то вам помогут специалисты на сайте эффективные диеты для похудения. Вы многое узнаете о диетическом питании и....не только. Много интересного о красоте, здоровье, фитнесе, семейных отношениях и стиле жизни.

                                           Из истории Масленицы на Руси.
Масленица (до XVI века - языческая Комоедица, по старой дореволюционной орфографии писали "Масляница") - один из древнейших праздников религии друидов (волхвов). Прежде Комоедица - это великий древнеславянский языческий 2-х недельный праздник торжественной встречи Весны и начала древнеславянского Нового года.
Каждому дню масленичной недели дано было своё имя:
• Понедельник - Встреча;
• Вторник - Заигрыши;
• Среда - Лакомка;
• Четверг - Разгул;
• Пятница - Тёщины вечерни;
• Суббота - Золовкины посиделки;
• Воскресенье - Прощёный день.

Первый день Масленицы. Встреча.
Зажиточный люд начинал встречу Масленицы посещением родных. С утра свекор со свекровью отправляли невестку на день к отцу и матери, а вечером сами приходили к сватам в гости. Тут за круглой чаркой и устанавливалось, когда и где проводить время, кого звать в гости, когда кататься по улицам.
К первому дню Масленицы устраивали горы, висячие качели, балаганы для скоморохов, столы со сладостями. Не кататься с гор и на качелях, не потешаться над скоморохами значило в старину - жить в горькой беде, а на старости лет лежать на смертном одре, сидеть калекой без ноги.
Второй день Масленицы. Заигрыши.
Во вторник начинались безудержные, веселые и разудалые игры, катания, забавы. Все масленичные забавы и потехи клонились, по сути дела, к сватовству, чтобы после Великого поста играть на Красной горке свадьбу. Гостей принимали-встречали у ворот, у крыльца. После угощения отпускали покататься на горы, где братцы высматривали невест, а сестрицы поглядывали украдкой на суженых.
Третий день Масленицы. Лакомка.
На Лакомку тещи принимали зятьев к блинам, а для забавы зятьев созывали всех родных. А по вечерам пели песни про заботливую тещу, угощающую зятя блинами; разыгрывали фарсы с наряженным медведем про то, как теща для зятя блины пекла, как у тещи головушка болит, как зятек-то теще спасибо сказал.
Считалось, что в Масленицу, а особенно на Лакомку, нужно есть столько, сколько душе угодно, или, как говорили в народе, "сколько раз собака хвостом махнет ".
Четвёртый день Масленицы. Разгул.
В четверг начинался широкий разгул: катание по улицам, кулачные бои и разные обряды. Например, крепили к огромным саням столб, привязывали на него колесо, а на колесо сажали мужика - балагура и затейника с вином и калачами, а вслед за этим "поездом" с песнями тянулся народ. А еще начинали чучело Масленицы возить и колядовать: наряженные детишки ходили от дома к дому и пели: "Трынцы-Брынцы, пеките блинцы!", выпрашивая таким образом себе угощение на праздничный вечер.
Пятый день Масленицы. Тёщины вечерни.
Не успели тещи в среду накормить зятьев блинами, как уж теперь зятья приглашают их к себе в гости! Ведь в пятницу, на тещины вечерки, зятья угощали матерей своих жен блинами да сладостями. Поэтому и говорили, что "у тещи зятек - любимый сынок".

Шестой день Масленицы. Золовкины посиделки.
В субботу, на золовкины посиделки (золовка - сестра мужа) молодая невестка приглашала родных мужа к себе в гости. Новобрачная невестка должна была одарить своих золовок подарками. Интересно, что само слово "золовка", как считалось, происходит от слова "зло", так как сестры мужа относились к невестке ("пришедшей невесть откуда") недоверчиво и настороженно - вспомним, хотя бы русские народные сказки.
Седьмой день Масленицы. Прощёное воскресенье.
В последний день Масленицы все друг у друга просили прощения, новобрачные ездили по своим родным, одаривали тестя и тещу, сватов и дружек за свадебные подарки. Ездили также одаривать кума с кумой: считалось, что самый почетный подарок для кума - полотенце, для кумы - кусок мыла.
В воскресенье сжигали чучело, как символ зимы, которая закончилась. А пепел развевали над полями - "на богатый урожай". Вечером между родными и близкими происходило Прощение: дети кланялись в ноги своим родителям и просили прощения, после них приходили все близкие и родные. Все просят друг у друга прощения, освобождаясь от грехов перед Великим постом. Кланяются в ноги. А в ответ слышат знакомое: "Бог простит". Уходит Масленица, а вместе с ней и зима. Уходит под звук капели. Весна вступает в свои права Таким образом люди освобождались от старых обид, накопленных за год, и встречали новый год с чистым сердцем и легкой душой.

