Очень вкусная печень в кисло сладком апельсиновом соку.
|
|
Пятница, 01 Июня 2012 г. 10:17
+ в цитатник
![1338467704_2515 (400x300, 42Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/795/87795589_1338467704_2515.jpg)
"Апельсиновая печень".
Очень вкусная печень в кисло сладком апельсиновом соку.
Для данного блюда нам понадобятся: 1 крупная луковица,печень индейки, молодого теленка или на крайний случай куриная, апельсин 1шт,масло оливковое для жарки, соль+перец.
Печень вымыть, нарезать ломтиками, по солить и по перчить,обжарить на оливковом масле,к печени добавить нарезанный полукольцами лук и тушить пока он не станет прозрачным. В это время выдавить сок из одного апельсина, если апельсин кисловат то нужно добавить сахар, сок выдавливаем так чтобы попадались кусочки мякоти.
Когда печень протушилась, убераем её со сковородки и туда же наливаем наш сок, немного его упариваем,за тем опять добавляем печень и тушим под кришкой около 5 минут. Подавать с любым гарниром и овощами, у меня была молодая картошечка и салат из свежих овощей с яйцом) Приятного!
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-