Манник на кефире

Среда, 03 Апреля 2013 г. 16:25 + в цитатник

Периодически на десерт я готовлю манник. Он полезен и вкусен.

В эту выпечку можно добавить изюм, мак или орехи.

Такой манник с дополнением не стыдно и гостям предложить.

Для приготовления манника на кефире необходимы следующие продукты:

2 стакана манки
2 стакана кефира
1 стакан сахара
1 стакан мака
5 яиц
80-100 г сливочного масла
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя для теста
0,5 ч.л. пищевой соды (гашенной уксусом)

Существует два вида приготовления манника: с настаиванием манки на жидкости около часа и быстрый способ без предварительного настаивания. В этом рецепте настаивается манка на кефире и яйцах 20 минут.
Манку всыпаем в емкость для замешивания теста

и заливаем кефиром.

Вбиваем яйца.

Перемешиваем эти ингредиенты и настаиваем массу 20 минут, после чего продолжаем приготовление.
В манную массу добавляем сахар,

а также разрыхлитель для теста и пищевую соду, которую гасим уксусом.

Чтобы манник был вкусным, добавляем сухой (!) мак (можно также изюм или орехи).

Массу перемешиваем и вливаем растопленное сливочное масло комнатной температуры.

Добавляем муку и майонез.

Массу снова перемешиваем до однородного состояния и выливаем в форму, смазанную растительным маслом.
Выпекаем манник 40-50 минут при температуре 190 градусов.
Готовый манник посыпаем сахарной пудрой и украшаем клубникой и листьями мяты.

Теперь можно заварить чай и позвать в гости друзей.

Приятного аппетита!

Источник

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Кефирное желе. Мастер-класс.
Часть 2 - Клубничный коктейль.
...
Часть 26 - Ароматная творожная запеканка
Часть 27 - Йогуртовый десерт с пряными вишнями
Часть 28 - Манник на кефире
Часть 29 - Печеные яблоки с финиками, медом и корицей
Часть 30 - Десерт с клубникой
...
Часть 33 - Сладкие сырник с морковью
Часть 34 - Палочки из слоеного теста с курицей и сыром
Часть 35 - Воздушный пудинг из творога

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Все интересное

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Elena_I_0103 обратиться по имени Среда, 03 Апреля 2013 г. 16:41 (ссылка)

Спасибочки

Ответить С цитатой В цитатник

Нагваль обратиться по имени Среда, 03 Апреля 2013 г. 16:46 (ссылка)

Если Вы его готовите, можно верить... Спасибо!!!

Ответить С цитатой В цитатник

MargoMar обратиться по имени Среда, 03 Апреля 2013 г. 16:48 (ссылка)

Добрый вечер Оленька! Какой интересный рецепт, на кефире еще не пробовала, а ты пекла? Благодарю за рецептик, конечно процитирую и сегодня проэксперементирую)))

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 03 Апреля 2013 г. 18:24ссылка

Owesta

Да, пекла. Мне понравился. Я и раньше манники разные делала, но чаще с творогом и изюмом. Буду и дальше экспериментировать.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Лариса_Лисачева обратиться по имени Среда, 03 Апреля 2013 г. 16:53 (ссылка)

Спасибо за рецепт! Беру себе.

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Метки

-Музыка

-Фотоальбом

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Манник на кефире