 

Наступила Масленица–время народных гуляний, веселья, забав, конкурсов, сжигания чучела Зимы и, конечно же, блинов.

Если вы пригласили друзей на блины и не знаете, чем их удивить, - специально для вас  10 оригинальных рецептов.

Читать далее...

                                                                           Доброй шуткой, милой шуткой
                                                                           Начинайте день, друзья!
                                                                           Шуткой мудрой, шуткой чуткой,
                                                                           Без которой жить нельзя!
                                                                           Смех полезней человеку,
                                                                           Чем хороший препарат.
                                                                           Кто смеется, тот в аптеку
                                                                           Ходит реже, говорят.
                                                                           Шутка ценится недаром,
                                                                           А хорошая - вдвойне.
                                                                           Больше, больше с каждым годом
                                                                           Смеха, шуток в каждом дне.

                          Благую весть Святой Марии              
                          Принес Архангел Гавриил!
                          О том, что ей в мирской стихии
                          Господь Блаженство подарил!
                          Блаженство Матерью стать Божьей!
                          И Сына Божьего вскормить!
                          Пусть Богородица поможет
                          И вам в миру счастливым быть!

 

 

Нехватка времени, лень, боязнь, что не получиться, отправляют нас за пасхальными угощениями в магазин. Зато как приятно осветить в церкви сотворенный своим руками душистый кулич или ароматную пасху.
Для того, чтобы с вами не случилось досадной оплошности при приготовлении пасхального шедевра, прислушайтесь к советам.

Правила выпечки куличей

1. Муку необходимо обязательно просеять через мелкое сито. В результате тесто, насыщенное кислородом, хорошо поднимается, кулич будет пышным и воздушным.
2. Свежие дрожжи можно заменить сухим. На 0,5 кг. муки идет 10-20 г. дрожжей.
3. Тесто должно подниматься в теплом месте, где нет сквозняков, но для этой цели не подходит ни печка, ни батарея центрального отопления.
4 Для выпечки кулича духовку подготовьте заранее.
5. Для того, чтобы дно не подгорело, в духовку следует поставить емкость с водой.
6. Верх кулича необходимо смазать. Для этого смешивают яйцо с пол столовой ложкой воды и пол столовой ложкой масла.
7. Прежде чем поставить кулич в духовку, воткните в середину остро заточенную палочку. Через час – полтора с ней можно проверить, пропекся ли кулич.
                      Кулич с корицей
 

3-3,5 ст. муки, 1 ст. молока, 40 г. дрожжей, 1 ст. сахара, 2 яйца, 200г. маргарина, 100 г. изюма, корица и ванильный сахар по вкусу.

Приготовьте опару: в теплом молоке развести дрожжи, добавить 3-4 ст. л. сахара, всыпать 1,5 ст. муки. Опару поставить в теплое место и дать ей подойти.
Затем положить сахар, ванильный сахар, яйца, растопленный маргарин, муку и замесить густое однородное тесто. Добавить к нему обваленный в муке изюм и перемешать.
Выложить тесто в форму и поставить на 30-40 мин. Для расстойки.
Затем посыпать сверху корицей и выпекать в духовке при температуре 200 град.

Вологодский кулич

1 кг. муки, 300 г. масла, 300 г. сахара, 1,5 ст. молока, 25-30 г. сухих дрожжей, 3 яйца, 1 ст. изюма.
Этот кулич готовится безопарным способом. Соединить муку, масло, сахар и 1 ст. горячего молока, хорошо вымешать. В оставшимся молоке растворить дрожжи, влить в тесто, дать хорошо подняться. Теперь вбить в тесто 3 желтка, затем 3 отдельно взбитых белка, изюм, вымытый и высушенный, обвалянный в муке. Снова дать подняться, разложить в формы, смазать яйцом и выпекать.

 

 

 

      Советы по приготовлению пасхи

1. Что надо знать о продуктах для пасхи?

Творог свежим и не кислым, его следует положить под гнет на 10  часов, чтобы удалить лишнюю сыворотку. Сливочное масло – не соленое, сметана или сливки 30% - ной жирности, сахар - мелкий и белый, изюм – вымытый и высушенный, орехи – измельченные.

