Домашняя варенная колбаса |
Ингредиенты:
- Филе куриное — 700 г
- молоко— 300 мл
- Белок яичный — 3 шт
- Соль
- Перец черный
- Приправы
Приготовление:
1. Сырое филе режем на кусочки. Измельчаем охлажденное куриное (индюшиное) филе в блендере до кремообразного состояния, добавляем белки, перец и соль по вкусу. По желанию можно добавить мускатный орех.
|
Суфле печёночное "Детский сад". |
Суфле печёночное "Детский сад"
Рецепт от orudakva: Хочу предложить вам ещe одно суфле. Небольшая предыстория… На момент, когда я пришла работать в детский сад, я не ела печень ни в каком еe виде (просто на дух не переносила). Да и не только я. Вторник, вообще, был в саду «голодным» днeм – на обед было рагу из печени. Его почти никто не ел… И вот однажды нам приготовили на обед что-то. Точно ЭТО было из печени, дети слопали всe с удовольствием, а я после дегустации побежала на кухню просить рецепт! С тех пор это блюдо закрепилось в нашей семье. Особенно я рада, что его с удовольствием ест мой ребeнок!
|
Курица в молоке, запеченная в духовке |
|
>Куриное филе в сливочном соусе |
2.
|
Мясные "Стожи" |
Мясные "Стожи"
Слышали о таком блюде? Я нет, но может быть Вам оно известно и под другим названием. Сейчас, когда познакомитесь с рецептом, возможно и вспомните его. Решила предложить Вам зтот рецепт, так как думаю он будет всегда полезен в такое время, когда нет возможности приготовить другое блюдо. А, также, если Вы не можете в момент есть жареные блюда, но хочется котлет, то в зтом рецепте есть и котлета, и гарнир))), который Вы можете приготовить по вашему желанию.
|
Курица в коробке |
Дневник |
|
Куриные шарики в сливочном соусе |
Дневник |
|
Пельмени с печенью |
|
Очень-очень-приочень вкусная КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ, жареная с морковью и луком |
|
Куриные котлеты с творогом |
Дневник |
|
Ёжики в тумане |
Дневник |
|
Печень "Красавица востока" |
|
Нежные печёночные котлетки |
Очень нежное, сытное и оригинальное блюдо. Хорошо гармонирует со свежими овощами. Готовится легко и быстро
.
- 450 гр. куриной печени;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. муки;
- 150 гр. майонеза;
- 5-6 перьев зеленого лука;
- зелень петрушки и укропа;
- соль, черный молотый перец - по вкусу;
- растительное масло для жарки
Печенку промываем, удаляем прожилки, обсушиваем бумажным полоенцем
нарезаем печень тонко пластинами или соломкой
Добавляем майонез, перемешиваем, ставим на 30 мин в холодильник
В отдельную посуду разбиваем яйцо, взбиваем венчиком, добавляем муку, снова взбиваем венчиком.
Яично-мучную смесь добавляем к печени.
Солим, тщательно перемешиваем.
Лук, зелень петрушки и укропа мелко нарезаем, перемешиваем.
Печеночную массу выкладываем (~1 ст. л.) на сковородку с разогретым растительным маслом , сверху кладем зелень (~1 ч.л.).
На зелень выкладываем снова печеночную массу (~1 ст. л.).
Обжариваем печеночные котлеты с двух сторон до готовности.
Готовые котлеты выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
Нежные печеночные котлетки готовы!!!
Приятного аппетита!!!
ИЗ" ХОРОШЕЙ КУХНИ"!!!!! ТАКЖЕ ЕСТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ В " МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА"( СПАСИБО ИРИНЕ)
|
Котлеты начиненные картофельным пюре |
Дневник |
|
Зразы с перепелиными яйцами |
|
Курица в йогурте "Румяные ножки" |
Дневник |
|
Рецепт мясо «под шубой» |
|
Печеночные рулетики |
|
Стожки Вкусно,сытно,необычно! |
Дневник |
|
Очень вкусная печень в кисло сладком апельсиновом соку. |
Дневник |
|
Страницы: | [2] 1 |