Салат-коктейль из куриной печени с овощами "Бисмарк"
Очень простенький легкий салатик. Весеннее настроение обеспечено...
Салат-коктейль из куриной печени с овощами "Бисмарк" Ингредиенты:

400 г куриной печени
2 свежих огурца
1 пучок редиски (10-12 штучек)
Майонез, сладкая горчица
Соль, молотый черный

Огурцы нашинковать тонкой короткой соломкой и разложить по бокалам:

Печенку разрезать на 5-6 частей. Выложить на сковороду с разогретым маслом. Жарить не более 5 минут, помешивая. Посолить, поперчить:

Отцедить от масла, слегка остудить и выложить следующим слоем:

Далее выложить нашинкованный тонкой соломкой редис. Майонез смешать с горчицей. Полить салат сверху:

Салат можно подавать сразу, а можно предварительно охладить:

1.


2.


3.


4.


5.