2. В чем готовиться пасха?

Желательно иметь специальную пасочницу. Она изготавливается из дерева, имеет форму пирамиды с отверстием на куполе. При отсутствии таковой, можно использовать дуршлаг или миску с дырочкой.

3.  Подготовленные пасочницы выстилают влажной марлей в два слоя.

4. Творожную массу накладывают с некоторым излишком, плотно   утрамбовывают, накрывают марлей и ставят под гнет на 12-24 часа на холод. В качестве груза можно использовать литровую банку с водой.

5. Буквы «X» и «В» на пасхе можно выложить мармеладом или фруктами.

Пасха на сметане

1 кг. творога, 200г. сливочного масла, 2 ст. сметаны, 2-2,5 ст. сахара, 3 яичных желтка, ванилин, 1ст. изюма, 2 ст. л. орехов (грецких или миндаля).

Творог протереть через сито, смешать со сливочным маслом, добавить сметану. Желтки растереть с частью сахара и добавить в масляно - творожную смесь. Положить остальной сахар, ванилин, измельченные орехи. Хорошо вымешать, выложить в форму, положить гнет и поставить на сутки в холодное место.

 

            

 

 

 

Желаю всем с отличным настроением встретить

Светлое Воскресенье Христово!

 

 

Сегодня в России отмечается замечательный праздник –

День Весны и Труда.  

Я от всей души поздравляю с этим весенним днем!

Искренне желаю вам здоровья, мира, добра, реализации смелых идей и новых свершений!

Пусть эти майские дни наполняют вас радостью, счастьем  и дадут новый заряд бодрости и оптимизма!

Еще раз с праздником, дорогие друзья!

 

Пусть праздник Пасхи войдет в каждый дом с миром, благоденствием и добром! Согреет наши сердца радостью и теплотой общения с родными и близким!

 

 

 

С Днем Великой Победы !

9 мая – всенародный праздник, трогающий душу каждого из нас.

Эта священная дата стала вечным символом беспримерного мужества и немеркнущей славы нашего народа.

Сегодня хочется поздравить всех ветеранов с Днем Победы!

И сказать им самые теплые и добрые слова !

День Победы - это боль и слезы радости.

Это праздник со слезами на глазах.

Это память сердца, которую бережно хранит каждая семья.

От всей души желаю всем здоровья, счастья, благополучия и мирного неба над головой !

 

 

 

 

 

Дорогие мои, милые друзья !

Огромное спасибо вам всем за поздравления !

 От всей души благодарю за ваши добрые,

теплые слова,прекрасные пожелания !

Мне очень - очень приятно!

                          Тронута до глубины души!

                                            

Я получила много открыток, сообщений, писем и

обязательно всем отвечу лично .

               Мне не устроить всем вам пир весёлый,
               Ведь мы живём по разным городам,
               И всё же подниму бокал я полный
               Желая радости, любви и счастья вам!

 

  

Дорогие мои друзья, читатели и  гости!

Искренне поздравляю вас с наступающим  Новым 2014 Годом!

От души желаю вам крепкого здоровья, благополучия,душевного

тепла, радости, бодрости  и праздничного настроения!

 

  Пусть Новый Год, что на пороге, войдет в ваш дом, как добрый друг!

  Пусть позабудут к вам дорогу, печаль, невзгоды и недуг!

  Пусть придут в году грядущем и удача, и успех!

  Пусть он будет самым лучшим, самым радостным для всех! 

 

 

Рождественской звезды свет благодатный              
Свое сияние на землю обронил.
Все стороны планеты необъятной
Священным ореолом озарил!

Наступил светлый, радостный и 

               прекрасный праздник – Рождество Христово! 

Поздравляю всех  своих друзей, постоянных читателей и гостей!   

Желаю любви и добра, радости и счастья, успехов и удачи!

Здоровья вам, вашим родным и близким!Всех благ земных!

Пусть сбудутся мечты и осуществятся желания!

Всего самого наилучшего!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вот такие симпатичные весенние цветы - крокусы можно сделать своим руками. Это легко и просто! Для изготовления цветов понадобятся: гофрированная бумага трех цветов, деревянные палочки, ножницы, клей, проволока и манная крупа для тычинок. Приготовили? Теперь за работу! Удачи!:)

Читать далее...