Сладкие сырник с морковью

Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 10:25 + в цитатник

( текст автора)

Идею таких сырников с морковью подсказала мне одна знакомая. Она сказала, что часто готовит их своему сынишке, и что блюдо получается очень вкусное. И полезное, что немаловажно, особенно для детского меню.

Да и на вид эти сырники выходят уж очень симпатичные. Морковь придает и дополнительную сладость, и оригинальность казалось бы самому обычному рецепту.

Для приготовления морковных сырников понадобятся следующие ингредиенты:
2-3 небольшие моркови
400 г творога ( у меня 9% жирности)
2 ст. ложки сахара
1 ч. ложка ванильного сахара
щепотка соли
2 яйца
мука для панировки
растительное масло для обжарки

Сложность: низкая.
Время приготовления: около 40 минут.
Морковь натираем на мелкой терке.

Кстати, морковь можно предварительно и отварить, а затем уже натереть. Но мне проще и быстрее показался вариант именно с сырой морковью. Тем более в процессе жарки она практически полностью прожаривается, ведь трем мы её очень-очень мелко.

Творог соединяем с сахаром, солью и ванильным сахаром, хорошенько перемешиваем.

Добавляем яйца и снова перемешиваем.

Вводим натертую морковь и опять перемешиваем массу.

Лепим сырники. Катаем колобки из полученного «теста» и слегка их приплющиваем, чтобы получились лепешечки. Из указанного количества ингредиентов должно получиться 10-12 сырников. Так что хватит на всю семью!

Обваливаем сырники в муке.

Выкладываем их в сковороду с хорошо разогретым маслом.

Обжариваем с каждой стороны до золотистого цвета.

Сырники готовы, и теперь нужно дать им слегка остыть.

Замечу, что морковь делает их плюс ко всему и очень сочными. Я собиралась есть сырники по привычке — со сметаной, но в итоге забыла про неё и съела 3 штуки за раз без какого-либо соуса. Так что думаю, теперь этот вариант станет моим самым любимым.

Приятного аппетита!

http://alimero.ru/blog/recepti/sladkie-sirniki-s-m...um=15062013&utm_campaign=3

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Кефирное желе. Мастер-класс.
Часть 2 - Клубничный коктейль.
...
Часть 31 - Суфле "Малиновая фантазия"
Часть 32 - Творожно - яблочное суфле
Часть 33 - Сладкие сырник с морковью
Часть 34 - Палочки из слоеного теста с курицей и сыром
Часть 35 - Воздушный пудинг из творога

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Второе блюдо

Метки: сырники из творога

Процитировано 46 раз
Понравилось: 20 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/owesta/post280942032/">РЎР»Р°РґРєРёРµ СЃС‹СЂРЅРёРє СЃ РјРѕСЂРєРѕРІСЊСЋ</a><br/>

( С‚РµРєСЃС‚ Р°РІС‚РѕСЂР°)

РРґРµСЋ С‚Р°РєРёС… СЃС‹СЂРЅРёРєРѕРІ СЃ РјРѕСЂРєРѕРІСЊСЋ РїРѕРґСЃРєР°Р·Р°Р»Р° РјРЅРµ РѕРґРЅР° Р·РЅР°РєРѕРјР°СЏ. РћРЅР° СЃРєР°Р·Р°Р»Р°, С‡С‚Рѕ С‡Р°СЃС‚Рѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚ РёС… СЃРІРѕРµРјСѓ СЃС‹РЅРёС€РєРµ, Рё С‡С‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ. Р РїРѕР»РµР·РЅРѕРµ, С‡С‚Рѕ РЅРµРјР°Р»РѕРІР°Р¶РЅРѕ, РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ РґР»СЏ РґРµС‚СЃРєРѕРіРѕ РјРµРЅСЋ.
	&nbsp;
	Р”Р° Рё РЅР° РІРёРґ СЌС‚Рё СЃС‹СЂРЅРёРєРё РІС‹С…РѕРґСЏС‚ СѓР¶ РѕС‡РµРЅСЊ СЃРёРјРїР°С‚РёС‡РЅС‹Рµ. РњРѕСЂРєРѕРІСЊ РїСЂРёРґР°РµС‚ Рё РґРѕРїРѕР»РЅРёС‚РµР»СЊРЅСѓСЋ СЃР»Р°РґРѕСЃС‚СЊ, Рё РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅРѕСЃС‚СЊ РєР°Р·Р°Р»РѕСЃСЊ Р±С‹ СЃР°РјРѕРјСѓ РѕР±С‹С‡РЅРѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ.
	&nbsp;
	Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РјРѕСЂРєРѕРІРЅС‹С… СЃС‹СЂРЅРёРєРѕРІ РїРѕРЅР°РґРѕР±СЏС‚СЃСЏ СЃР»РµРґСѓСЋС‰РёРµ&nbsp; РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	 2-3 РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРµ РјРѕСЂРєРѕРІРё
	400 Рі С‚РІРѕСЂРѕРіР° ( Сѓ РјРµРЅСЏ 9% Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚Рё)
	2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё СЃР°С…Р°СЂР°
	1 С‡. Р»РѕР¶РєР° РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/owesta/post280942032/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Cap_Makalovich обратиться по имени Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 10:45 (ссылка)

Спасибо за подсказку. Взяла на заметку.

Смайлики-картинки Смайлики красивые и новые

Ответить С цитатой В цитатник

wella обратиться по имени Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 11:42 (ссылка)

СПАСИБО

Ответить С цитатой В цитатник

БОЛЬ-ка обратиться по имени Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 12:08 (ссылка)

Вчера делала сырники с изюмом, как жалко, что не подождала до сегодня. Как бы вложить в голову, что бы не забыть, сейчас лето, и как-то больше используешь фрукты и овощи. Спасибо, сохраню, красиво смотрится, и морковка сейчас молодая, быстро жарится.

Ответить С цитатой В цитатник

alin4etyyy обратиться по имени Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 12:32 (ссылка)

Спасибо!